{"id":8986,"date":"2020-09-14T13:21:55","date_gmt":"2020-09-14T18:21:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.org\/mexico\/?p=8986"},"modified":"2025-07-02T21:38:25","modified_gmt":"2025-07-03T02:38:25","slug":"ex-funcionarios-mexicanos-responsables-de-la-epidemia-de-obesidad-y-diabetes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.org\/mexico\/blog\/8986\/ex-funcionarios-mexicanos-responsables-de-la-epidemia-de-obesidad-y-diabetes\/","title":{"rendered":"Ex funcionarios mexicanos responsables de la epidemia de obesidad y diabetes"},"content":{"rendered":"\n<p>El modelo agroalimentario y nutricional industrial que impera actualmente ha colocado a la sociedad mexicana en un alto grado de vulnerabilidad, la manera en que se consumen alimentos ultraprocesados y con alto valor cal\u00f3rico ha generado que nos encontremos con epidemias de obesidad, sobrepeso, diabetes, desnutrici\u00f3n y cambio clim\u00e1tico, que al interactuar entre s\u00ed representan la sindemia global, la cual podemos decir, que es el desaf\u00edo m\u00e1s grande y complejo que enfrentamos como humanidad.&nbsp;<\/p>\n\n<p>La suma de epidemias globales est\u00e1 vinculada al actual modelo alimentario industrial. Este modelo se basa en la oferta de alimentos ultraprocesados y productos altos en az\u00facar, grasas saturadas, sodio entre otros, que tiene su origen en la producci\u00f3n agr\u00edcola industrial basada en monocultivos, transg\u00e9nicos, agroqu\u00edmicos y combustibles f\u00f3siles. Este sistema se consolida con la publicidad y marketing que se le da a los alimentos chatarra con bajo nivel nutricional, alto nivel de procesamiento y elevado valor cal\u00f3rico.&nbsp;<\/p>\n\n<center><iframe loading=\"lazy\" width=\"660\" height=\"415\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/R-OowN3QsGM\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture\" allowfullscreen=\"\"><\/iframe><\/center>\n\n<p>En consecuencia, gran parte de la poblaci\u00f3n mexicana ha enfermado de obesidad, sobrepeso y diabetes, enfermedades que debilitan el sistema inmunol\u00f3gico y nos colocan en una situaci\u00f3n cr\u00edtica en la lucha contra el Covid-19.&nbsp; Adem\u00e1s, seg\u00fan The Lancet la malnutrici\u00f3n en todas sus formas, incluida la desnutrici\u00f3n, la obesidad y otros riesgos diet\u00e9ticos para las enfermedades no transmisibles (ENT), es, por mucho, la causa m\u00e1s importante (19%) de enfermedades y muertes prematuras en todo el mundo.<\/p>\n\n<p>Pero, \u00bfc\u00f3mo es que llegamos a este punto? El minidocumental <em>Los complices de la otra pandemia <\/em>de la Alianza por la Salud Alimentaria nos muestra c\u00f3mo durante a\u00f1os los funcionarios p\u00fablicos de la Comisi\u00f3n Federal para la Protecci\u00f3n contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), la Secretar\u00eda de Salud y la Secretar\u00eda de Educaci\u00f3n P\u00fablica han permitido que la poblaci\u00f3n siga enfermando al no escuchar las recomendaciones de pol\u00edticas p\u00fablicas de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), y de otros organismos nacionales e internacionales, en contra de la obesidad.&nbsp;<\/p>\n\n<p>Durante varios a\u00f1os diferentes exfuncionarios de las instituciones antes nombradas solo han velado por los intereses de las corporaciones, las cuales cargan con una gran parte de la responsabilidad de la epidemia de sobrepeso, obesidad y diabetes que experimentamos hoy.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large  caption-style-blue-overlay caption-alignment-center\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2025\/06\/486e7844-obesidad-mexico-1024x683.jpg\" title=\"Fotograf\u00eda de los pies de una persona sobre una b\u00e1scula.