{"id":8374,"date":"2020-05-12T10:55:05","date_gmt":"2020-05-12T15:55:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.org\/mexico\/?p=8374"},"modified":"2025-07-21T10:18:38","modified_gmt":"2025-07-21T15:18:38","slug":"los-costos-de-una-industria-muy-puerca-en-la-peninsula-de-yucatan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.org\/mexico\/informacion-prensa\/8374\/los-costos-de-una-industria-muy-puerca-en-la-peninsula-de-yucatan\/","title":{"rendered":"Los costos de una industria muy puerca en la Pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n"},"content":{"rendered":"\n<p>La <strong>Pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n <\/strong>es conocida en todo el mundo por su riqueza natural y cultural, la cual se ha preservado durante a\u00f1os gracias al cuidado de los pueblos ind\u00edgenas y a las exigencias de la <strong>sociedad civil organizada<\/strong> para protegerla. Hoy enfrenta una amenaza enorme: la<strong> industria porc\u00edcola <\/strong>que act\u00faa ilegalmente bajo el cobijo del gobierno federal.<\/p>\n\n<p>As\u00ed lo revelamos en el informe<strong> \u201c<em>La<\/em> <em>carne que consume al planeta\u201d,<\/em><\/strong><em> <\/em>que publicamos este 12 de mayo y que pone en evidencia c\u00f3mo la industria porc\u00edcola en la regi\u00f3n crece de manera exponencial a costa de invadir <strong>\u00c1reas Naturales Protegidas (ANPs), contaminar el agua, afectar el ecoturismo de los cenotes, generar deforestaci\u00f3n en la selva maya y violentar los derechos humanos de pueblos ind\u00edgenas.<\/strong><\/p>\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/mexico\/publicacion\/8357\/que-hay-detras-de-la-industria-porcicola-en-la-peninsula-de-yucatan-la-carne-que-esta-consumiendo-al-planeta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>\u00bfTe interesa conocer el reporte completo? Cons\u00faltalo aqu\u00ed. <\/strong><\/a><\/p>\n\n<p>De acuerdo con ese nuevo informe, de las 257 granjas&nbsp; porc\u00edcola con registro en alguna base de datos oficial en la Pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n, 122 (47%) est\u00e1n establecidas en regiones consideradas sitios de atenci\u00f3n prioritaria para la conservaci\u00f3n de la biodiversidad.&nbsp;<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large  caption-style-blue-overlay caption-alignment-center\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2025\/04\/d0ad1888-megagranjas-porcicolas.selva-maya-1024x576.jpg\" title=\"Vista a\u00e9rea de la granja porc\u00edcola de Sitilpech, Yucat\u00e1n.\" alt=\"Vista a\u00e9rea de la granja porc\u00edcola de Sitilpech, Yucat\u00e1n.\" class=\"wp-image-55369\" srcset=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2025\/04\/d0ad1888-megagranjas-porcicolas.selva-maya-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2025\/04\/d0ad1888-megagranjas-porcicolas.selva-maya-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2025\/04\/d0ad1888-megagranjas-porcicolas.selva-maya-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2025\/04\/d0ad1888-megagranjas-porcicolas.selva-maya-510x287.jpg 510w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2025\/04\/d0ad1888-megagranjas-porcicolas.selva-maya.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">.Vista a\u00e9rea de la granja porc\u00edcola de Sitilpech, Yucat\u00e1n.<\/figcaption><\/figure>\n\n<p>Veinte granjas se ubican en sitios de conservaci\u00f3n y 120 en sitios de restauraci\u00f3n, 65% de ellas est\u00e1n en lugares de prioridad extrema. Al menos 43 se ubican en cuatro <strong>\u00c1reas Naturales Protegidas (ANPs)<\/strong> y una en un sitio RAMSAR, que se refiere a humedales de importancia internacional.<\/p>\n\n<p>Un total de 22 de las 257 <strong>granjas porc\u00edcolas<\/strong> que hay en la <strong>Pen\u00ednsula <\/strong>operan con\u00a0 <strong>Manifestaci\u00f3n de Impacto Ambiental, <\/strong>de acuerdo con los resultados de la investigaci\u00f3n. Esto quiere decir que recibieron permisos por parte de la S<strong>ecretar\u00eda de Medio Ambiente y Recursos Naturales<\/strong> para operar.\u00a0<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfCu\u00e1les son los costos de esta industria?