{"id":50876,"date":"2022-05-25T16:00:24","date_gmt":"2022-05-25T21:00:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.org\/mexico\/?p=50876"},"modified":"2025-06-25T09:37:46","modified_gmt":"2025-06-25T14:37:46","slug":"pueblos-se-unen-exigen-una-america-libre-de-fabricas-de-cerdos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.org\/mexico\/informacion-prensa\/50876\/pueblos-se-unen-exigen-una-america-libre-de-fabricas-de-cerdos\/","title":{"rendered":"Pueblos se unen: exigen una Am\u00e9rica libre de f\u00e1bricas de cerdos"},"content":{"rendered":"\n

En el marco del Foro internacional sobre los impactos sociales y ambientales de las mega f\u00e1bricas de cerdos, una coalici\u00f3n de pueblos, defensoras y defensores de derechos humanos, as\u00ed como especialistas de Argentina, M\u00e9xico, Chile, Ecuador y Estados Unidos concretaron la Declaraci\u00f3n de Am\u00e9rica sin mega f\u00e1bricas de cerdos.<\/strong><\/p>\n\n

Recordaron las afectaciones sociales y ambientales que generan las granjas porc\u00edcolas.<\/strong><\/p>\n\n

M\u00e9rida, Yucat\u00e1n, M\u00e9xico, 25 de mayo del 2022.-<\/strong> Comunidades en resistencia, defensoras y defensores de derechos humanos, especialistas en medio ambiente, acad\u00e9micos y acad\u00e9micas presentaron la Declaraci\u00f3n de Am\u00e9rica sin f\u00e1bricas de cerdos. Recordaron las afectaciones sociales y ambientales que genera esa industria y manifestaron su rechazo hacia la imposici\u00f3n de esos proyectos en sus territorios.<\/p>\n\n

\n

\u201cEste modelo agroindustrial, que se extiende desde Estados Unidos al resto de Am\u00e9rica, reproduce los patrones de explotaci\u00f3n del capitalismo m\u00e1s voraz que afecta y despoja a los territorios ind\u00edgenas, genera fractura del tejido social y cultural, violentando la vida pac\u00edfica de los pueblos, contaminando la naturaleza y potenciando la crueldad y explotaci\u00f3n animal\u201d,<\/em> recalcaron en el documento, elaborado en el marco del primer Foro internacional sobre los impactos sociales y ambientales de las f\u00e1bricas de cerdos.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n

Las organizaciones acad\u00e9micas y civiles firmantes reiteraron que las mega f\u00e1bricas de cerdos amenazan el derecho a la tierra y al territorio de las comunidades ind\u00edgenas y campesinas, ya que se establecen de forma desproporcionada en pueblos originarios y comunidades afroamericanas, sin su consentimiento libre, previo, informado y culturalmente adecuado, violando as\u00ed su derecho a la libre determinaci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n\n

\n

Adem\u00e1s, agregaron, la organizaci\u00f3n de las f\u00e1bricas de cerdos es una econom\u00eda vertical, y tambi\u00e9n desplaza otras formas de producir alimentos, incluyendo la carne. \u201cEl modelo de las mega f\u00e1bricas de cerdos requiere una gigantesca cantidad de agua potable, soja, ma\u00edz y cereales para alimentaci\u00f3n animal. Un aspecto alarmante es que el modelo de producci\u00f3n de alimentos cada vez se aleja m\u00e1s de la ganader\u00eda y agricultura sostenibles, en los que cada pueblo pueda producir y acceder a alimentos de una manera culturalmente adecuada\u201d.<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n

Ante los graves impactos y las violaciones a los derechos humanos de las personas y la naturaleza, quienes se adhirieron a la Declaraci\u00f3n, exigieron a las autoridades correspondientes no otorgar m\u00e1s permisos para ese tipo de industria y el cierre inmediato de las mega f\u00e1bricas de cerdos que se encuentran operando<\/strong>.<\/p>\n\n

Cabe mencionar que el objetivo del Foro fue tejer alianzas y compartir las experiencias y los impactos en Am\u00e9rica en contra de las mega f\u00e1bricas de cerdos. Durante tres d\u00edas, se compartieron estudios, testimonios y experiencias sobre las operaciones y afectaciones de esas granjas.<\/p>\n\n

