{"id":1610,"date":"2018-04-10T00:00:00","date_gmt":"2018-04-10T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/comunicato-stampa\/1610\/meno-e-meglio\/"},"modified":"2025-04-08T15:50:35","modified_gmt":"2025-04-08T13:50:35","slug":"meno-e-meglio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/rapporto\/1610\/meno-e-meglio\/","title":{"rendered":"Meno \u00e8 meglio"},"content":{"rendered":"

La visione di Greenpeace del sistema di produzione di carne e prodotti lattiero-caseari da qui al 2050<\/h2>\n
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Meno carne e prodotti lattiero-caseari per un clima migliore, per la salvaguardia delle foreste e della biodiversit\u00e0, per consumare e inquinare meno acqua, per il benessere degli animali, per avere a disposizione pi\u00f9 cibo per le persone e per una salute migliore.<\/p>\n

Il rapporto di Greenpeace \u201cMeno \u00e8 meglio\u201d evidenzia che se vogliamo evitare gli impatti pi\u00f9 devastanti dei cambiamenti climatici e rispettare l\u2019Accordo di Parigi dobbiamo dimezzare produzione e consumo globale di carne e prodotti lattiero caseari entro il 2050.<\/p>\n

Se non affrontiamo rapidamente la questione, il contributo dell\u2019agricoltura alle emissioni di gas serra nel 2050 potrebbe arrivare al 52 per cento delle emissioni totali. Il 70 per cento di questo contributo \u00e8 previsto proprio dai settori della produzione di carne e prodotti lattiero-caseari. Inoltre gli allevamenti contribuiscono all\u2019inquinamento del suolo, dell\u2019acqua, in particolare con azoto e fosforo, e dell\u2019aria, soprattutto con emissioni di ammoniaca e polveri sottili (PM2.5).<\/p>\n

Gli autori di questo rapporto hanno raccolto le principali evidenze scientifiche da lavori pubblicati su agricoltura, sistemi alimentari, ricerca ambientale e sanitaria. Questi studi arrivano alla stessa conclusione alla quale la scienza \u00e8 arrivata negli ultimi anni \u2013 il sistema alimentare attuale \u00e8 insostenibile, e solo una significativa riduzione del consumo di carne e latticini ci consentir\u00e0 di garantire un sistema adatto per il futuro \u2013 a beneficio degli esseri umani e del Pianeta.<\/p>\n

LEGGI IL RAPPORTO MENO \u00c8 MEGLIO<\/a><\/p>\n

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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tFerma gli Allevamenti Intensivi\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Quello che mangiamo oggi determina il mondo di domani: non mettiamo il Pianeta nel piatto!<\/p>\n\t\t\t\t \n Partecipa\n <\/a>\n \t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/section>\n\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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