{"id":45676,"date":"2020-12-17T15:15:04","date_gmt":"2020-12-17T14:15:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.greenpeace.org\/sweden\/?p=45676"},"modified":"2023-02-24T16:11:56","modified_gmt":"2023-02-24T15:11:56","slug":"grona-tips-for-ett-miljovanligare-julbord","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.greenpeace.org\/sweden\/artiklar\/klimat\/grona-tips-for-ett-miljovanligare-julbord\/","title":{"rendered":"6 enkla tips f\u00f6r ett klimatv\u00e4nligt julbord!"},"content":{"rendered":"\n
\"\"<\/figure>\n\n

Julen st\u00e5r f\u00f6r d\u00f6rren och f\u00f6r de flesta \u00e4r det en h\u00f6gtid som f\u00f6rknippas med god traditionell julmat. Det klassiska julbordet best\u00e5r till stor del av k\u00f6tt och mejeriprodukter – livsmedel som vi vet dessv\u00e4rre har en stor klimat- och milj\u00f6p\u00e5verkan. Globalt sett st\u00e5r animalieindustrin f\u00f6r cirka 18% av utsl\u00e4ppen av v\u00e4xthusgaser och produktionen bidrar \u00e4ven till massiv avskogning, f\u00f6roreningar av vattendrag samt f\u00f6rlust av den viktiga biologiska m\u00e5ngfalden.<\/strong> Exempelvis s\u00e5 kr\u00e4vs det tio g\u00e5nger s\u00e5 mycket resurser f\u00f6r att producera ett kilo k\u00f6ttprotein, som f\u00f6r samma m\u00e4ngd v\u00e4xtbaserat protein.<\/a><\/p>\n\n

Julskinkan som f\u00f6r m\u00e5nga \u00e4r given p\u00e5 julbordet bidrar, borsett fr\u00e5n klimat- och milj\u00f6f\u00f6rst\u00f6relse, \u00e4ven till oerh\u00f6rt lidande.<\/strong> Varje \u00e5r slaktas cirka 2,5 miljoner grisar i Sverige och cirka 350 000 av dessa blir julskinka. <\/a>Merparten av dessa grisar v\u00e4xer upp inst\u00e4ngda i djurfabriker utan m\u00f6jlighet att f\u00e5 utlopp f\u00f6r sina naturliga beteenden. Forskare varnar f\u00f6r att dessa djurfabriker \u00e4r den perfekta grogrunden f\u00f6r nya virus, s\u00e5som coronaviruset, vilket i v\u00e4rsta fall kan leda till n\u00e4sta pandemi. <\/p>\n\n

Genom att v\u00e4lja mer vego p\u00e5 julbordet kan vi tillsammans skona b\u00e5de djuren och planeten – och d\u00e4rmed \u00e4ven oss sj\u00e4lva!<\/strong><\/p>\n\n

\"Greenpeace<\/a>
Greenpeace gr\u00f6na julrecept, f\u00f6r ett klimatv\u00e4nligare julbord! H\u00e4r hittar du alla klassiska favoriter och mer i vegansk tappning, klicka p\u00e5 bilden f\u00f6r att f\u00e5 upp hela receptboken \u2013 den g\u00e5r \u00e4ven enkelt att ladda ned och spara. <\/figcaption><\/figure>\n\n

Vegotrenden \u00f6kar i Sverige och allt fler vill fira en mer klimatsmart jul men utan att g\u00e5 miste om den klassiska julmaten som vi h\u00e5ller s\u00e5 k\u00e4r \u2013 och sj\u00e4lvklart \u00e4r det m\u00f6jligt!  Genom att byta ut animaliska livsmedel mot v\u00e4xtbaserade alternativ kan du<\/strong> halvera din klimatp\u00e5verkan<\/strong>.<\/a> Vi har samlat n\u00e5gra enkla tips och recept f\u00f6r ett klassiskt julbord med milj\u00f6v\u00e4nliga veganska alternativ \u2013 g\u00f6tt f\u00f6r b\u00e5de dig, djuren och planeten! <\/p>\n\n

6 tips f\u00f6r ett veganskt julbord:<\/h3>\n\n