En la tercera jornada, se explic\u00f3 que las f\u00e1bricas de cerdos son operaciones industriales de producci\u00f3n de carne que confinan a cientos o incluso miles de cerdos en un espacio reducido y, por lo general, cerrado. Estos animales producen una enorme cantidad de orina y heces que contaminan las aguas superficiales y subterr\u00e1neas, ensucian el aire y propagan peligrosos agentes pat\u00f3genos<\/strong> generando una situaci\u00f3n en donde los derechos de las comunidades y el medio ambiente son vulnerables a los impactos t\u00f3xicos.<\/p>\n\n

\"Imagen<\/figure>\n\n
\n

\u201cLas pruebas de la ciencia medioambiental y de la investigaci\u00f3n en salud p\u00fablica indican claramente que existen impactos ambientales negativos y riesgos cr\u00edticos para la salud de trabajadoras, trabajadores y de la comunidad. Dadas las pr\u00e1cticas agr\u00edcolas actuales, las operaciones animales son las que m\u00e1s contribuyen a los gases de efecto invernadero y al cambio clim\u00e1tico. Para cumplir con los objetivos globales del cambio clim\u00e1tico, el modelo de producci\u00f3n animal industrial debe transformarse, para lograr un sistema alimentario m\u00e1s sostenible, equitativo y resistente\u201d,<\/em> explic\u00f3 D\u2019Ann Williams, experta en salud ambiental de la Universidad John Hopkins.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n

\n

A pesar de la evidencia cient\u00edfica, \u201ces recurrente la ausencia de informaci\u00f3n fidedigna y democr\u00e1ticamente distribuida, producida bajo un paradigma cient\u00edfico sin conflictos de intereses y al servicio del campo popular.\u00a0 Asimismo, ante la previsible ausencia de licencia social, el estado incumple sistem\u00e1ticamente con el derecho de participaci\u00f3n p\u00fablica en la toma de decisiones. Ello es particularmente preocupante pero tambi\u00e9n es una forma de invisibilizar las voces y resistencias, que no solo cuestionan estos modelos de mal desarrollo, sino que adem\u00e1s pueden introducir y expandir otros saberes y experiencias productivas alternativas m\u00e1s respetuosas y arm\u00f3nicas con los derechos humanos, el ambiente y los derechos de la naturaleza\u201d,<\/em> explic\u00f3 Rafael Colombo, de la Asociaci\u00f3n Argentina de Abogades Ambientalistas. \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/p>\n<\/blockquote>\n\n

\n

A pesar de las violaciones a derechos humanos de las f\u00e1bricas de carne, este modelo se ha expandido de Estados Unidos hacia Am\u00e9rica Latina con el apoyo de los gobiernos y, en algunos casos, de los bancos de desarrollo. \u201cEn Ecuador la empresa que maneja las granjas de crianza intensiva ha recibido financiamiento constante del Banco Mundial para su expansi\u00f3n. Hasta el a\u00f1o 2022 m\u00e1s de 170 millones de d\u00f3lares. Apoyando por medio de de estos pr\u00e9stamos la expansi\u00f3n de las mega granjas sobre territorios ind\u00edgenas, generando graves efectos a la salud y a la naturaleza\u201d,<\/em> puntualiz\u00f3 Xavier Vega de Acci\u00f3n Ecol\u00f3gica.<\/p>\n<\/blockquote>\n\n

Ante este panorama, las comunidades se han organizado para exigir sus derechos y defender el agua y su territorio: \u201cEn nuestra comunidad entre morir y emigrar, decidimos luchar. Y no queremos m\u00e1s mega granjas porque son un da\u00f1o irreparable para la salud humana, el ambiente y para la fauna. Por lo tanto, decidimos tomar en nuestras manos el derecho a defender la vida\u201d<\/em>, apunt\u00f3 Andrea Cisneros, del Movimiento Socioambiental Valle del Huasco, Chile.<\/p>\n\n

Puedes leer la Declaraci\u00f3n aqu\u00ed:<\/p>\n\n