{"id":9442,"date":"2021-01-14T13:19:02","date_gmt":"2021-01-14T18:19:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.org\/mexico\/?p=9442"},"modified":"2025-06-25T09:38:55","modified_gmt":"2025-06-25T14:38:55","slug":"los-comercios-y-restaurantes-no-deben-caer-en-falsas-soluciones-ante-la-prohibicion-de-plasticos-en-cdmx","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.org\/mexico\/blog\/9442\/los-comercios-y-restaurantes-no-deben-caer-en-falsas-soluciones-ante-la-prohibicion-de-plasticos-en-cdmx\/","title":{"rendered":"Los comercios y restaurantes no deben caer en falsas soluciones ante la prohibici\u00f3n de pl\u00e1sticos en CDMX."},"content":{"rendered":"\n<p>En diversos medios y espacios, hemos tenido la oportunidad de escuchar las preocupaciones y perspectivas de representantes de comercios y restaurantes capitalinos ante la prohibici\u00f3n de pl\u00e1sticos vigente en la CDMX desde el primero de enero. La principal preocupaci\u00f3n detectada va en saber qu\u00e9 materiales o art\u00edculos est\u00e1n permitidos por la ley para continuar vendiendo comida para llevar, m\u00e1s a\u00fan en tiempos de pandemia y sem\u00e1foro rojo donde esta opci\u00f3n es la principal que tienen disponible para la subsistencia de sus negocios.&nbsp;<\/p>\n\n<p>La visi\u00f3n o entendimiento imperante entre ellos es que al estar el pl\u00e1stico prohibido entonces deben sustituirlo por desechables de otro material, sean biopl\u00e1sticos, biodegradables, compostables; papel, cart\u00f3n o f\u00e9cula de ma\u00edz. Algunos comerciantes incluso quieren asegurarse de qu\u00e9 pl\u00e1sticos s\u00ed est\u00e1n permitidos para seguirlos usando, por ejemplo un restaurantero que pregunt\u00f3 a la SEDEMA en una reuni\u00f3n si pod\u00edan seguir comprando lechugas en empaque pl\u00e1stico.<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large  caption-style-medium caption-alignment-center\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2019\/07\/cf5d6755-gp0stsx6e-1024x683.jpg\" title=\"From Collecting Plastic Waste to Sorting in South Korea. \u00a9 Soojung Do \/ Greenpeace\" alt=\"Recolector de basura sobre una monta\u00f1a de pl\u00e1sticos desechables.<div class=\"credit icon-left\"> \u00a9 Soojung Do \/ Greenpeace<\/div>&#8221; class=&#8221;wp-image-2717&#8243;\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Recolector de basura sobre una monta\u00f1a de pl\u00e1sticos desechables.<div class=\"credit icon-left\"> \u00a9 Soojung Do \/ Greenpeace<\/div><\/figcaption><\/figure>\n\n<p>Estas ideas muestran c\u00f3mo el p\u00fablico en general y los comercios a los que va dirigida la ley les falta una mayor informaci\u00f3n sobre la raz\u00f3n de ser de la prohibici\u00f3n. Por lo anterior, es necesaria mucha informaci\u00f3n y difusi\u00f3n tanto para comercios como para consumidores, de modo que sea posible que la gente comprenda ampliamente el por qu\u00e9 de prohibir los pl\u00e1sticos y sepan cu\u00e1les son las mejores alternativas a tomar para lograr que la medida realmente proteja nuestro planeta.<\/p>\n\n<p>En primer lugar, es muy importante aclarar que las prohibiciones de pl\u00e1sticos de un solo uso, en CDMX y en el resto del mundo, buscan un cambio cultural as\u00ed como incentivar una transformaci\u00f3n en las formas en que tradicionalmente se produce, se distribuye y se consume. Por esto, la idea no es prohibir los pl\u00e1sticos por prohibirlos, ni llevar a sustituirlos por desechables de otro tipo, lo central es acabar con la cultura del \u201cusar y tirar\u201d.