綠色和平要求各家超市承諾

一、生鮮產品上優先杜絕使用五大類農藥。 

二、建立生鮮產品的追蹤制度及內控流程，並確保依標準確實執行。 

三、公開生鮮產品的監控政策。

綠色和平農業專案主任蔡絲婷對檢測結果表示震驚：「綠色和平自二月的發佈後，已跟超市進行一連串的溝通，但超市僅以下架方式處理，並無具體改變作為，根本無法保障消費者的健康。此次結果再次顯示，超市如果繼續漠視消費者食品安全，僅以下架的消極做法敷衍搪塞，民眾永遠無法能吃得安心。」

綠色和平曾於去年12月在同樣六家超市抽查蔬果樣本，發現七成四的蔬果含有農藥殘留。今年二月，綠色和平再次抽查六家超巿，包括大潤發、家樂福、全聯、愛買、頂好與松青，全臺各地18間門市共36個新鮮蔬果樣本，共驗出20件含農藥殘留。其中六間超市均驗出販售含生殖毒性農藥的蔬果，如歐盟證實傷害胎兒的農藥貝芬替在大潤發、家樂福、愛買、松青、頂好的蔬果中驗出，而全聯則驗出撲滅寧、亞托敏、以及導致不孕的農藥達滅芬等農藥。

全聯的桔子驗出8種不同農藥、松青金棗6種、全聯草莓5種，總計共有八件疏果驗出超過3種以上農藥，農藥混合情況非常嚴重。桔子驗出的八種農藥中，護賽寧與加保扶為世衛組織列為一級毒性農藥。草莓五種農藥中，撲滅寧、護汰寧、亞托敏三種會增加不孕風險。

農藥殘留六大超市生鮮蔬果令人震驚！

蔡絲婷指出，即使劑量不高，多種農藥混和後所產生的「雞尾酒效應」會危害人體健康，風險恐超過單一農藥中毒。世界衛生組織一級毒性以及農委會公告劇毒的農藥加保扶(俗稱好年冬)、托福松與納乃得也被發現用於全聯的桔子與頂好的茼蒿中，其中加保扶已於2009年被美國環保署列為食品中不得檢出的農藥。

綠色和平要求超市立即承諾淘汰包括農委會公告劇毒、世界衛生組織公告一級與二級毒性、影響生殖系統、以及傷害授粉蜜蜂的五大類農藥。蔡絲婷表示：「綠色和平在全球推動食品安全與永續農業，已有多家超市對消費者做出淘汰劇毒農藥的承諾。在中國大陸，大潤發、家樂福等量販店皆已給予相關承諾，但現階段臺灣的超市卻不願承諾。綠色和平相信，大潤發、家樂福與各家超市在其他地區能做出相關承諾，也有責任給予臺灣的消費大眾相對的承諾，以保障我們的食品安全。」

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2012年第一季連鎖超市農藥檢測報告

• 根據98年6月16日農授防字第0981484519號公告農藥加保扶、納乃得、毆殺滅等列為「劇毒性農藥」(Highly hazardous pesticides)
• 世界衛生組織(World Health Organization)按照哺乳類動物於短時間內經一定劑量，一次暴露或分多次暴露後產生副作用的反應，將農藥毒性分為及極劇毒性(Extremely Hazardous)、高劇毒性(Highly Hazardous)、中等毒性(II, Moderately Hazardous)等。部分藥物或毒物，則因其特殊結構具遲發性神經毒性，且在生物體內有高累積性。長時間接觸對神經系統與重要器官將造成不可復原的傷害。
• 加保扶即臺灣常見農藥「好年冬」，是一種「胺基甲酸鹽類」殺蟲劑與殺線蟲藥，登記用途是控制土壤與各種田間穀物及蔬果葉片上的害蟲。美國環保署2009年決議「加保扶對飲食、勞動者與生態造成的風險，都是不能接受的。」，將含有加保扶殘留食品下架，以保障人民與兒童的飲食安全。
• 農藥對農民的健康首當其衝，消費者亦會通過日常飲食接觸到農藥殘留。農藥對人體健康分成多種急性中毒和慢性中毒的影響。科學研究證明，長時間低劑量的農藥累積，最終會造成內分泌系統受化學物質嚴重干擾、神經系統損傷、甚至有致癌風險。