<\/strong><\/h2>\n\n<p>El funcionamiento de estas <strong>granjas <\/strong>para la producci\u00f3n de carne pone en peligro los derechos medioambientales en la regi\u00f3n:<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Contaminaci\u00f3n del agua\u00a0<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Realizamos muestreos de <strong>agua en pozos<\/strong>, tomas de agua de las granjas que se vierte directo en la selva y un cenote\u00a0 de la regi\u00f3n. Encontramos que en 5 de las 8 muestras se rebasa la NOM-001-SEMARNAT-1996 para la protecci\u00f3n de la vida acu\u00e1tica.\u00a0<\/p>\n\n<p>Todas las muestras exceden los l\u00edmites recomendados de amonio (NH4), nitritos (NO2) y nitratos (NO3) para garantizar la salud de las personas en M\u00e9xico, seg\u00fan lo estipulado en la NOM-127-SSA, la cual dicta los l\u00edmites recomendados para uso y consumo humano.<\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Deforestaci\u00f3n<\/strong> y <strong>p\u00e9rdida de biodiversidad\u00a0<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n<p>La <strong>deforestaci\u00f3n <\/strong>en la zona ha arrasado con 10 997.01 hect\u00e1reas de selva. Esto tambi\u00e9n representa una grave amenaza para especies carism\u00e1ticas catalogadas en peligro de extinci\u00f3n o amenazadas seg\u00fan la NOM-059-SEMARNAT-2010. Un ejemplo de las especies en riesgo son el jaguar en la selva o los peces ciegos en cenotes.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large  caption-style-blue-overlay caption-alignment-center\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2020\/02\/7b396008-gp0pa4-1024x652.jpg\" title=\"Jaguar y la deforestaci\u00f3n en M\u00e9xico<div class=\"credit icon-left\"> \u00a9 Rodrigo Bal\u00e9ia \/ Greenpeace<\/div>&#8221; alt=&#8221;Jaguar y la deforestaci\u00f3n en M\u00e9xico<div class=\"credit icon-left\"> \u00a9 Rodrigo Bal\u00e9ia \/ Greenpeace<\/div>&#8221; class=&#8221;wp-image-4145&#8243;\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Jaguar y la deforestaci\u00f3n en M\u00e9xico<div class=\"credit icon-left\"> \u00a9 Rodrigo Bal\u00e9ia \/ Greenpeace<\/div><\/figcaption><\/figure>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Desplazamiento<\/strong>\u00a0<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Manuel Casanova es apicultor maya y ha sido desplazado por la presencia de una granja porc\u00edcola. Esto es parte de su testimonio: \u201cLos principales impactos que tenemos ahora es que ya casi no tenemos tierras para producir,&nbsp; porque Kek\u00e9n dice que esas tierras son propiedad privada, son de ellos, y lo m\u00e1s doloroso es que otros estados nos est\u00e1n superando en las cosechas de miel cuando Yucat\u00e1n era el primer lugar.&nbsp; No saben c\u00f3mo sufrimos las p\u00e9rdidas de nuestra selvas y lo m\u00e1s importante, el agua, ojal\u00e1 que la gente nos apoye en nuestra lucha; invito a quien sea a comprobar que lo que digo es verdad, ya no vamos a tener turismo, ni&nbsp; pesca,&nbsp; y lo m\u00e1s triste es la contaminaci\u00f3n del agua y el aire\u201d.<\/p>\n\n<p>Alberto Rodr\u00edguez Pist\u00e9, portavoz del consejo maya del poniente de Yucat\u00e1n Chikin-j\u00e1, tambi\u00e9n ha expresado: \u201cHoy nuestra tranquilidad y seguridad se encuentran amenazadas por la presencia de una mega-granja porc\u00edcola entre las poblaciones de Kinchil y Celest\u00fan. La <strong>producci\u00f3n industrial de cerdos <\/strong>en esta granja ocasiona la extracci\u00f3n de grandes cantidades de agua del subsuelo, misma que utilizan para limpiar las jaulas, esta agua aunque pasa por los biodigestores, finalmente la regresan al monte o a la selva en un sistema de riego, y \u00e9sto ocasiona formaci\u00f3n de lagunas de agua contaminada con excretas y orina de cerdo pero en grandes cantidades. Esta agua residual se filtra inmediatamente al manto fre\u00e1tico y de no detener esto, en pocos a\u00f1os la regi\u00f3n se ver\u00e1 afectada seriamente\u201d.<\/p>\n\n<p><a href=\"https:\/\/actua.greenpeace.org.mx\/apoya-economia-local-y-acceso-a-alimentos-sanos-ante-crisis-covid-19\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">\u00a1S\u00famate y exige cambios! Firma la petici\u00f3n y exige un M\u00e9xico verde que apoye la producci\u00f3n local y ecol\u00f3gica. <\/a><\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfY el gobierno?<\/strong><\/h2>\n\n<p>Pese a esta realidad, el Gobierno de Yucat\u00e1n, en su Plan Estatal de Desarrollo 2018-2024, tiene como objetivo impulsar este tipo de industria, pero su papel es regular las granjas porc\u00edcolas que carezcan de MIA.