{"id":10475,"date":"2021-06-23T10:54:38","date_gmt":"2021-06-23T15:54:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.org\/mexico\/?p=10475"},"modified":"2025-06-25T09:38:29","modified_gmt":"2025-06-25T14:38:29","slug":"cual-es-la-diferencia-entre-transgenico-libre-de-plaguicidas-agroecologico-y-organico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.org\/mexico\/blog\/10475\/cual-es-la-diferencia-entre-transgenico-libre-de-plaguicidas-agroecologico-y-organico\/","title":{"rendered":"\u00bfCu\u00e1l es la diferencia entre transg\u00e9nico, libre de plaguicidas, agroecol\u00f3gico y org\u00e1nico?"},"content":{"rendered":"\n<p>La defensa del medio ambiente es un mundo lleno de palabras y conceptos que a veces usamos como sin\u00f3nimos pero cuyo significado espec\u00edfico es muy importante diferenciar para entender mejor el problema y ampliar nuestro poder de incidencia.<\/p>\n\n<p>Por ejemplo, en Greenpeace nos interesa mucho la defensa de la biodiversidad, la salud y la promoci\u00f3n del consumo responsable. En este camino hay cuatro conceptos que son muy usados porque son claves: transg\u00e9nicos, plaguicidas, agroecol\u00f3gico y org\u00e1nicos. \u00bfQu\u00e9 tanto conocemos estas palabras?<\/p>\n\n<p><strong>Transg\u00e9nico<\/strong>: se refiere a un organismo vivo que ha sido creado artificialmente a trav\u00e9s de la manipulaci\u00f3n de sus genes. Una t\u00e9cnica para crear transg\u00e9nicos es a partir de aislar segmentos del ADN (el material gen\u00e9tico) de un organismo (bacteria, vegetal, animal e incluso humano) para introducirlos en el material hereditario o ADN de otro organismo.&nbsp;<\/p>\n\n<p>Algunos organismos son gen\u00e9ticamente modificados para producir insecticida o generar resistencia a herbicidas, y forman parte del modelo de agricultura industrial, el cual acent\u00faa la desigualdad en el campo y que adem\u00e1s hace uso excesivo de plaguicidas y fertilizantes sint\u00e9ticos que afectan la salud y el medio ambiente.<\/p>\n\n<p>Si quieres saber m\u00e1s, te <a href=\"http:\/\/archivo-es.greenpeace.org\/espana\/Global\/espana\/report\/transgenicos\/que-sabes-de-los-transgenicos-2.pdf\">podr\u00eda interesar el reporte: \u00bfQu\u00e9 sabes de los transg\u00e9nicos?&nbsp;<\/a><\/p>\n\n<p><strong>Libre de plaguicidas: <\/strong>Adem\u00e1s de los transg\u00e9nicos, la agricultura industrial produce sustancias qu\u00edmicas cuyo fin es acabar con plagas o plantas no deseadas porque \u201croban\u201d espacio, luz, agua o nutrientes. El uso excesivo o indiscriminado de estas sustancias qu\u00edmicas en la agricultura deriva en la contaminaci\u00f3n de los alimentos, el suelo y los cuerpos de agua y la biodiversidad. Un alimento libre de plaguicidas es aquel que tiene la garant\u00eda de que no contiene residuos de estas sustancias.&nbsp;<\/p>\n\n<p>La mejor manera de saber si un producto es libre de plaguicidas es preguntando a la persona que lo vende o a quien lo produce; y en el caso de los alimentos que se venden en el supermercado, \u00e9stos deben tener una etiqueta con el c\u00f3digo PLU (Price Lookup, por sus siglas en ingl\u00e9s) ( aunque no recomendamos recurrir a los supermercados, ya que el consumo responsable implica consumir local y directamente de productoras y productores para acortar los circuitos agroalimentarios). Es nuestra responsabilidad como ciudadan\u00eda pol\u00edticamente activa preguntar y exigir mejores productos libres de qu\u00edmicos da\u00f1inos para&nbsp;nuestra salud.&nbsp;<\/p>\n\n<p>Uno de los herbicidas (que busca la eliminaci\u00f3n de hierbas) m\u00e1s usados en M\u00e9xico es el glifosato, el cual puede ser absorbido por cualquier planta a trav\u00e9s de sus tejidos. El&nbsp; herbicida evita que la planta afectada produzca prote\u00ednas necesarias para su correcto funcionamiento, lo que la conduce finalmente a la muerte.&nbsp;<\/p>\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2018\/11\/30b49459-30b49459-plaguicidas_en_agua_ok_em.pdf\">Te invitamos a leer m\u00e1s en el informe: La huella de los plaguicidas en M\u00e9xico.&nbsp;<\/a><\/p>\n\n<p><strong>Agroecol\u00f3gico: <\/strong>se refiere a aquellos procesos de agricultura que utilizan m\u00e9todos respetuosos con el medio ambiente, desde las etapas de producci\u00f3n hasta las de manipulaci\u00f3n y procesamiento. La producci\u00f3n agroecol\u00f3gica no s\u00f3lo se ocupa del producto, sino tambi\u00e9n de todo el sistema que se usa para producir y entregar el producto al consumidor final.&nbsp;<\/p>\n\n<p>Los alimentos agroecol\u00f3gicos provienen de la producci\u00f3n agroecol\u00f3gica o agricultura ecol\u00f3gica, que es un modelo que \u2014 contrario a la agricultura industrial\u2014 asegura alimentos sanos, protege el suelo, el agua y el clima, no contamina con uso de agrot\u00f3xicos ni transg\u00e9nicos. Cuida a la gente, desde las personas agricultoras hasta las consumidoras, permite el desarrollo de las comunidades y la soberan\u00eda alimentaria.