Goed nieuws! De vleesvervanger wordt steeds populairder in Nederland. Sinds 2017 is het aantal verkochte vleesvervangers in de supermarkt met 51 procent toegenomen. Van het totaal van 2,6 miljard euro die de afgelopen 52 weken in de supermarkt aan vlees werd uitgegeven, gaven we 4,5 procent uit aan de vleesvrije optie. Dat dit ook betekent dat we daadwerkelijk minder vlees zijn gaan eten is echter nog de vraag. De stijging in verkoop van plantaardige alternatieven is echter wel een goede ontwikkeling te noemen, want om uit de klimaatcrisis te komen en onze biodiversiteit te beschermen moeten we onze vleesproductie en -consumptie in 2050 wereldwijd halveren en overstappen op ecologische landbouw.
Geef vleesgigant Vion een vega-zetje
Duidelijk is ook dat er nog een flinke weg te gaan is. En omdat we in West-Europa en Noord Amerika relatief veel vlees eten zullen wij zelfs nog drastischer moeten minderen. Megaslager Vion stelt te ‘overwegen’ om vleesvervangers op de Nederlandse markt te brengen. Dat is niet alleen een overweging waard, maar simpelweg een noodzaak. In maart stelde de nieuwe directeur van deze grote vleesverwerker nog dat (deels) overschakelen op de productie van vleesvervangers zakelijk gezien een rationele stap is.
Vind jij ook dat Vion over de streep gehaald moet worden om drastisch minder vlees te verkopen en over te stappen op plantaardige alternatieven? Geef de vleesverwerker dan een vega-zetje op de volgende manier:
- Like en deel onze Facebook-post
Vleesgigant Vion
Misschien dat je slagersbedrijf Vion in het verleden voorbij hebt zien komen in verband met ophef rond schandalen met vlees en het onterecht labelen van vlees als biologisch. Met een omzet van 4,7 miljard euro in 2018, is dit bedrijf een mega-speler in de vleesverwerkende industrie. De producent slachtte in datzelfde jaar ongeveer 15,5 miljoen varkens en 0,9 miljoen runderen in Nederland en Duitsland, en verkoopt het vlees over de hele wereld.
Minder vlees en zuivel voor voedselzekerheid
Vorige week werd de wereld wakker geschud door een nieuw rapport van het invloedrijke klimaatpanel van de VN, het IPCC. Hierin werd gesteld dat we, naast het beschermen en herstellen van onze bossen, ons voedselsysteem drastisch moeten omvormen om opwarming van de aarde binnen de 1,5 graad opwarming te houden. Alleen zo kunnen we onze toekomstige voedselvoorziening veiligstellen.
Vooral onze wereldwijde vlees- en zuivelproductie zorgt, naast dierenleed, voor verandering in landgebruik – zoals ontbossing – voor de teelt van veevoer en begrazing. Samen met de uitstoot van de dieren zelf via mest en boeren en scheten verergert dit de klimaatcrisis en draagt het op grote schaal bij aan biodiversiteitsverlies. Ecologische landbouw en reductie van de wereldwijde vleesconsumptie met 50% in de komende 30 jaar – waarbij Europa en Noord-Amerika door hun hoge huidige consumptie nog meer zullen moeten minderen – is cruciaal om de klimaat- en biodiversiteitscrisis te bestrijden. Daarom is het belangrijk dat we de veestapel flink laten krimpen en dat vleesproducenten als Vion zo snel mogelijk aan de slag gaan met het produceren van ecologische, plantaardige alternatieven en anders hun activiteiten afbouwen.
Meer plantaardig is beter voor onze gezondheid
Zowel de productie als de consumptie van vlees levert mensen gezondheidsproblemen op. Denk bijvoorbeeld aan ziekmakende luchtvervuiling uit stallen, maar ook dierziekten als Q-koorts. Door over te schakelen naar een grotendeels plantaardig dieet met meer groenten, fruit, noten en peulvruchten kunnen ook gezondheidsrisico’s (zoals hartaandoeningen en diabetes type 2) verminderen en uiteindelijk zelfs tot drieënhalf jaar aan het leven van mensen toevoegen.
Vlees is investeringsrisico
Minder vlees is niet alleen goed voor onze planeet en onze gezondheid. Het op grote schaal produceren van vlees en zuivel brengt ook nog eens investeringsrisico’s met zich mee. Zo waarschuwt het Britse netwerk Farm Animal Investment Risk and Return (FAIRR) investeerders en de voedselindustrie al jaren voor de financiële risico’s van investeringen in de vee- en vleesindustrie door de gevolgen voor onder andere het klimaat, biodiversiteitsverlies, watervervuiling en ontbossing. FAIRR is een netwerk van beleggers en andere investeerders dat wordt gesteund door onder meer Aegon, Triodos Bank, Nationale Nederlanden en Robeco. Samen vertegenwoordigen de beleggers die FAIRR steunen ruim € 16,3 biljoen aan investeringen. Wil je je toekomst veilig stellen als bedrijf? Dan kies je dus voor het inzetten op plantaardige alternatieven.
Wil je nog meer doen?
Stuur een bericht via het contactformulier op hun website. Heb je inspiratie nodig? Hieronder vind je wat ’talking points’:
- Ik begrijp dat jullie overwegen om vleesvervangers op de Nederlandse markt te brengen. Ik zeg DOEN. Dat is goed voor ons klimaat, onze biodiversiteit, voor de dieren en voor onze gezondheid.
- Nederlanders kopen steeds meer vleesvervangers. Ik begrijp dat jullie overwegen om deze ook op de Nederlandse markt te brengen, waar wachten jullie nog op?
- Hebben jullie nagedacht over de investeringsrisico’s die op lange termijn kleven aan het blijven inzetten op vleesproductie, zoals die worden benadrukt door het investeringsnetwerk FAIRR? Hoe houden jullie hier rekening mee in jullie bedrijfsvoering?
- Delen jullie de boodschap van het recente rapport van het IPCC over de gevolgen van onze vlees- en zuivelindustrie voor onze bossen en ons klimaat?
- Erkennen jullie de noodzaak om onze wereldwijde vleesconsumptie flink te verminderen?
- Gaan jullie de kans benutten om de hoeveelheid vlees die jullie verkopen flink te minderen en te vervangen voor ecologische plantaardige alternatieven, en dan niet alleen voor de Nederlandse markt, maar alle internationale markten waarin jullie opereren?
Doe mee