&nbsp;<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large  caption-style-blue-overlay caption-alignment-center\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2025\/06\/64b5ba14-mega-granjas-cerdos-mexico-1024x683.jpg\" title=\"Imagen de cerdos amontonados en suelo de rejilla.\" alt=\"Imagen de cerdos amontonados en suelo de rejilla.\" class=\"wp-image-57055\" srcset=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2025\/06\/64b5ba14-mega-granjas-cerdos-mexico-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2025\/06\/64b5ba14-mega-granjas-cerdos-mexico-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2025\/06\/64b5ba14-mega-granjas-cerdos-mexico-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2025\/06\/64b5ba14-mega-granjas-cerdos-mexico-510x340.jpg 510w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2025\/06\/64b5ba14-mega-granjas-cerdos-mexico.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n<p>Por su parte, la Semarnat deber\u00e1 verificar que las MIAs cumplan con todo lo necesario para la protecci\u00f3n del medio ambiente y deber\u00e1 garantizar el pleno respeto de los derechos de los pueblos ind\u00edgenas, incluido su derecho a la consulta y a dar o negar su consentimiento libre, previo e informado, y se deber\u00e1 priorizar la conservaci\u00f3n de la selva\/ biodiversidad respecto al desarrollo de las granjas.<\/p>\n\n<p>Desde 2017, el pueblo maya de Hom\u00fan comenz\u00f3 una batalla legal en contra de una de estas mega granjas, el cual a\u00fan espera resoluci\u00f3n en la <strong>Suprema Corte de Justicia de la Naci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n<p>Por ello, desde Greenpeace demandamos al gobierno federal y local que ponga un alto a&nbsp; las granjas industriales (instalaciones cerradas y confinamiento individual para animales), una ordenaci\u00f3n rigurosa del territorio en las zonas de gran densidad ganadera en la pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n de manera que por ning\u00fan motivo las autoridades permitan ocupar suelo de protecci\u00f3n conservaci\u00f3n adem\u00e1s de crear un sistema de monitoreo e inspecci\u00f3n de la calidad de agua tanto estatal como nacional que permita evaluar el grado de contaminaci\u00f3n y su comportamiento a trav\u00e9s del tiempo.<\/p>\n\n<p>Recordamos que <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/actua.greenpeace.org.mx\/apoya-economia-local-y-acceso-a-alimentos-sanos-ante-crisis-covid-19\" target=\"_blank\">el plan de recuperaci\u00f3n econ\u00f3mica de Andr\u00e9s Manuel L\u00f3pez Obrador y de las entidades debe ser verde y justo<\/a> para garantizar no solo una recuperaci\u00f3n econ\u00f3mica en el corto plazo sino un modelo sostenible y saludable en el mediano y largo plazo que no incremente el cambio clim\u00e1tico y nos aleje de una crisis clim\u00e1tica -tanto o m\u00e1s catastr\u00f3fica en t\u00e9rminos tanto de salud como financiera- que la que vivimos actualmente por el Coronavirus.&nbsp;<\/p>\n\n<p>\u00bfQuieres hacer m\u00e1s por el medio ambiente? \u00danete aqu\u00ed ?<\/p>\n\n<!--[if lte IE 8]>\n<script charset=\"utf-8\" type=\"text\/javascript\" src=\"\/\/js.hsforms.net\/forms\/v2-legacy.js\"><\/script>\n<![endif]-->\n<script charset=\"utf-8\" type=\"text\/javascript\" src=\"\/\/js.hsforms.net\/forms\/v2.js\"><\/script>\n<script>\n  hbspt.forms.create({\n\tportalId: \"2617486\",\n\tformId: \"2dcbbbc8-1cb2-41be-a6ff-fdebea43af0c\",\n\tsfdcCampaignId: \"7011P0000016yxUQAQ\",\n\tsubmitButtonClass: 'hs-button',\nonFormReady: function($form, ctx){\nvar paramsp4 = new window.URLSearchParams(window.location.search);\nvar utm_content = paramsp4.get('utm_content');\nif(utm_content == null) {\nvar urlp4 = window.location.href;\nvar fromGPMXBlog = urlp4.includes(\"\/blog\/\");\nif (fromGPMXBlog == true) {\nvar arrayp4 = urlp4.split(\"\/\");\nvar hs_origin = arrayp4[6];\n$('input[name=\"hs_origen__c\"]').val(hs_origin).change();\n}\n}\n}\n});\n<\/script>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hoy la Pen\u00ednsula de Yucat\u00e1n enfrenta una amenaza enorme: la industria porc\u00edcola que act\u00faa ilegalmente bajo el cobijo del gobierno federal. \u00bfCu\u00e1les son sus costos? 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