{"id":30489,"date":"2026-04-08T11:07:43","date_gmt":"2026-04-08T09:07:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/?p=30489"},"modified":"2026-04-08T11:08:00","modified_gmt":"2026-04-08T09:08:00","slug":"nitrati-acqua-allevamenti-intensivi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/storia\/30489\/nitrati-acqua-allevamenti-intensivi\/","title":{"rendered":"Acqua contaminata da nitrati: cosa c\u2019entrano gli allevamenti intensivi"},"content":{"rendered":"\n
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Ha mai pensato che l\u2019acqua che bevi possa mettere a rischio la tua salute? <\/strong>Se la risposta \u00e8 no, \u00e8 normale:  Ci aspettiamo che la legge definisca con precisione gli standard che permettono di considerare l\u2019acqua potabile, pulita e sicura. <\/p>\n\n

Eppure ci sono dei rischi invisibili. Si chiamano \u201cnitrati\u201d e stanno contaminando le riserve di acqua potabile italiana e dell\u2019Unione Europea<\/strong>. Di chi \u00e8 la colpa? Ti diamo un indizio: c\u2019entrano gli allevamenti intensivi. <\/p>\n\n

Stop allevamenti intensivi!<\/strong><\/p>\n\n

Aiutaci a rendere questo modello pi\u00f9 sostenibile per l\u2019ambiente e per la salute delle persone<\/em><\/p>\n\n

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Cosa sono i nitrati e qual \u00e8 il ruolo degli allevamenti intensivi nella contaminazione dell\u2019acqua<\/h2>\n\n

I nitrati sono i composti azotati pi\u00f9 solubili provenienti dalle deiezioni animali<\/strong>.<\/p>\n\n

In Italia, negli allevamenti intensivi, vengono allevati oltre 660 milioni di animali: <\/strong>puoi immaginare quindi la quantit\u00e0 di deiezioni accumulate che questo comporta.<\/p>\n\n

Quando l\u2019accumulo di liquami nel suolo diventa eccessivo,, i nitrati si diffondono rapidamente anche nelle falde acquifere e negli ecosistemi, fino a contaminarli<\/strong>. La conseguenza? La qualit\u00e0 delle riserve di acqua potabile pu\u00f2 essere compromessa.<\/p>\n\n

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Ma il problema non sono solo le deiezioni animali. Anche i fertilizzanti sintetici<\/strong>, usati spesso in quantit\u00e0 eccessive, contengono azoto: e questo, ossidandosi, si trasforma in nitrato. Si stima che ben l’80% degli scarichi di azoto nell’ambiente acquatico dell’UE provenga proprio dall’agricoltura intensiva.<\/p>\n\n

Risultato? Suolo contaminato e nitrati che possono arrivare a contaminare anche fiumi e torrenti, e falde sotterranee.<\/p>\n\n

Basta allevamenti intensivi!<\/strong><\/p>\n\n

Chiedi con noi di bloccare la costruzione di nuovi allevamenti intensivi e di avviare una conversione ecologica di quelli esistenti<\/em><\/p>\n\n

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La situazione italiana: quanto \u00e8 contaminata la nostra acqua?<\/h2>\n\n

Secondo i dati ISPRA del 2025, in Italia, basati su una rete di monitoraggio di 4581 stazioni di monitoraggio delle acque sotterranee, l’11,7% di queste risulta fuori soglia, con valori medi superiori ai 50mg\/l<\/strong>. A questo quadro si aggiunge un 4,9% di stazioni che ricadono nella classe immediatamente inferiore (40-49,99 mg), quindi nella soglia di attenzione. <\/p>\n\n

Un campanello d\u2019allarme da non ignorare, visto che sono queste riserve sotterranee a fornire la maggior parte dell\u2019acqua potabile nel nostro Paese<\/strong>. <\/p>\n\n

A questo quadro gi\u00e0 allarmante si aggiunge la procedura di infrazione della Direttiva nitrati cui l\u2019Italia \u00e8 sottoposta dal 2018, a causa della contaminazione da nitrati che vede protagonista in particolar modo la Lombardia,<\/strong><\/a> ma anche Veneto, Emilia-Romagna e Piemonte.<\/p>\n\n

Stop allevamenti intensivi!<\/strong><\/p>\n\n

Chiedi con noi di trasformare questo sistema per ridurne gli impatti ambientali<\/em><\/p>\n\n

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I rischi legati ai nitrati sono gravi e la legge attuale non ci protegge<\/h2>\n\n

L’UE fissa attualmente un limite di nitrati pari a 50 mg\/L <\/strong>nell’acqua potabile ed \u00e8 un problema. Questa legge infatti \u00e8 stata introdotta nel 1998, sulla base di studi scientifici realizzati negli anni \u201870 e \u201880, quando ancora non si conoscevano gli effetti dell\u2019esposizione ai nitrati a lungo termine, anche se a livelli bass<\/strong>i. <\/p>\n\n

Ma cosa ci dicono gli studi pi\u00f9 recenti?<\/strong> Cosa succede se siamo esposti ai nitrati per lungo tempo, anche a soglie basse?<\/p>\n\n