{"id":6628,"date":"2019-11-13T11:00:00","date_gmt":"2019-11-13T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/?p=6628"},"modified":"2021-12-01T13:39:58","modified_gmt":"2021-12-01T12:39:58","slug":"certificazione-sul-benessere-animale-perche-rischia-di-essere-un-imbroglio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/storia\/6628\/certificazione-sul-benessere-animale-perche-rischia-di-essere-un-imbroglio\/","title":{"rendered":"Certificazione sul \u201cbenessere animale\u201d: perch\u00e9 rischia di essere un imbroglio"},"content":{"rendered":"\n
\"\"
Sows in the small, narrow gestation cages at factory farms for pigs in the German state of Schleswig-Holstein. <\/figcaption><\/figure>\n\n

Se sapessi che la carne<\/strong> che viene etichettata e venduta nei supermercati con il bollino di “Benessere<\/strong> Animale<\/strong>” proviene in realt\u00e0 da allevamenti<\/strong> intensivi<\/strong>, non ti faresti qualche domanda? Noi s\u00ec, e pensiamo di non essere gli unici. <\/p>\n\n

I  consumatori sono sempre pi\u00f9 attenti a cosa c\u2019\u00e8 \u201cdietro\u201d al loro piatto. La storia del prodotto, il territorio da cui proviene, ma anche i suoi impatti<\/strong> ambientali<\/strong> ed etici<\/strong>. Concetti come sostenibilit\u00e0<\/strong> e benessere<\/strong> animale<\/strong> sono (fortunatamente), sempre pi\u00f9 di senso comune ma, se non interpretati correttamente, rischiano di trasformarsi in parole ingannevoli.<\/p>\n\n

E\u2019 proprio questo il rischio che si corre con il progetto di certificazione<\/strong> volontaria<\/strong> nazionale dei prodotti di origine animale, al quale il Ministero<\/strong> delle politiche<\/strong> agricole<\/strong> e Ministero<\/strong> della Salute<\/strong> stanno lavorando con i settori della produzione e trasformazione zootecnica<\/strong>.
<\/p>\n\n

Perch\u00e9 questo progetto rischia di dare alla luce un\u2019etichetta ingannevole?<\/strong>
<\/h3>\n\n
  1. Perch\u00e9 il consumatore al banco del supermercato<\/strong> rischia di vedere solo una rassicurante indicazione di benessere<\/strong> animale<\/strong>, anche per un prodotto proveniente, ad esempio, da un allevamento<\/strong> intensivo in cui un suino<\/strong> di 170 kg ha a disposizione 1,1 metri quadrati, invece che il metro quadrato previsto dalla normativa europea come standard legale minimo. 0,1 metri quadrati in pi\u00f9, che di certo non garantiscono \u201cbenessere<\/strong>\u201d n\u00e9 agli animali<\/strong> allevati, n\u00e9 ai territori in cui si riversa l\u2019inquinamento causato dagli allevamenti<\/strong> intensivi, n\u00e9 al nostro Pianeta.<\/li>
  2. Perch\u00e8, se  confermato, un progetto simile somiglier\u00e0 pi\u00f9 ad uno strumento per promuovere sul mercato i sistemi intensivi<\/strong>, a discapito delle aziende che con tanti sforzi producono davvero in modo ecologico<\/strong> e nel rispetto del benessere<\/strong> animale<\/strong>, che vedrebbero questi concetti livellati verso il basso, senza poter evidenziare al consumatore il loro maggiore – e reale – livello di qualit\u00e0.<\/li><\/ol>\n\n

    Qualit\u00e0 nel piatto e nell\u2019ambiente, Trasparenza in etichetta<\/strong>
    <\/h3>\n\n

    La soluzione trasparente \u00e8 semplice: collegare la certificazione<\/strong>, e di conseguenza le informazioni visibili al consumatore, al metodo<\/strong> di allevamento<\/strong>. <\/p>\n\n

    L\u2019allevamento \u00e8 in gabbia? All\u2019aperto? Semibrado? L\u2019alimentazione \u00e8 al pascolo o artificiale? <\/p><\/blockquote>\n\n

    Si tratterebbe davvero del livello minimo di informazioni<\/strong> necessarie  – come avviene ad esempio per i codici delle uova<\/strong> – per consentire ai consumatori di scegliere un prodotto in modo consapevole, e spingere i produttori a migliorare i loro standard di benessere<\/strong> animale<\/strong> e sostenibilit\u00e0<\/strong> ambientale. 
    <\/p>\n\n

    Agire per il cambiamento…non solo a parole!<\/strong>
    <\/h3>\n\n

    L\u2019attuale governo ha dichiarato di voler mettere al centro della propria azione la lotta ai cambiamenti<\/strong> climatici<\/strong>, per farlo \u00e8 necessaria una transizione<\/strong> profonda del nostro sistema produttivo da modelli<\/strong> intensivi<\/strong> a ecologici. Gli attuali Ministri delle Politiche<\/strong> agricole<\/strong> e della Salute<\/strong>, non possono infatti ignorare che il sistema degli allevamenti intensivi contribuisce alla formazione di gas<\/strong> serra<\/strong> al pari del settore dei trasporti, e che in Italia \u00e8 il secondo responsabile della formazione di polveri<\/strong> sottili<\/strong>. Come si giustifica in questo quadro una scelta che invece premia proprio un modello come quello intensivo, che tutte le evidenze scientifiche in tema di clima ci suggeriscono di superare?<\/p>\n\n

    Siamo ancora in tempo per operare il cambiamento<\/strong> necessario e questa pu\u00f2 essere una buona occasione per andare nella giusta direzione.
    <\/p>\n\t\t\t\n\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\n \t\t\t

    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tFerma gli Allevamenti Intensivi\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t

    Quello che mangiamo oggi determina il mondo di domani: non mettiamo il Pianeta nel piatto!<\/p>\n\t\t\t\t \n Partecipa\n <\/a>\n \t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/section>\n\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    L’etichetta sui prodotti di origine animale pu\u00f2 ingannare i consumatori. L’abbiamo analizzata con Enpa, CIWF, Legambiente.<\/p>\n","protected":false},"author":41,"featured_media":6630,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ep_exclude_from_search":false,"p4_og_title":"Certificazione sul \u201cbenessere animale\u201d: perch\u00e9 rischia di essere un imbroglio","p4_og_description":"L'etichetta sui prodotti di origine animale pu\u00f2 ingannare i consumatori. L'abbiamo analizzata con Enpa, CIWF, Legambiente.","p4_og_image":"https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-italy-stateless\/2019\/11\/9f87ade1-gp0sttth1_web_size_with_credit_line.jpg","p4_og_image_id":"6630","p4_seo_canonical_url":"","p4_campaign_name":"Meat & Dairy","p4_local_project":"","p4_basket_name":"Food","p4_department":"","footnotes":""},"categories":[20,17,24],"tags":[21,25,27],"p4-page-type":[19],"class_list":["post-6628","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-denuncia","category-proteggi","category-scegli","tag-inquinamento","tag-consumi","tag-agricoltura","p4-page-type-storia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6628","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/wp-json\/wp\/v2\/users\/41"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6628"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6628\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14803,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6628\/revisions\/14803"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6630"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6628"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6628"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6628"},{"taxonomy":"p4-page-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/italy\/wp-json\/wp\/v2\/p4-page-type?post=6628"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}