&nbsp;<\/p>\n\n<p>La contaminaci\u00f3n por pl\u00e1sticos de un solo uso es un problema porque los pl\u00e1sticos contaminantes, adem\u00e1s de tardar siglos en degradarse, est\u00e1n dise\u00f1ados para usarse por una vez o un par de veces y despu\u00e9s tirarse. Aqu\u00ed est\u00e1 el meollo del asunto, productos dise\u00f1ados para convertirse en residuos, residuos que est\u00e1n inundando el planeta y que por tanto se deben evitar. Si cambiamos los pl\u00e1sticos por otros desechables (sean del material que sean) no estamos atendiendo el problema ambiental, solo estamos trasladando la presi\u00f3n ambiental a otro sitio.<\/p>\n\n<p>El informe de Greenpeace \u201c<a href=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/mexico\/publicacion\/3356\/tirando-el-futuro-las-empresas-ofrecen-falsas-soluciones-a-la-contaminacion-por-plasticos\/\">Tirando el futuro: las empresas ofrecen falsas soluciones a la contaminaci\u00f3n por pl\u00e1sticos<\/a>\u201d, identifica las principales afectaciones ambientales de diversas falsas soluciones que empresas y comercios est\u00e1n impulsando ante las prohibiciones. Aqu\u00ed algunos ejemplos:<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>Falsas soluciones<\/strong><\/td><td><strong>Afectaciones ambientales<\/strong><\/td><\/tr><tr><td><strong>Pl\u00e1sticos de origen biol\u00f3gico<\/strong><br><br><br><br><br><br><br><br><br><strong>Biodegradables<\/strong><br><br><br><br><br><br><br><br><strong>Pl\u00e1sticos compostables<\/strong><\/td><td>Estos pl\u00e1sticos est\u00e1n hechos parcialmente de material vegetal, como ma\u00edz o ca\u00f1a de az\u00facar. Sin embargo, el resto de su composici\u00f3n sigue siendo pl\u00e1stico de origen f\u00f3sil (pl\u00e1stico regular).<br>Deforestaci\u00f3n y riesgos para la seguridad alimentaria, ya que su fabricaci\u00f3n depende de cultivos agr\u00edcolas no alimentarios que compiten con los cultivos de alimentos.<br>Cambio clim\u00e1tico, ya que el uso de suelo para cultivos agr\u00edcolas industriales contribuye a un cuarto de las emisiones globales.<br>Los pl\u00e1sticos biodegradables requieren de condiciones espec\u00edficas de calor y humedad para degradarse, las cuales no existen en la naturaleza, por lo que no desaparecen autom\u00e1ticamente. M\u00e1s bien pueden simplemente fragmentarse en pedazos m\u00e1s peque\u00f1os y ser consumidos por los animales.<br>Igual uso de aditivos qu\u00edmicos t\u00f3xicos como en los pl\u00e1sticos regulares.<br>La mayor\u00eda de los pl\u00e1sticos compostables no pueden compostarse en los hogares, ya que est\u00e1n dise\u00f1ados para descomponerse bajo ciertas condiciones que se dan exclusivamente en instalaciones de compostaje industrial. La mayor\u00eda de los municipios no tienen estas instalaciones, se requiere mejorar los sistemas de separaci\u00f3n de residuos y asegurar que estos lleguen a las plantas para su composta.&nbsp;<br><strong>Alternativas<\/strong><br>Algunos materiales de envasado de origen biol\u00f3gico, cultivados seg\u00fan los principios de la agricultura agroecol\u00f3gica, o que utilizan residuos agr\u00edcolas locales o subproductos, pueden formar parte del plan general para eliminar el envasado de pl\u00e1stico de un solo uso, siempre y cuando estos materiales no compitan con el suelo para los cultivos alimentarios o no sean un obst\u00e1culo para mantener la fertilidad del suelo. Un ejemplo: envolver los alimentos con hojas de pl\u00e1tano.<\/td><\/tr><tr><td><strong>Pl\u00e1sticos reciclables<\/strong><\/td><td>El porcentaje de reciclaje de los pl\u00e1sticos es muy bajo, de solo el 9% a nivel global. En M\u00e9xico solo se recicla el 6.07% de todos los residuos valorizables (como pl\u00e1stico, papel, cart\u00f3n, etc.). Por lo que aunque un producto pueda ser reciclado, esto no quiere decir que en la pr\u00e1ctica realmente se recicle.