\" alt=\"Fotograf\u00eda de los pies de una persona sobre una b\u00e1scula.\" class=\"wp-image-58947\" srcset=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2025\/06\/486e7844-obesidad-mexico-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2025\/06\/486e7844-obesidad-mexico-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2025\/06\/486e7844-obesidad-mexico-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2025\/06\/486e7844-obesidad-mexico-510x340.jpg 510w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2025\/06\/486e7844-obesidad-mexico.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Obesidad en M\u00e9xico.<\/figcaption><\/figure>\n\n<p>Algunas de las medidas que la OMS ha declarado como esenciales para hacerle frente a esta epidemia de obesidad son: <\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Etiquetado frontal de advertencia para disminuir el consumo de alimentos y bebidas no saludables<\/li>\n\n\n\n<li>Eliminar la venta de alimentos chatarra y bebidas azucaradas en las escuelas<\/li>\n\n\n\n<li>Regular la publicidad de alimentos y bebidas no saludables dirigidas a la infancia<\/li>\n\n\n\n<li>Impuestos a las bebidas azucaradas.<\/li>\n<\/ul>\n\n<p>Sin embargo, ninguna de estas medidas esenciales se llev\u00f3 a cabo por los gobiernos anteriores, la \u00fanica acci\u00f3n realizada fue un impuesto a las bebidas azucaradas que fue de la mitad de lo recomendado, es decir, el impuesto implementado fue del 10% en lugar de 20%, y dichos recursos no se destinaron al sector salud como se hab\u00eda establecido.<\/p>\n\n<p>Es indignante saber que las y los funcionarios anteriores actuaron a favor de la industria de la comida chatarra y de las refresqueras a pesar de los graves da\u00f1os que sus productos ocasionan a la salud de las y los ciudadanos.&nbsp;<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large  caption-style-blue-overlay caption-alignment-center\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"668\" src=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2025\/06\/030d64fd-coca-cola-1024x668.jpg\" title=\"Fotograf\u00eda de un hombre sentado frente a un banner gigante de Coca-Cola.\" alt=\"Fotograf\u00eda de un hombre sentado frente a un banner gigante de Coca-Cola.\" class=\"wp-image-58948\" srcset=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2025\/06\/030d64fd-coca-cola-1024x668.jpg 1024w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2025\/06\/030d64fd-coca-cola-300x196.jpg 300w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2025\/06\/030d64fd-coca-cola-768x501.jpg 768w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2025\/06\/030d64fd-coca-cola-510x333.jpg 510w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2025\/06\/030d64fd-coca-cola.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Funcionarios mexicanos actuaron a favor de la industria de la comida chatarra y de las refresqueras a pesar de los graves da\u00f1os a nuestra salud. Fotograf\u00eda: Ratcliffe \/ Greenpeace<\/figcaption><\/figure>\n\n<p>Entre las funcionarias se encuentra Josefina V\u00e1zquez Mota, quien fue Secretaria de Educaci\u00f3n P\u00fablica se neg\u00f3 a retirar la comida chatarra de las escuelas y firm\u00f3 acuerdos para que empresas como PepsiCo o Coca-Cola promovieran \u201cestilos de vida saludables\u201d. As\u00ed tambi\u00e9n, otros funcionarios como el Secretario de Salud Chertorivsky, el Dr Pablo Kuri ex Subsecretario de Prevenci\u00f3n y Promoci\u00f3n de la Salud, Mikel Arriola ex Comisionado Federal de la COFEPRIS y el Dr Jos\u00e9 Narro Robles&nbsp; se caracterizaron por su inacci\u00f3n y por el contrario mantuvieron cercan\u00eda con la industria de la comida chatarra, las refresqueras y promovieron un etiquetado elaborado por la industria.