{"id":362,"date":"2018-07-13T10:57:00","date_gmt":"2018-07-13T10:57:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/uncategorized\/362\/carne-a-tavola-meno-e-meglio\/"},"modified":"2021-12-01T13:43:13","modified_gmt":"2021-12-01T12:43:13","slug":"carne-a-tavola-meno-e-meglio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/storia\/362\/carne-a-tavola-meno-e-meglio\/","title":{"rendered":"Carne a tavola? Meno \u00e8 meglio!"},"content":{"rendered":"<div class=\"post-content\">\n<div>\n<p>Abbiamo celebrato da poco il \u201c<strong>World meat free day<\/strong>\u201c, la Giornata globale senza carne. Che aveva lo scopo di sensibilizzare le persone a mangiare in modo pi\u00f9 sostenibile, per rispettare l\u2019ambiente, ma anche per la propria salute.<\/p>\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" style=\"display: block; margin: 1em 40px !important 1em 40px !important;\" data-lang=\"it\">\n<p dir=\"ltr\" lang=\"it\">Ogni giorno \u00e8 buono per cominciare a cambiare le cose: comincia a farlo oggi stesso, che \u00e8 il <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/WorldMeatFreeDay?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#WorldMeatFreeDay<\/a>! Basta <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/allevamenti?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#allevamenti<\/a> intensivi! <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/IlPianetaNelPiatto?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#IlPianetaNelPiatto<\/a> &gt;&gt;\u200b <a href=\"https:\/\/t.co\/JWE5bNc83t\">https:\/\/t.co\/JWE5bNc83t<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/YRd6LIcjJ2\">pic.twitter.com\/YRd6LIcjJ2<\/a><\/p>\n<p>\u2014 Greenpeace Italia (@Greenpeace_ITA) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/Greenpeace_ITA\/status\/1006129894957486080?ref_src=twsrc%5Etfw\">11 giugno 2018<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async=\"\" src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/p>\n<p>Consumare pasti ricchi di verdure e di <strong>proteine vegetali<\/strong> riduce il rischio di malattie cardiache e di cancro, fa vivere pi\u00f9 a lungo e pi\u00f9 sani.\u00a0 Con diete pi\u00f9 sane, ovvero pi\u00f9 verdure e legumi e meno <strong>carne<\/strong>, potremmo evitare 5 milioni di morti all\u2019anno entro il 2050, a livello mondiale, ovvero 9 persone al minuto.<\/p>\n<p>Fermiamoci a pensare un attimo: per ogni giorno in cui evitiamo di mangiare <strong>carne rossa<\/strong> trasformata, guadagniamo 44,63 minuti di vita: dopo un mese, questo significa vivere una giornata intera pi\u00f9 a lungo!<\/p>\n<p>Meno carne vuol dire non solo un vantaggio per la nostra salute, ma anche per quella del Pianeta. Un quarto di tutte le emissioni di <strong>gas serra<\/strong> pu\u00f2 essere ricondotto a ci\u00f2 che mangiamo. Per ogni<\/p>\n<p>singola porzione di manzo, vengono rilasciati 330 grammi di <strong>anidride carbonica<\/strong>. \u00c8 un impatto equivalente a percorrere 4,8 chilometri in auto. Una porzione analoga di origine vegetale, invece, ne rilascia solo 14 grammi.<\/p>\n<p>Pensiamo anche all\u2019acqua necessaria. La produzione di<strong> carne di manzo<\/strong> richiede una quantit\u00e0 di acqua dolce sei volte maggiore rispetto alla coltivazione di lenticchie o fagioli, per grammo di proteine. La crescita della produzione di carne provoca un <strong>consumo di acqua<\/strong> sempre maggiore a causa dell\u2019aumento della domanda di colture destinate alla mangimistica.<\/p>\n<p>L\u2019allevamento di bestiame occupa il 26 per cento della superficie terrestre e a livello mondiale circa un miliardo di tonnellate di cereali viene utilizzato annualmente come foraggio. Potremmo nutrire 3,5 miliardi di persone con la stessa quantit\u00e0 di cereali entro il 2050, contribuendo a migliorare l\u2019equilibrio tra ecosistemi naturali (come le foreste) e terreni per la produzione agricola.