Pranzo delle feste con i parenti, famiglia al completo<\/strong>: zie, zii, nonna, nonno, cugine e cugini presenti in massa, dal pi\u00f9 grande alla pi\u00f9 piccola, nessuno escluso. Dopo il caos iniziale post raduno, con saluti, consegne di cibarie, convenevoli vari ed eventuali, si prende posto ordinatamente a tavola.<\/p>\n\n Con tutti gli ospiti impegnati a dare il via alle (mangerecce) danze, scende in sala da pranzo un fisiologico silenzio\u2026 puntualmente interrotto dalla tv. O ancor meglio, da un telegiornale che sta annunciando una notizia di quelle polarizzanti, che sicuramente introdurr\u00e0 a tavola<\/strong> un argomento di discussione che accender\u00e0 gli animi e vi impegner\u00e0 in discussioni molto partecipate<\/strong> destinate a iniziare con l\u2019antipasto e a finire (forse) con l\u2019amaro.<\/p>\n\n Per non farvi cogliere alla sprovvista e arrivare preparati e preparate al fatidico momento, ecco dunque un elenco di tre argomenti di attualit\u00e0 \u2013 spesso molto divisivi \u2013 legati all\u2019ambiente <\/strong>che sicuramente potrebbero fare capolino durante queste feste, con tanto di informazioni e consigli su come controbattere alle invettive della zia negazionista e del cugino iperconsumista.<\/p>\n\n Parlare di cibo a tavola \u00e8 tra le attivit\u00e0 preferite di noi italiane e italiani<\/strong>. Di solito ci si scambia ricette, si consigliano ristoranti in cui recarsi o mercati in cui acquistare la frutta e la verdura pi\u00f9 buone. Ma i toni pacati vengono meno quando invece si passa a parlare di argomenti polarizzanti come la produzione del cibo<\/strong>. <\/p>\n\n Se un confronto acceso c\u2019\u00e8 sempre stato attorno alle scelte alimentari di noi singoli, a farla da padrona di recente su questo versante \u00e8 stata sicuramente la discussione sulla cosiddetta carne coltivata. Merito (o forse ancor meglio colpa) della propaganda del governo Meloni, plasticamente rappresentato in questo caso dal ministro Lollobrigida (adeguatamente spalleggiato da Coldiretti). Ma perch\u00e9 propaganda? Semplice: la guerra del governo alla carne coltivata serve solo a distrarre l\u2019opinione pubblica dal vero problema in questo ambito, ovvero gli allevamenti intensivi<\/strong>, con i loro imponenti impatti su suolo, acqua<\/a>, aria \u2013 e quindi anche sulla nostra salute<\/a> \u2013 e risorse, come le foreste del Sudamerica, sacrificate per lasciare spazio alla produzione di colture come la soia destinata a diventare mangime per gli animali allevati con metodi intensivi.<\/p>\n\n Dunque carne coltivata s\u00ec, no o forse? Il problema \u00e8 un altro: produciamo e consumiamo troppa carne<\/strong>, principalmente con il modello zootecnico fallimentare appena descritto. Meno e meglio<\/a> \u00e8 la filosofia che dovrebbe guidarci e, in ogni caso, sempre meglio optare principalmente per prodotti di origine vegetale delle nostre zone di provenienza, cresciuti senza l\u2019uso di pesticidi e non ultra-processati. \u00c8 cos\u00ec che si difendono davvero l\u2019agricoltura italiana e la nostra sovranit\u00e0 alimentare.<\/p>\n\n Il\/la parente negazionista: situazione davvero spinosa. Che fare dunque quando ci si trova ad affrontare questo imprevisto? Abbozzare o armarsi di pazienza e partire a testa bassa in contropiede? Ecco, il nostro consiglio \u00e8 quello di scegliere senza esitazioni la seconda opzione. La lotta alla crisi climatica e alla disinformazione non va mai in vacanza, nemmeno durante le feste<\/strong>. Alla fine, con un po\u2019 di testardaggine e pazienza, riuscirete a far capire che la crisi climatica \u00e8 qui e ora, con impatti sempre pi\u00f9 evidenti e pesanti sulle nostre vite quotidiane. E dunque sotto con frasi del tipo: \u201cMa zia, ami la montagna e vuoi davvero far finta che non stia succedendo niente ai ghiacciai che tanto ti affascinano<\/a>?!