{"id":660,"date":"2016-12-06T00:00:00","date_gmt":"2016-12-06T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/uncategorized\/660\/muta-come-un-pesce-indagine-sulle-etichette-illegali-in-italia\/"},"modified":"2021-12-01T13:46:09","modified_gmt":"2021-12-01T12:46:09","slug":"muta-come-un-pesce-indagine-sulle-etichette-illegali-in-italia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/storia\/660\/muta-come-un-pesce-indagine-sulle-etichette-illegali-in-italia\/","title":{"rendered":"MUTA COME UN PESCE. Indagine sulle etichette illegali in Italia"},"content":{"rendered":"
La vendita al dettaglio del pesce fresco in Italia \u00e8 spesso accompagnata da irregolarit\u00e0 nell\u2019etichettatura e dalla mancanza di informazioni. Ecco cosa c\u2019\u00e8 da sapere e come scegliere il pesce giusto.<\/div>\n
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Marcati rionali, pescherie e supermercati<\/strong>. Abbiamo analizzato oltre 100 rivenditori Italiani, leggendo in totale quasi 600 etichette. I risultati sono nel nostro ultimo Rapporto \u201cMuta come un pesce\u201d<\/a> che fotografa una realt\u00e0 preoccupante:\u00a0quasi l\u201980 per cento delle etichette esaminate non rispetta infatti appieno il regolamento europeo in vigore ormai da oltre due anni.<\/p>\n

Le informazioni obbligatorie<\/strong><\/h2>\n

Secondo le normative vigenti in etichetta dovrebbe essere obbligatoria la presenza di informazioni come l\u2019attrezzo di pesca utilizzato, l\u2019esatta denominazione della zona o sottozona di cattura FAO, il nome scientifico e commerciale della specie e il metodo di produzione (pescato, allevato o pescato in acque dolci). Tutte informazioni che aiuterebbero i consumatori a compiere scelte sostenibili quando si recano ad acquistare il pesce.<\/p>\n

\u00abSolo conoscendo l\u2019attrezzo e la zona di cattura esatta, i consumatori possono scegliere il pesce pi\u00f9 sostenibile, ovvero quello locale catturato con attrezzi da pesca artigianali che hanno un minor impatto sull\u2019ambiente<\/em>\u00bb, afferma Serena Maso<\/strong>, Campagna Mare di Greenpeace Italia<\/strong>. \u00abCompiere scelte responsabili non solo aiuta il mare, ma anche i piccoli pescatori locali, in forte crisi perch\u00e9 schiacciati da un mercato invaso dai prodotti provenienti soprattutto da pesca industriale e distruttiva<\/em>\u00bb.<\/p>\n

I dati<\/h2>\n

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Dall\u2019analisi realizzata in 13 Regioni Italiane<\/strong> emerge che tra le informazioni obbligatorie \u00e8 quasi sempre presente solo l\u2019indicazione del nome commerciale<\/strong>; il nome scientifico \u00e8 invece assente nel 34,1 per cento delle etichette analizzate. L\u2019indicazione dell\u2019attrezzo di pesca<\/strong> manca nel 36,3 per cento dei casi, mentre l\u2019indicazione della zona di cattura<\/strong> non \u00e8 indicata correttamente nel 56,6 per cento dei casi e sull\u201911 per cento delle etichette esaminate \u00e8 completamente assente.<\/p>\n

Le maggiori irregolarit\u00e0 sono state riscontrate nei mercati rionali e nelle pescherie.<\/strong> Nei supermercati, per quanto migliore, la situazione \u00e8 lontana dall\u2019essere perfetta e, a parte Esselunga, in tutte le catene visitate \u2013 tra cui Coop o Carrefour \u2013 le infrazioni registrate sono ancora troppo numerose.<\/p>\n

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Controlli assenti<\/h2>\n

Greenpeace chiede maggiori controlli, pi\u00f9 legalit\u00e0 e un\u2019adeguata formazione del personale<\/strong> addetto alla vendita affinch\u00e9 le normative vigenti vengano rispettate. Inoltre i punti vendita dovrebbero ampliare l\u2019offerta dei prodotti sostenibili e puntare alla valorizzazione dei prodotti ittici artigianali e locali a basso impatto ambientale<\/strong>: un passo necessario per aumentare la qualit\u00e0 dell\u2019offerta, contribuire alla salute del mare e sostenere chi lo rispetta.<\/p>\n

Avere un\u2019etichetta chiara e completa, che ci dica dove e come \u00e8 stato pescato un pesce \u00e8 un diritto dei consumatori e un obbligo dei rivenditori.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Dobbiamo imparare a consumare meno e meglio, e a pretendere le informazioni che ci servono per farlo. \u00a0Greenpeace ha realizzato un sito web e una guida<\/a> con suggerimenti e consigli per l\u2019acquisto di pesce.<\/p>\n