{"id":6608,"date":"2019-11-11T12:00:46","date_gmt":"2019-11-11T11:00:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/?p=6608"},"modified":"2021-12-01T13:39:58","modified_gmt":"2021-12-01T12:39:58","slug":"la-lista-della-spesa-in-10-punti-cosa-mettere-nel-carrello-per-essere-amici-del-clima","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/storia\/6608\/la-lista-della-spesa-in-10-punti-cosa-mettere-nel-carrello-per-essere-amici-del-clima\/","title":{"rendered":"La lista della spesa in 10 punti: cosa mettere nel carrello per essere amici del clima"},"content":{"rendered":"\n
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Il cibo<\/strong> riveste\nun\u2019importanza enorme, che va ben oltre la dimensione nutrizionale: tocca, ad\nesempio, le nostre corde culturali, sociali, emotive ed erotiche. Eppure, le\nscelte che compiamo in merito alla nostra alimentazione<\/strong> coinvolgono una\nsfera ancora pi\u00f9 ampia, anzi, un globo, grande proprio come\u2026 il Pianeta<\/strong>!<\/p>\n\n

La fettina di carne<\/strong>\nche abbiamo cucinato qualche sera fa, magari di corsa mentre rispondevamo al\ntelefono, ha spesso una storia lunghissima che merita di essere raccontata. <\/p>\n\n

Percorrendola dall\u2019inizio\npotremmo forse sentire il rumore delle motoseghe o respirare il fumo degli incendi\n<\/strong>che distruggono le foreste<\/strong> per fare spazio a coltivazioni destinate\na produrre mangimi per qualche allevamento intensivo<\/strong>, magari dall\u2019altra\nparte del mondo. <\/p>\n\n

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Ci troveremmo ad avere a\nche fare con parole che solitamente associamo ad altri settori: polveri\nsottili, inquinamento <\/strong>da nitrati, gas serra<\/strong>, diritti umani\nviolati. Ma il nostro piatto potrebbe raccontarci anche una storia\ncompletamente diversa, che parla di salute<\/strong>, di filiera corta, di sistemi\necologici, di produzioni a basso impatto ambientale<\/strong>.<\/p>\n\n

\u00c8 proprio questa seconda storia che intendiamo raccontare con il nuovo Eco Men\u00f9<\/strong>, una storia da scrivere insieme a tutti coloro che vorranno farlo con gesti semplici ma concreti, come i dieci consigli per una spesa amica del clima e del Pianeta<\/strong> in esso contenuti.<\/p>\n\n

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La lista della spesa sostenibile in 10 consigli<\/strong><\/h3>\n\n

\n\nDieci consigli che non devono spaventare: in fondo, per chi vive in un Paese come l\u2019Italia , si tratta in buona parte di re-imparare il modello alimentare<\/strong> dei nostri nonni, quella dieta mediterranea<\/strong> che \u00e8 stata riconosciuta dall’UNESCO come bene protetto e inserito nella lista dei patrimoni orali e immateriali dell’Umanit\u00e0 nel 2010.\n\n<\/p>\n\n

  1. Comprare solo frutta e verdura<\/strong> di stagione,\nbiologica e di produzione locale<\/li>
  2. Ridurre il consumo di carne<\/strong><\/li>
  3. Acquistare uova<\/strong> da allevamento biologico\nall\u2019aperto<\/li>
  4. Limitare il consumo di latte<\/strong> e derivati<\/li>
  5. Privilegiare il pesce<\/strong> locale, di stagione e\npescato con metodi artigianali<\/li>
  6. Scegliere la qualit\u00e0<\/strong> invece della quantit\u00e0<\/li>
  7. Eliminare quelle mode alimentari<\/strong>\ninsostenibili per il Pianeta<\/li>
  8. Ripiegare sulle proteine vegetali<\/strong><\/li>
  9. Basta imballaggi: meglio lo sfuso<\/strong><\/li>
  10. Evitare i cibi processati<\/strong><\/li><\/ol>\n\n
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    Ogni stagione le sue ricette<\/strong><\/h4>\n\n

    Via libera quindi a tante verdure<\/strong> e proteine vegetali<\/strong> di stagione, pochi prodotti di origine animale (ma quei pochi, buoni e genuini), riduciamo al minimo gli imballaggi<\/strong> e la \u201cstrada\u201d percorsa dal nostro cibo. Farlo significa combattere i cambiamenti climatici<\/strong>, proprio come scegliere di usare meno l\u2019auto<\/strong>, ma significa anche mandare un messaggio all\u2019intero sistema agroalimentare<\/strong>, responsabile ad oggi di un quarto delle emissioni di gas serra<\/strong> globali, e nel quale pochi grandi attori fanno profitti sempre pi\u00f9 grandi, mentre le piccole aziende spariscono.<\/p>\n\n

    Come consumatori\npossiamo fare molto per invertire questa tendenza attraverso le nostre scelte\nquotidiane, rafforzando cos\u00ec anche la pressione nei confronti delle istituzioni\nitaliane ed internazionali affinch\u00e9 compiano delle scelte politiche chiare: utilizzare\ni fondi pubblici della Politica agricola comune (PAC)<\/strong> per il sostegno\ndelle produzioni ecologiche invece che quelle intensive, approvare una\nnormativa europea  per fermare il\ncommercio di carne e materie prime prodotte distruggendo le foreste, e impegnarsi\na istituire una rete di santuari marini per proteggere almeno il 30 per cento\ndei nostri mari<\/strong>, sono alcune delle richieste che portiamo avanti insieme\nad altre associazioni. <\/p>\n\n

    Facciamolo insieme, anche mentre facciamo la spesa, per la nostra salute e quella del nostro Pianeta!<\/p>\n\n

    Scarica qui il tuo Eco Men\u00f9<\/a><\/p>\n\t\t\t\n\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n \t\t\t

    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tFerma gli Allevamenti Intensivi\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    Quello che mangiamo oggi determina il mondo di domani: non mettiamo il Pianeta nel piatto!<\/p>\n\t\t\t\t \n Partecipa\n <\/a>\n \t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/section>\n\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Verdure di stagione e prodotti locali per una spesa sostenibile<\/p>\n","protected":false},"author":40,"featured_media":6619,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ep_exclude_from_search":false,"p4_og_title":"","p4_og_description":"","p4_og_image":"","p4_og_image_id":"","p4_seo_canonical_url":"","p4_campaign_name":"not set","p4_local_project":"","p4_basket_name":"not set","p4_department":"","footnotes":""},"categories":[20,17,24,1],"tags":[18,21,25,26,27,29,36],"p4-page-type":[19],"class_list":["post-6608","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-denuncia","category-proteggi","category-scegli","category-uncategorized","tag-mare","tag-inquinamento","tag-consumi","tag-cibo","tag-agricoltura","tag-clima","tag-foreste","p4-page-type-storia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6608","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6608"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6608\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14804,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6608\/revisions\/14804"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6619"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6608"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6608"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6608"},{"taxonomy":"p4-page-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/wp-json\/wp\/v2\/p4-page-type?post=6608"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}