<br>Adem\u00e1s, gran parte del envasado de pl\u00e1stico se recicla para obtener materiales de menor calidad, esto significa que en lugar de producir un nuevo envase de pl\u00e1stico a partir de uno usado, el pl\u00e1stico se reprocesa en productos de menor calidad o valor que ya no son reciclables y por tanto, no se pueden reciclar de nuevo.<br>Asimismo, muchos pl\u00e1sticos no son reciclables o son muy dif\u00edciles de reciclar, como envoltorios y sobres de condimentos (sachets), ya que est\u00e1n hechos de m\u00faltiples materiales que hacen muy complejo su reciclaje.&nbsp;<br>Para m\u00e1s informaci\u00f3n consulta nuestro informe sobre el<a href=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/mexico\/noticia\/2650\/reciclar-no-es-la-solucion-a-la-crisis-de-la-contaminacion-plastica-reducir-si-amsp\/\"> estado del reciclaje en M\u00e9xico<\/a>.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n<p>Por todo esto, es importante que las prohibiciones no llevan a comercios, empresas y restaurantes a ofrecer falsas soluciones como las enlistadas, de lo contrario no estaremos cumpliendo el objetivo de protecci\u00f3n ambiental buscado. Las empresas productoras de estos insumos deben ser honestas y poner etiquetas a los mismos que indiquen realmente su composici\u00f3n, tiempo y m\u00e9todo de biodegradaci\u00f3n o compostaje, etc. para evitar enga\u00f1os a la ciudadan\u00eda y a los comercios y restaurantes.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large  caption-style-medium caption-alignment-center\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2020\/02\/067ff294-gp0sttzsj-1024x683.jpg\" title=\"Menos producci\u00f3n de pl\u00e1sticos, m\u00e1s legislaci\u00f3n para combatirlos.<div class=\"credit icon-left\"> \u00a9 Pedro Armestre \/ Greenpeace<\/div>&#8221; alt=&#8221;Activista de Greenpeace sobre una monta\u00f1a de pl\u00e1sticos sosteniendo una manta que dice &quot;Menos producci\u00f3n, m\u00e1s legislaci\u00f3n&quot;, haciendo un llamado a combatir los pl\u00e1sticos de un solo uso.&#8221; class=&#8221;wp-image-4048&#8243;\/><figcaption class=\"wp-element-caption\">Menos producci\u00f3n de pl\u00e1sticos, m\u00e1s legislaci\u00f3n para combatirlos.<div class=\"credit icon-left\"> \u00a9 Pedro Armestre \/ Greenpeace<\/div><\/figcaption><\/figure>\n\n<p>Dicho esto,&nbsp; muchos comercios y restaurantes sentir\u00e1n que la tienen a\u00fan m\u00e1s dif\u00edcil para poder seguir vendiendo sus productos, bebidas y alimentos, m\u00e1s a\u00fan en pandemia, pero lo cierto es que el cuidado de nuestro planeta no tiene por qu\u00e9 estar peleado con el beneficio econ\u00f3mico, la subsistencia de estos negocios y el bienestar de las familias. \u00bfCu\u00e1l es entonces la soluci\u00f3n? <a href=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/mexico\/blog\/9444\/la-solucion-para-comercios-y-restaurantes-es-volver-a-los-reutilizables\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Mira la segunda parte de este blog para conocer m\u00e1s al respecto.<\/a><\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">\u00bfQuieres hacer m\u00e1s por nuestro planeta? S\u00famate aqu\u00ed.<\/h2>\n\n<!--[if lte IE 8]>\n<script charset=\"utf-8\" type=\"text\/javascript\" src=\"\/\/js.hsforms.net\/forms\/v2-legacy.js\"><\/script>\n<![endif]-->\n<script charset=\"utf-8\" type=\"text\/javascript\" src=\"\/\/js.hsforms.net\/forms\/v2.js\"><\/script>\n<script>\n  hbspt.forms.create({\n\tportalId: \"2617486\",\n\tformId: \"a53cf7b3-2f7a-4200-afe1-56d7d685b922\",\n\tsfdcCampaignId: \"7011P000000q9rXQAQ\",\n\tsubmitButtonClass: 'hs-button',\nonFormReady: function($form, ctx){\nvar paramsp4 = new window.URLSearchParams(window.location.search);\nvar utm_content = paramsp4.get('utm_content');\nif(utm_content == null) {\nvar urlp4 = window.location.href;\nvar fromGPMXBlog = urlp4.includes(\"\/blog\/\");\nif (fromGPMXBlog == true) {\nvar arrayp4 = urlp4.split(\"\/\");\nvar hs_origin = arrayp4[6];\n$('input[name=\"hs_origen__c\"]').val(hs_origin).change();\n$('input[name=\"utm_content\"]').val(hs_origin).change();\n}\n}\n}\n});\n<\/script>\n\t\t\t<section\n\t\t\tclass=\"boxout post-461 \"\n\t\t\t\n\t\t>\n\t\t\t<a\n\t\t\t\tdata-ga-category=\"Take Action Boxout\"\n\t\t\t\tdata-ga-action=\"Image\"\n\t\t\t\tdata-ga-label=\"n\/a\"\n\t\t\t\tclass=\"cover-card-overlay\"\n\t\t\t\thref=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/mexico\/participa\/liberate-del-plastico\/\" \n\t\t\t><\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<img\n\t\t\t\t\t\tsrc=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2019\/06\/7433fe24-fotos-con-creditos-1-1024x922.jpg\"\n\t\t\t\t\t\tsrcset=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2019\/06\/7433fe24-fotos-con-creditos-1-300x270.jpg 300w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2019\/06\/7433fe24-fotos-con-creditos-1-768x691.jpg 768w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2019\/06\/7433fe24-fotos-con-creditos-1-1024x922.jpg 1024w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2019\/06\/7433fe24-fotos-con-creditos-1-1518x1366.jpg 1518w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2019\/06\/7433fe24-fotos-con-creditos-1-378x340.jpg 378w, https:\/\/www.greenpeace.org\/static\/planet4-mexico-stateless\/2019\/06\/7433fe24-fotos-con-creditos-1.jpg 2000w\"\n\t\t\t\t\t\tsizes=\"(min-width: 1000px) 358px, (min-width: 780px) 313px, 88px\"\n\t\t\t\t\t\talt=\"\" title=\"\"\n\t\t\t\t\/>\n            \t\t\t<div class=\"boxout-content\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a\n\t\t\t\t\t\tclass=\"boxout-heading medium\"\n\t\t\t\t\t\tdata-ga-category=\"Take Action Boxout\"\n\t\t\t\t\t\tdata-ga-action=\"Title\"\n\t\t\t\t\t\tdata-ga-label=\"n\/a\"\n\t\t\t\t\t\thref=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/mexico\/participa\/liberate-del-plastico\/\"\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t>\n\t\t\t\t\t\t\u00a1Lib\u00e9rate del pl\u00e1stico!\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p class=\"boxout-excerpt\">\u00a1Exijamos leyes que prohiban los pl\u00e1sticos de un solo uso! Las corporaciones evaden su responsabilidad porque no existe un marco que las regule. Desplastifiquemos M\u00e9xico. <\/p>\n\t\t\t\t                                    <a\n                        class=\"btn btn-primary\"\n                        data-ga-category=\"Take Action Boxout\"\n                        data-ga-action=\"Call to Action\"\n                        data-ga-label=\"n\/a\"\n                        href=\"https:\/\/www.greenpeace.org\/mexico\/participa\/liberate-del-plastico\/\"\n                        \n                    >\n                        Participa\n                    <\/a>\n                \t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/section>\n\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Despu\u00e9s de la prohibici\u00f3n de pl\u00e1sticos de un solo uso, \u00bfqu\u00e9 deber\u00edan de hacer comercios y restaurantes? Te contamos. <\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":4048,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ep_exclude_from_search":false,"p4_og_title":"Los comercios y restaurantes no deben caer en falsas soluciones ante la prohibici\u00f3n de pl\u00e1sticos en CDMX.","p4_og_description":"Despu\u00e9s de la prohibici\u00f3n de pl\u00e1sticos de un solo uso, \u00bfqu\u00e9 deber\u00edan de hacer comercios y restaurantes? Te contamos. 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