Rzekomy g\u0142os naukowc\u00f3w na temat spo\u0142ecznej roli hodowli zwierz\u0105t na mi\u0119so w istocie zosta\u0142 przygotowany przez konsultant\u00f3w bran\u017cy hodowlanej – ujawni\u0142o \u015bledztwo Greenpeace. Tzw. Deklaracja Dubli\u0144ska jest wykorzystywana przez lobbyst\u00f3w przemys\u0142u mi\u0119snego przeciwko dzia\u0142aniom Unii Europejskiej, maj\u0105cej ograniczy\u0107 spo\u017cycie mi\u0119sa ze wzgl\u0119d\u00f3w zdrowotnych i \u015brodowiskowych.<\/p>\n\n
Dubli\u0144ska deklaracja naukowc\u00f3w o spo\u0142ecznej roli zwierz\u0105t gospodarskich (The Dublin Declaration of Scientists on the Societal Role of Livestock<\/a>) zosta\u0142a opublikowana w pa\u017adzierniku ubieg\u0142ego roku przez irlandzki Urz\u0105d ds. Rozwoju Rolnictwa i \u017bywno\u015bci – Teagasc<\/a>. Autorzy Deklaracji twierdz\u0105 w niej, \u017ce zwierz\u0119ta gospodarskie s\u0105 \u201ezbyt cenne dla spo\u0142ecze\u0144stwa, aby sta\u0107 si\u0119 ofiarami uproszcze\u0144, redukcjonizmu czy fanatyzmu\u201d oraz podkre\u015blaj\u0105 znaczenie od\u017cywczych i \u015brodowiskowych korzy\u015bci wynikaj\u0105cych ze spo\u017cycia mi\u0119sa. Poza nag\u0142o\u015bnieniem tematu Deklaracji w mediach, wykorzystano j\u0105 tak\u017ce do bezpo\u015bredniego lobbowania u unijnego komisarza ds. rolnictwa Janusza Wojciechowskiego. Wed\u0142ug lobbyst\u00f3w komisarz Wojciechowski szuka \u201enaukowego wsparcia, aby odeprze\u0107 antymi\u0119sny Zielony \u0141ad i r\u00f3\u017cne plany UE maj\u0105ce na celu zmniejszenie pog\u0142owia zwierz\u0105t gospodarskich\u201d. Zesp\u00f3\u0142 komisarza Wojciechowskiego okre\u015bli\u0142 Deklaracj\u0119 jako \u201epierwszy u\u017cyteczny materia\u0142 naukowy, jaki wp\u0142yn\u0105\u0142 do Komisarza w ci\u0105gu czterech lat jego pracy\u201d.<\/p>\n\n Podczas \u015awiatowego Kongresu Mi\u0119snego, kt\u00f3ry odby\u0142 si\u0119 w Holandii, dr Peer Ederer, g\u0142\u00f3wny autor Deklaracji Dubli\u0144skiej zach\u0119ca\u0142 lider\u00f3w bran\u017cy hodowlanej, by \u201eagresywnie\u201d wykorzystywali \u201einstrumenty naukowe\u201d, takie jak Deklaracja Dubli\u0144ska, do lobbowania przeciwko ograniczaniu spo\u017cycia mi\u0119sa w krajach UE. Ten sam dr Ederer, kt\u00f3ry jest ekonomist\u0105 i konsultantem bran\u017cy hodowlanej twierdzi, \u017ce weganizm jest \u201ezaburzeniem od\u017cywiania wymagaj\u0105cym leczenia psychologicznego\u201d.<\/p>\n\n – Stwierdzenie, \u017ce weganizm jest zaburzeniem od\u017cywiania wymagaj\u0105cym leczenia nie ma \u017cadnych podstaw naukowych. Rezygnacja ze spo\u017cywania mi\u0119sa jest wyborem etycznym, ze wzgl\u0119d\u00f3w zdrowotnych lub ze wzgl\u0119du na jego szkodliwy wp\u0142yw na \u015brodowisko. Takie osoby zwykle nie chc\u0105 wspiera\u0107 czego\u015b, co nie jest zgodne z ich \u015bwiatopogl\u0105dem. Zaburzenia od\u017cywiania s\u0105 powa\u017cn\u0105 spraw\u0105, wymagaj\u0105c\u0105 cz\u0119sto profesjonalnej pomocy psychologicznej. \u0141\u0105czenie tych poj\u0119\u0107 jest zak\u0142amywaniem nauki i umniejszaniem problemowi, jakim s\u0105 zaburzenia od\u017cywiania, kt\u00f3re nierzadko wymagaj\u0105 profesjonalnej pomocy – m\u00f3wi Paulina Czapska, psycholo\u017cka.<\/p>\n\n – Hodowla zwierz\u0105t wykorzystuje a\u017c 83% grunt\u00f3w rolnych na \u015bwiecie, by wyprodukowa\u0107 zaledwie 18% spo\u017cywanych przez nas kalorii. Odpowiada te\u017c za 60% emisji gaz\u00f3w cieplarnianych z rolnictwa oraz za 90% amoniaku, kt\u00f3ry jest emitowany przez rolnictwo do atmosfery w Europie. To twarde fakty, kt\u00f3re przemys\u0142 mi\u0119sny stara si\u0119 pomija\u0107. Ograniczenie produkcji i konsumpcji zwierz\u0105t gospodarskich jest konieczne, by zatrzyma\u0107 ogromne wylesianie, wymieranie gatunk\u00f3w dzikich zwierz\u0105t i ro\u015blin oraz przeciwdzia\u0142a\u0107 