&nbsp;<\/p>\n\n<p>En M\u00e9xico las funcionarias y funcionarios antes mencionados han sido omisos en la aplicaci\u00f3n de pol\u00edticas eficientes para la protecci\u00f3n de la salud de las personas, al contrario han manifestado estar a favor de la industria y de un sistema alimentario que da\u00f1a la salud de las y los mexicanos, contribuyendo al ambiente obesog\u00e9nico en nuestro pa\u00eds a\u00fan cuando m\u00e1s del 70 % de la poblaci\u00f3n mexicana padece obesidad y sobrepeso.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full  caption-style-blue-overlay caption-alignment-center\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2025\/06\/2e8590ff-comida-chatarra.jpg\" title=\"Fotograf\u00eda de comida r\u00e1pida (hamburguesa y papas) de McDonald\u00b4s\" alt=\"Fotograf\u00eda de comida r\u00e1pida (hamburguesa y papas) de McDonald\u00b4s\" class=\"wp-image-58950\" srcset=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2025\/06\/2e8590ff-comida-chatarra.jpg 1024w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2025\/06\/2e8590ff-comida-chatarra-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2025\/06\/2e8590ff-comida-chatarra-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2025\/06\/2e8590ff-comida-chatarra-510x340.jpg 510w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Comida chatarra en M\u00e9xico da\u00f1a nuestra salud y la de futuras generaciones<\/figcaption><\/figure>\n\n<p>Es evidente que para combatir la sindemia global se necesita llevar a cabo acciones sin\u00e9rgicas para lograr la salud de nuestro planeta, que est\u00e1 totalmente ligada al bienestar de los seres humanos y los entornos naturales de los que dependemos. Por ello, se debe impulsar un sistema agroalimentario y nutricional que promueva alimentos saludables, naturales y basados en vegetales para que podamos gozar de una poblaci\u00f3n y un medio ambiente sano. Asimismo, debe existir una oferta diferente en nuestras ciudades para que podamos tener la opci\u00f3n de elegir alimentos m\u00e1s saludables y sostenibles por el bien de nuestra salud y la del planeta.<\/p>\n\n<p class=\"has-green-800-color has-text-color has-link-color wp-elements-3239bcc233ec0a4b865800c2f9cdf36b\"><strong>\u00bfQuieres hacer m\u00e1s por el planeta? S\u00famate aqu\u00ed. <\/strong><\/p>\n\n<!--[if lte IE 8]>\n<script charset=\"utf-8\" type=\"text\/javascript\" src=\"\/\/js.hsforms.net\/forms\/v2-legacy.js\"><\/script>\n<![endif]-->\n<script charset=\"utf-8\" type=\"text\/javascript\" src=\"\/\/js.hsforms.net\/forms\/v2.js\"><\/script>\n<script>\n\thbspt.forms.create({\n\t\tportalId: \"2617486\",\n\t\tformId: \"2a640cfd-58f7-422d-936f-f6c0825f3e8b\",\n\t\tsfdcCampaignId: \"7011P00000170oTQAQ\",\n\t\tsubmitButtonClass: 'hs-button',\n\t\tonFormReady: function($form, ctx){\n\t\tvar paramsp4 = new window.URLSearchParams(window.location.search);\n\t\tvar utm_content = paramsp4.get('utm_content');\n\t\tif(utm_content == null) {\n\t\t\tvar urlp4 = window.location.href;\n\t\t\tvar fromGPMXBlog = urlp4.includes(\"\/blog\/\");\n\t\t\tif (fromGPMXBlog == true) {\n\t\t\t\tvar arrayp4 = urlp4.split(\"\/\");\n\t\t\t\tvar hs_origin = arrayp4[6];\n\t\t\t\t$('input[name=\"hs_origen__c\"]').val(hs_origin).change();\n\t\t\t}\n\t\t}\n\t}\n});\n<\/script>\n\n<p><\/p>\n<div class=\"EmptyMessage\">Block content is empty. 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