<\/p>\n\n<p><strong>Org\u00e1nico:<\/strong> los productos org\u00e1nicos poseen una certificaci\u00f3n que los acredita como tal por ser producidos sin el uso de qu\u00edmicos, transg\u00e9nicos, plaguicidas, fertilizantes, etc. Pueden ser locales o no, ya que algunos pueden producirse incluso en otros pa\u00edses y llegar a nosotros mediante importaci\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n\n<p>La diferencia entre alimentos org\u00e1nicos y agroecol\u00f3gicos es que los primeros tienen una certificaci\u00f3n que as\u00ed los acredita (est\u00e1 acreditaci\u00f3n muchas veces es inaccecible para agricultoras y agricultores a peque\u00f1a escala), mientras que los productos agroecol\u00f3gicos tienen las mismas caracter\u00edsticas que los org\u00e1nicos pero pueden contar o no con certificaci\u00f3n. Los productos agroecol\u00f3gicos buscan en todo momento el respeto a los derechos humanos, mientras que en los org\u00e1nicos no podemos asegurar siempre esto.&nbsp;<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00a1Hagamos realidad la agricultura ecol\u00f3gica y la alimentaci\u00f3n sana en M\u00e9xico! Firma la petici\u00f3n:<\/h2>\n\n<!--[if lte IE 8]>\n<script charset=\"utf-8\" type=\"text\/javascript\" src=\"\/\/js.hsforms.net\/forms\/v2-legacy.js\"><\/script>\n<![endif]-->\n<script charset=\"utf-8\" type=\"text\/javascript\" src=\"\/\/js.hsforms.net\/forms\/v2.js\"><\/script>\n<script>\n  hbspt.forms.create({\n\tregion: \"na1\",\n\tportalId: \"2617486\",\n\tformId: \"47fa891e-594e-4052-bb98-3be073abcace\",\n\tsfdcCampaignId: \"7011P000000op8JQAQ\",\n\tsubmitButtonClass: 'hs-button',\nonFormReady: function($form, ctx){\nvar paramsp4 = new window.URLSearchParams(window.location.search);\nvar utm_content = paramsp4.get('utm_content');\nif(utm_content == null) {\nvar urlp4 = window.location.href;\nvar fromGPMXBlog = urlp4.includes(\"\/blog\/\");\nif (fromGPMXBlog == true) {\nvar arrayp4 = urlp4.split(\"\/\");\nvar hs_origin = arrayp4[6];\n$('input[name=\"hs_origen__c\"]').val(hs_origin).change();\n$('input[name=\"utm_content\"]').val(hs_origin).change();\n}\n}\n}\n});\n<\/script>\n\n<p><\/p>\n\t\t\t<section\n\t\t\tclass=\"boxout post-437 \"\n\t\t\t\n\t\t>\n\t\t\t<a\n\t\t\t\tdata-ga-category=\"Take Action Boxout\"\n\t\t\t\tdata-ga-action=\"Image\"\n\t\t\t\tdata-ga-label=\"n\/a\"\n\t\t\t\tclass=\"cover-card-overlay\"\n\t\t\t\thref=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/mexico\/participa\/transgenicos\/\" \n\t\t\t><\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2018\/10\/2c14ef5f-gp04qb5-1024x683.jpg\"\n\t\t\t\t\t\tsrcset=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2018\/10\/2c14ef5f-gp04qb5-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2018\/10\/2c14ef5f-gp04qb5-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2018\/10\/2c14ef5f-gp04qb5-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2018\/10\/2c14ef5f-gp04qb5-510x340.jpg 510w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2018\/10\/2c14ef5f-gp04qb5.jpg 1200w\"\n\t\t\t\t\t\tsizes=\"(min-width: 1000px) 358px, (min-width: 780px) 313px, 88px\"\n\t\t\t\t\t\talt=\"Vegetables in Germany. \u00a9 Axel Kirchhof\" title=\"Vegetables in Germany. \u00a9 Axel Kirchhof\"\n\t\t\t\t\/>\n            \t\t\t<div class=\"boxout-content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a\n\t\t\t\t\t\tclass=\"boxout-heading medium\"\n\t\t\t\t\t\tdata-ga-category=\"Take Action Boxout\"\n\t\t\t\t\t\tdata-ga-action=\"Title\"\n\t\t\t\t\t\tdata-ga-label=\"n\/a\"\n\t\t\t\t\t\thref=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/mexico\/participa\/transgenicos\/\"\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t>\n\t\t\t\t\t\tTransg\u00e9nicos\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"boxout-excerpt\">Los transg\u00e9nicos son organismos que han sido gen\u00e9ticamente modificados (GM), por ejemplo, para producir insecticida o generar resistencia a herbicidas. Forman parte del modelo de agricultura industrial, el cual acent\u00faa la desigualdad en el campo y que adem\u00e1s hace uso excesivo de plaguicidas y fertilizantes sint\u00e9ticos que afectan la salud y el medio ambiente.<\/p>\n\t\t\t\t                                    <a\n                        class=\"btn btn-primary\"\n                        data-ga-category=\"Take Action Boxout\"\n                        data-ga-action=\"Call to Action\"\n                        data-ga-label=\"n\/a\"\n                        href=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/mexico\/participa\/transgenicos\/\"\n                        \n                    >\n                        Participa\n                    <\/a>\n                \t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/section>\n\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En la defensa de la biodiversidad, la salud y la promoci\u00f3n del consumo responsable, existen cuatro conceptos muy usados porque son clave, \u00bfcu\u00e1les son y qu\u00e9 significan? 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