\u201d Se invece si tratta di un\/una parente amante del mare, potete raccontargli – dati alla mano<\/a> – la crescita delle temperature delle acque marine, che rappresenta anche un precursore di quei fenomeni estremi ai quali stiamo assistendo con sempre maggiore frequenza da qualche anno.<\/p>\n\n Poi, potrete contrattaccare alle invettive di chi nega l\u2019evidenza, facendogli notare che in realt\u00e0 \u2013 come spiega Ben Franta<\/a>, tra i maggiori esperti del tema a livello mondiale \u2013 \u00e8 vittima di una delle tattiche manipolatorie pi\u00f9 efficaci messe in campo dall\u2019industria dei combustibili fossili. Quale? Proprio il negazionismo climatico che, a partire dal 1990 circa, \u00e8 stato promosso per inquinare il dibattito e ostacolare le misure necessarie a prevenire il riscaldamento globale<\/strong>. Dunque per spargere dubbi attorno al lavoro della comunit\u00e0 scientifica che, gi\u00e0 da anni, lanciava allarmi sugli impatti dello sfruttamento dei combustibili fossili sul clima del pianeta. E, aggiungiamo noi, anche per rovinarvi il gustoso pranzo delle feste, viste le estenuanti e superflue discussioni sul tema a cui siete costretti a prendere parte durante questo momento di festa con i parenti.<\/p>\n\n Le feste di fine anno, si sa, sono un momento in cui spesso si cede a quel richiamo consumistico che, a dire il vero, ormai inizia sempre prima, dato il lauto antipasto del Black Friday e dei suoi derivati. Da qualche anno, protagonista \u00e8 il fenomeno dell\u2019ultra-fast fashion, con marchi come Shein cresciuti in modo esponenziale da un po\u2019 di tempo a questa parte. <\/p>\n\n Basandosi su un modello di business fondato sulla produzione di capi di bassa qualit\u00e0 e letteralmente usa e getta, immette in commercio ogni giorno migliaia di nuovi modelli, confezionati in meno di una settimana e destinati per lo pi\u00f9 a un pubblico giovane<\/strong>. Esattamente come quel tuo cugino con cui stai discutendo sul tema, che si vanta di aver comprato l\u2019ennesimo paio di pantaloni a soli 10 euro. A cui dovrai far notare come questo modello produttivo, se da un lato \u00e8 estremamente conveniente per i clienti a livello economico, dall\u2019altro ha un enorme impatto sull\u2019ambiente<\/a>, a causa degli enormi quantit\u00e0 di rifiuti tessili inquinanti, ed \u00e8 anche dannoso per i lavoratori, date le frequenti segnalazioni di casi di sfruttamento.<\/p>\n\n Insomma, per evitare di diventare il grinch<\/em> ambientalista che vuole rovinare l\u2019atteso momento delle feste, servono calma, sorrisi e argomenti solidi<\/strong>: cos\u00ec riuscirete ad affrontare questo momento dell\u2019anno con un occhio alla tutela del pianeta, senza rinunciare a un clima gioioso, al mangiar bene e sano e alla compagnia di amici e parenti.<\/p>\n\n Ora che sai come affrontare con successo i tre argomenti spinosi delle feste, \u00e8 giunto il momento di trasformare la tua consapevolezza in azione!<\/strong><\/em><\/p>\n\nCarne coltivata? S\u00ec, no, forse<\/h2>\n\n
![\"Campione](\"https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-italy-stateless\/2023\/12\/fd340a63-carne-sintetica-coltivata-in-laboratorio.jpg\" "\\"Campione")
<\/figure>\n\nTu: \u201cla crisi climatica sta peggiorando di giorno in giorno\u201d
Il negazionista a tavola: \u201cma quale crisi, i cambiamenti climatici ci sono sempre stati\u2026\u201d<\/h2>\n\n![\"Area](\"https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-italy-stateless\/2023\/12\/240010dc-alluvione-emilia-romagna.jpg\" "\\"Area")
<\/figure>\n\n\u201cHo trovato questo capo su Shein a soli 10 euro!\u201d<\/h2>\n\n
![\"Popup](\"https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-italy-stateless\/2023\/12\/ca55242a-shein-popup-store-monaco.jpg\" "\\"Popup")
<\/figure>\n\n