{"id":2899,"date":"2019-08-02T13:51:43","date_gmt":"2019-08-02T18:51:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.org\/mexico\/?p=2899"},"modified":"2025-06-25T09:40:39","modified_gmt":"2025-06-25T14:40:39","slug":"la-cerveza-sera-mas-cara-a-causa-del-cambio-climatico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.org\/mexico\/blog\/2899\/la-cerveza-sera-mas-cara-a-causa-del-cambio-climatico\/","title":{"rendered":"La cerveza ser\u00e1 m\u00e1s cara a causa del cambio clim\u00e1tico"},"content":{"rendered":"

\"cerveza\"<\/a><\/p>\n

Imagina la escena: llegas a la tienda a buscar tu cerveza preferida, con el plan en la cabeza de llegar a casa y destaparla en el sof\u00e1 y beberla mientras disfrutas la serie en turno o bien, compartirla con los amigos y amigas con quienes te reunir\u00e1s m\u00e1s tarde, pero \u00a1Oh, sorpresa!\u00a0<\/span><\/p>\n

Est\u00e1s ah\u00ed, de pie frente a los refrigeradores, y las etiquetas de precio te dejan fr\u00edo, primero crees que le\u00edste mal, para despu\u00e9s darte cuenta de que es real: la cerveza est\u00e1 impagable.\u00a0<\/span><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 est\u00e1 pasando? Cambio clim\u00e1tico, le llaman. S\u00ed, aunque resulte extra\u00f1a esta relaci\u00f3n, el aumento de la temperatura en el planeta afectar\u00e1 todo lo que conocemos, incluida la cerveza.\u00a0<\/span><\/p>\n

De acuerdo con el estudio <\/span>Disminuci\u00f3n en el suministro mundial de cerveza debido a la sequ\u00eda extrema y el calor<\/span><\/a>, publicado en la revista <\/span>Nature Plants, <\/span><\/i>se encontr\u00f3 que estos eventos extremos podr\u00edan causar afectaciones en los cultivos de cebada, lo que afectar\u00e1 su rendimiento e impactar\u00e1 en el precio y disponibilidad de la cerveza, por los t\u00e9rminos b\u00e1sicos de mercado de la oferta y la demanda.\u00a0\u00a0<\/span><\/p>\n

\"Cebada

Cebada org\u00e1nica en Espa\u00f1a<\/p><\/div>\n

Por ejemplo, en Irlanda, el pa\u00eds con mayor consumo de esta bebida se calcula que en el peor escenario, donde las cosechas sean muy malas, el precio podr\u00eda aumentar 338%. El incremento del costo en esta bebida, tendr\u00e1, evidentemente un impacto en su consumo, pa\u00edses como Argentina podr\u00edan reducirlo hasta un 32%.\u00a0<\/span><\/p>\n

M\u00e9xico es el sexto lugar de consumo de cerveza a nivel mundial y en el segundo de Latinoam\u00e9rica; la ciudad que m\u00e1s toma cerveza es Monterrey, que representa el 16% de todo el consumo nacional, seguido por\u00a0 ciudades como Canc\u00fan, Guadalajara y la Ciudad de M\u00e9xico, seg\u00fan datos de <\/span>C\u00e1mara de la Cerveza.\u00a0<\/span><\/a><\/p>\n

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El cambio clim\u00e1tico es una de las amenazas m\u00e1s grandes que enfrenta la humanidad y la causa est\u00e1 relacionada con nuestras actividades diarias, principalmente con aquellas en las que la quema de combustibles f\u00f3siles tienen un papel preponderante como la industria y el transporte, siendo \u00e9ste el sector que m\u00e1s contribuye al problema.\u00a0<\/span><\/p>\n

S\u00ed, aunque esta relaci\u00f3n tambi\u00e9n suene rara, al reducir las emisiones del transporte podemos ayudar a que la temperatura del planeta no siga aumentando y evitar las afectaciones catastr\u00f3ficas que advierte la comunidad cient\u00edfica, no se trata solo de salvar la cerveza, es salvar al planeta y a quienes vivimos en \u00e9l. <\/span><\/p>\n

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