守護亞馬遜雨林，你我可以做的3件事
亞馬遜雨林持續燃燒，讓您我感到痛心，卻不知能為她做些什麼？
2019年至今，巴西亞馬遜已發生超過4萬宗火災，比去年同期暴增145%。綠色和平指出，由於農民及伐木業習慣以火耕方式闢地，加上當地正處於旱季，令亞馬遜地區的火災數大幅增加。而毀林大火的主因，農牧業以及相關供應鏈都難辭其咎。
今年的火勢異常頻繁且猛烈，根據美國太空總署（NASA）公開的衛星圖，可以看到巴西亞馬遜州（Amazonas）、朗多尼亞州（Rondônia）、帕拉州（Pará）及馬托格羅索州（Mato Grosso）災情慘烈。尤其是亞馬遜州，煙霧瀰漫甚至從外太空也看得到。
調查顯示，今年75%的燃燒熱點都曾是森林，而10個最受大火影響的城市當中，更有8個創下毀林警示次數的最高紀錄[1]。在這些地區，森林火災與人為因素密不可分，由於當地習慣以火耕翻新土壤，以及用焚燒的方式清空樹林，好開發土地以種植大豆或飼養牛隻。根據巴西國家太空研究所（National Institute for Space Research, INPE）指出，巴西亞馬遜大火，截至8月25日為止，2019年已發生超過4萬宗火災，比去年同期高出145%！（巴西整體則是去年的80%～90%，共超過8萬起火災。）
全球對糧食的需求與日俱增，對環境及氣候變遷的影響卻越趨嚴峻。珍貴的森林被夷平成牧場，倒下的每一棵樹，都代表森林被削弱吸收二氧化碳的能力，遇上助長火勢的旱季，大火就一發不可收拾。
森林大火和氣候危機已形成惡性循環。隨著火災數量增加，溫室氣體排放量提高，地球整體溫度上升，形成極端氣候，甚至直接導致降雨模式改變，使連續多年的旱災更加頻繁發生。森林砍伐不但致使旱季更長，森林環境、生物多樣性、農業和人類健康都受到威脅。
3個方法守護亞馬遜雨林及全球森林
1. 少肉多蔬、慎選肉品來源
企業的工廠式農場，產量仍遠遠不能滿足人類對牛排、漢堡的口腹之欲，此外大量家畜的排泄物，不僅釋放二氧化碳，還包括甲烷和氧化亞氮（nitrous oxide），對氣候變遷影響更加嚴重。畜牧業尤其是牛肉生產，估計佔全球溫室氣體排放量約14%-18%（2016年數據），大致等於交通運輸帶來的溫室氣體排放。[2]
按美國農業部（United States Department of Agriculture，簡稱USDA）的資料，巴西是全球最大的牛肉出口國，佔總出口量近20％。雖然臺灣的牛肉進口來源並非巴西，但因開闢牧牛場以及種植飼料而毀壞森林的狀況，在全球各地仍層出不窮。因此，培養個人優質飲食習慣，乃至全球森林及地球的健康，少肉多蔬是不二之選。
早在2009年，綠色和平就指出畜牛為毀林元凶，當時綠色和平就與四大牛肉生產商（JBS、Marfrig、Minerva、Bertin）簽訂協議（G4 Cattle Agreement）以確保永續生產。2017年黑心肉事件爆發，當時罪魁禍首－全球最大牛肉出口商JBS、全球最大家禽出口商BRF等公司，也都是毀林大火的元凶之一。
綠色和平在此十多年間，對世界各地森林進行調查，揭露毀林問題原罪，動員全球森林守護者，以捍衛珍貴雨林，萬物生靈的家園。我們還需積極鼓勵政府部門、零售商等，在全球食品供應鏈同樣作出改變，替消費者把關。
2. 分享大火消息，讓更多同路人關注氣候危機
就像其他森林，亞馬遜雨林從大氣吸收二氧化碳，幫助減緩人類產生溫室氣體所加劇的氣候變化：其生物質量（biomass）儲存了800至1,200億噸二氧化碳，相對於化石燃料業界的13年總排放量。[3]
不過，伐林作業不只短時間內將儲碳釋放至大氣，亦會降低土地的吸碳效能，令雨林變得乾燥，更容易誘發火災。伐林行為導致亞馬遜雨林於2007至2016年間，平均每年釋出超過110萬噸二氧化碳，這還不包括火災等其他因素，所造成森林退化的額外排放量。
氣候變遷已在近年演變成氣候危機，甚至到達臨界點──大火、超強颱風等極端氣候現象，已經威脅到生態穩定以及人類的生存。我們迫切需要停止任何化石燃料開發計畫，加速發展再生能源，並積極應對、從根本制止森林大火的發生。這不僅是為了生態間的萬物生靈，也是為了您我，以及下一代的未來。
面對氣候危機，極端天氣，您我不能置身事外，節能減碳、少肉多蔬，敦促政府正視氣候危機並支持能源轉型，是我們需要一傳十、十傳百，百說不厭的訊息。我們會不斷為您送上環境消息，期望您和家人朋友一起討論，一起找方法，為地球的永續一起努力。
3. 守護雨林，長期抗戰
綠色和平長年致力於守護雨林，我們一直要求巴西政府制定法令，禁止砍伐森林，停止對亞馬遜雨林和塞拉多草原生態區（Amazon rainforest and the Cerrado）的破壞。此外，我們亦持續在巴西實地調查全球生產鏈，特別針對大豆、肉品和木材，揭露涉及破壞當地森林的企業，要求它們改善生產和採購方式：例如2009年我們要求Nike停止購買來自亞馬遜的皮革，以及2006年要求連鎖快餐店如麥當勞，不再用以亞馬遜出產大豆飼養的雞肉食品。
經過10年的長期努力，2016年巴西主要大豆貿易商，終於自願停止在亞馬遜雨林種植大豆。約有2,400萬人以巴西亞馬遜地區為家園，其中數以萬計為倚靠雨林維生的原住民：這裡不只提供糧食、居所、天然藥品、生活空間，更是他們的神聖之地。綠色和平和當地原住民及其他團體合作，阻擋破壞環境生態的水壩開發。在全球支持者的努力下，聖路易斯杜塔帕若斯河（the Tapajós River）水壩的發展許可，已經在2016年撤回，挽救該區獨一無二的生物多樣性。
環顧巴西亞馬遜區域的變化，在一系列民間以及政府政策的推動之下，2006至2013年間，毀林逐漸減緩。然而2014年以後，因政府減少保護區域面積，缺乏管制及執法，甚至變相鼓勵開墾毀林。此外，政府亦刻意削弱原住民權益，讓不肖業者輕易取得森林土地，進行非法開發。
唯有您長期堅定的支持，我們才可以對抗唯利是圖的政府、企業，拒絕貪婪，傳遞守護雨林的聲音。全球森林大火，需要全人類共同關注，一起行動，帶來正面改變！
附註：
[1] National Institute for Space Research (INPE) 巴西國家太空研究院的數據
http://www.inpe.br/queimadas/bdqueimadas/# 及 http://terrabrasilis.dpi.inpe.br/app/dashboard/alerts/legal/amazon/daily/
[2] The Amazon is burning because the world eats so much meat - CNN, 23 Aug 2019
[3]Quéré et al (2018) Global Carbon Budget 2017. Earth System Science Data 10, 405–448 指出2007至2016年化石燃料產業的年均排放量約為94億噸；1,200/94 = 12.77~13倍
https://www.earth-syst-sci-data.net/10/405/2018/