{"id":30494,"date":"2026-04-07T10:14:42","date_gmt":"2026-04-07T08:14:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/?p=30494"},"modified":"2026-04-07T12:18:39","modified_gmt":"2026-04-07T10:18:39","slug":"giornata-mondiale-della-salute-greenpeace-abbassare-subito-i-limiti-sui-nitrati-nelle-acque-e-ridurre-linquinamento-degli-allevamenti-intensivi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/comunicato-stampa\/30494\/giornata-mondiale-della-salute-greenpeace-abbassare-subito-i-limiti-sui-nitrati-nelle-acque-e-ridurre-linquinamento-degli-allevamenti-intensivi\/","title":{"rendered":"Giornata mondiale della salute, Greenpeace: \u00abAbbassare subito i limiti sui nitrati nelle acque e ridurre l’inquinamento degli allevamenti intensivi\u00bb"},"content":{"rendered":"\n
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In occasione della Giornata mondiale della salute, Greenpeace richiama l\u2019attenzione sui rischi dell\u2019inquinamento da nitrati per la qualit\u00e0 dell\u2019acqua potabile in Italia e in Europa<\/a>: una contaminazione legata soprattutto agli allevamenti intensivi e all\u2019utilizzo di fertilizzanti, da cui il nostro Paese non \u00e8 affatto immune.\u00a0<\/p>\n\n

Secondo l\u2019Agenzia europea dell\u2019ambiente, infatti, fertilizzanti minerali e reflui zootecnici derivanti dagli allevamenti intensivi sono la fonte di circa l\u201980% dell\u2019azoto presente nelle acque in Europa, dal quale originano i nitrati, dannosi per la salute umana. L\u2019Unione Europea fissa il limite di sicurezza a 50 mg di nitrati per litro nelle acque potabili, introdotto nel 1998 per prevenire patologie gravi nei neonati, ma ricerche pi\u00f9 recenti indicano che gi\u00e0 a concentrazioni molto pi\u00f9 basse possono aumentare il rischio di malattie croniche, come il tumore del colon-retto.<\/p>\n\n

Secondo Eurostat, nel 2023 in Italia il valore medio dei nitrati nelle acque sotterranee era di 18,88 mg\/L, ma circa l\u201911,7% delle stazioni di monitoraggio superava il limite di sicurezza di 50 mg\/l, e un ulteriore 4,9% si trovava nella soglia di attenzione (Dati Ispra). Se invece si considerano i limiti pi\u00f9 sicuri suggeriti dagli studi recenti, oltre la met\u00e0  delle stazioni di monitoraggio italiane mostrerebbe valori a rischio. Un campanello d\u2019allarme da non ignorare, considerato che queste riserve sotterranee forniscono la maggior parte dell\u2019acqua potabile nel nostro Paese. Proprio per la violazione della direttiva nitrati, che riguarda sia le acque sotterranee che quelle di superficie, l\u2019Italia \u00e8 sottoposta a procedura d\u2019infrazione dal 2018, con la Pianura Padana tra le aree di maggiore criticit\u00e0. <\/p>\n\n

\u00abIn questa Giornata mondiale della salute, ricordiamo che la tutela dell\u2019acqua \u00e8 direttamente legata al benessere collettivo\u00bb, dichiara Simona Savini della campagna Agricoltura di Greenpeace Italia. \u00abInvestire oggi in pratiche sostenibili e nella prevenzione significa proteggere la nostra salute e preservare le risorse idriche per le generazioni future. Se la nostra proposta di legge \u201cOltre gli allevamenti intensivi\u201d, depositata in Parlamento oltre due anni fa, venisse finalmente approvata, sarebbe un passo importante in questa direzione, perch\u00e9 ridurrebbe l\u2019inquinamento del sistema zootecnico e favorirebbe un sistema agroalimentare pi\u00f9 sano, per le persone e per l\u2019ambiente. \u00c8 inoltre necessario adeguare i limiti dei nitrati nelle acque potabili agli studi scientifici pi\u00f9 recenti che ne evidenziano la pericolosit\u00e0 gi\u00e0 in concentrazioni molto basse\u00bb. <\/p>\n\n

Uno studio<\/a> del 2018, che ha monitorato 2,7 milioni di persone per 30 anni, ha rilevato che il rischio di cancro al colon-retto aumenta gi\u00e0 a 3,87 mg\/L, meno di un decimo del limite legale, e che le persone pi\u00f9 esposte ai nitrati avevano il 16% in pi\u00f9 di probabilit\u00e0 di sviluppare la malattia. Un altro studio<\/a> del 2024 condotto in Danimarca ha confermato l\u2019associazione tra nitrati e cancro al colon-retto, stimando un costo annuo di 272 milioni di euro per la societ\u00e0. Ridurre i livelli a 9,25 mg\/L permetterebbe di prevenire 72 casi all\u2019anno, mentre abbassarli ulteriormente a 3,87 mg\/L ne eviterebbe 127. Un ulteriore studio del 2025, basato su 27 anni di dati sanitari e oltre 2.200 casi di tumore, ha confermato che le persone che consumano acqua con una concentrazione di nitrati superiore a 9 mg\/L mostrano tassi pi\u00f9 elevati di tumore al colon, con effetti ancora pi\u00f9 marcati in presenza di altri fattori di rischio come fumo e alto consumo di carne rossa.<\/p>\n\n

Per proteggere la salute dei cittadini, Greenpeace propone una vera e propria \u201ctabella di marcia per un\u2019acqua sana\u201d alle istituzioni italiane ed europee: \u00e8 necessario aggiornare immediatamente i limiti dei nitrati nell\u2019acqua potabile alla luce delle pi\u00f9 recenti evidenze scientifiche e del principio di precauzione; ridurre l\u2019inquinamento alla fonte limitando fertilizzanti e reflui zootecnici e ridimensionando gli allevamenti intensivi, sostenere la transizione verso sistemi agricoli estensivi e a bassa densit\u00e0 attraverso fondi pubblici; promuovere diete pi\u00f9 equilibrate e sostenibili. Tutte misure coerenti con la proposta di legge \u201cOltre gli allevamenti intensivi\u201d depositata in Parlamento a marzo 2024 e ancora in attesa di essere discussa.<\/p>\n\n

Leggi QUI<\/a> il media briefing di Greenpeace sui nitrati nelle acque<\/p>\n\n

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