pog\u0142\u0119biaj\u0105cemu si\u0119 kryzysowi klimatycznemu. Ponadto system, kt\u00f3rego zawzi\u0119cie broni lobby mi\u0119sne, eliminuje ma\u0142e i \u015brednie gospodarstwa rolne w Europie w niewiarygodnym tempie. Je\u015bli nie jeste\u015b du\u017cym gospodarstwem przemys\u0142owym, musisz pogodzi\u0107 si\u0119 z bankructwem. \u015awiatowa Organizacja Zdrowia (WHO) w swoim r<\/strong>apor<\/strong><\/a>cie<\/strong> jasno wskazuje, \u017ce przetworzone mi\u0119so zwi\u0119ksza ryzyko nowotwor\u00f3w i innych chor\u00f3b. Niebezpieczne jest ju\u017c spo\u017cycie 50 g dziennie. WHO zwraca tak\u017ce uwag\u0119 na potencjalne zagro\u017cenia p\u0142yn\u0105ce ze spo\u017cywania czerwonego mi\u0119sa. Mimo tych zagro\u017ce\u0144 lobby mi\u0119sne usilnie pr\u00f3buje t\u0119 prawd\u0119 ukrywa\u0107, bo wi\u0105\u017ce si\u0119 ona ze spadkiem ich wp\u0142yw\u00f3w ze sprzeda\u017cy mi\u0119sa – komentuje Marta Gregorczyk z Greenpeace.<\/p>\n\n E-maile, protoko\u0142y posiedze\u0144 i inne dokumenty uzyskane w wyniku wniosk\u00f3w o wolno\u015b\u0107 informacji ujawni\u0142y, \u017ce Deklaracja powsta\u0142a jako stanowisko przemys\u0142u mi\u0119snego, a nie stanowisko naukowc\u00f3w. Zosta\u0142a napisana i opublikowana przez konsultant\u00f3w z bran\u017cy agrobiznesu i jest wykorzystywana przez agencje PR i lobbyst\u00f3w do blokowania polityk zdrowotnych i \u015brodowiskowych w Europie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Rzekomy g\u0142os naukowc\u00f3w na temat spo\u0142ecznej roli hodowli zwierz\u0105t na mi\u0119so w istocie zosta\u0142 przygotowany przez konsultant\u00f3w bran\u017cy hodowlanej – ujawni\u0142o \u015bledztwo Greenpeace. Tzw. Deklaracja Dubli\u0144ska jest wykorzystywana przez lobbyst\u00f3w…<\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":33678,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ep_exclude_from_search":false,"p4_og_title":"","p4_og_description":"","p4_og_image":"","p4_og_image_id":"","p4_seo_canonical_url":"","p4_campaign_name":"","p4_local_project":"","p4_basket_name":"","p4_department":"","footnotes":""},"categories":[3,4],"tags":[35,26,27,29],"p4-page-type":[14],"class_list":["post-33677","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-przyroda","category-rolnictwo","tag-chowprzemyslowy","tag-ochrona-przyrody","tag-rolnictwo","tag-zywnosc","p4-page-type-aktualnosci"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/poland\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33677","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/poland\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/poland\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/poland\/wp-json\/wp\/v2\/users\/25"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/poland\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=33677"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/poland\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33677\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33679,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/poland\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/33677\/revisions\/33679"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/poland\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33678"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/poland\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=33677"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/poland\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=33677"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/poland\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=33677"},{"taxonomy":"p4-page-type","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.greenpeace.org\/poland\/wp-json\/wp\/v2\/p4-page-type?post=33677"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}