<\/p>\n<p>Greenpeace ha recentemente lanciato un<a href=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/rapporto\/1610\/meno-e-meglio\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"> rapporto<\/a>\u00a0e una campagna a livello globale con un obiettivo molto ambizioso, ma necessario e impellente: ridurre la produzione e il consumo e di carne\u00a0e prodotti lattiero-caseari del 50 per cento, a livello globale, entro il 2050.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/it\/Cosa-puoi-fare-tu\/partecipa\/allevamenti-intensivi-ambiente\/?utm_source=greenpeace.it&amp;utm_medium=blog&amp;utm_campaign=food&amp;utm_content=world_meat_free_day_13062018\">Unisciti anche tu a questa campagna<\/a>, prova ad aumentare la percentuale dei tuoi pasti a base di ingredienti di origine vegetale. La tua salute e il Pianeta ringraziano.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\t\t\t<section\n\t\t\tclass=\"boxout post-2599 \"\n\t\t\t\n\t\t>\n\t\t\t<a\n\t\t\t\tdata-ga-category=\"Take Action Boxout\"\n\t\t\t\tdata-ga-action=\"Image\"\n\t\t\t\tdata-ga-label=\"n\/a\"\n\t\t\t\tclass=\"cover-card-overlay\"\n\t\t\t\thref=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/attivati\/ferma-gli-allevamenti-intensivi\/\" \n\t\t\t><\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-italy-stateless\/2018\/11\/1097b324-gp0stqmwd_medium_res-1024x683.jpg\"\n\t\t\t\t\t\tsrcset=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-italy-stateless\/2018\/11\/1097b324-gp0stqmwd_medium_res-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-italy-stateless\/2018\/11\/1097b324-gp0stqmwd_medium_res-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-italy-stateless\/2018\/11\/1097b324-gp0stqmwd_medium_res-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-italy-stateless\/2018\/11\/1097b324-gp0stqmwd_medium_res-510x340.jpg 510w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-italy-stateless\/2018\/11\/1097b324-gp0stqmwd_medium_res.jpg 1200w\"\n\t\t\t\t\t\tsizes=\"(min-width: 1000px) 358px, (min-width: 780px) 313px, 88px\"\n\t\t\t\t\t\talt=\"\" title=\"\"\n\t\t\t\t\/>\n            \t\t\t<div class=\"boxout-content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a\n\t\t\t\t\t\tclass=\"boxout-heading medium\"\n\t\t\t\t\t\tdata-ga-category=\"Take Action Boxout\"\n\t\t\t\t\t\tdata-ga-action=\"Title\"\n\t\t\t\t\t\tdata-ga-label=\"n\/a\"\n\t\t\t\t\t\thref=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/attivati\/ferma-gli-allevamenti-intensivi\/\"\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t>\n\t\t\t\t\t\tFerma gli Allevamenti Intensivi\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"boxout-excerpt\">Quello che mangiamo oggi determina il mondo di domani: non mettiamo il Pianeta nel piatto!<\/p>\n\t\t\t\t                                    <a\n                        class=\"btn btn-primary\"\n                        data-ga-category=\"Take Action Boxout\"\n                        data-ga-action=\"Call to Action\"\n                        data-ga-label=\"n\/a\"\n                        href=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/attivati\/ferma-gli-allevamenti-intensivi\/\"\n                        \n                    >\n                        Partecipa\n                    <\/a>\n                \t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/section>\n\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Meno carne vuol dire non solo un vantaggio per la nostra salute, ma anche per quella del Pianeta. 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