新聞稿 - 2018-02-13
2018年2月12日 香港 年宵市場於上星期六開鑼，綠色和平昨日實地調查維園、旺角花墟及元朗3個年宵熟食檔派發即棄塑膠餐具的情況，推算今年維園年宵的塑膠餐具丟棄量總共超過100萬件，平均每一分鐘就派發215件。綠色和平亦現場抽樣訪問201人，只有42%人表示會回收用完的塑膠餐具。即棄塑膠餐具垃圾沾滿油污，難以降解亦不能回收，將進一步加重堆填區負擔。綠色和平呼籲政府及商界實施源頭減廢，停用不必要的即棄餐具，並提供優惠鼓勵顧客自攜餐具；市民亦應自攜餐具，為環境出一分力。
「本港回收政策及基建的支援不足，塑膠回收率長期低於15%，現時塑膠垃圾的回收能力遠遠追不上使用量，以回收解決塑膠垃圾問題是天方夜譚。年宵等大型活動必須立即實施減塑措施，例如為派發塑膠餐具設限，遏止問題惡化。」綠色和平資深項目主任馬子琪說。
綠色和平昨日到維園年宵巿場熟食檔觀察並記錄，推算出維園年宵平均一日丟棄膠餐具超過15萬件，預計單是熟食檔於年宵期間總共丟棄100萬件，其中發泡膠容器及膠餐具佔最多。雖然維園有一熟食檔改用紙容器代替塑膠，但仍屬即用即棄並不能回收，無助減廢。據食物環境衞生署的統計數字，全港多個年宵市場產生的垃圾量由2014年303噸，急升至2016年447噸（升幅達47%），雖然2017年稍微回落至約365公噸，但整體垃圾量在3年間升達兩成。由於即棄塑膠餐具上沾有油污有礙回收，加上政府的「三紙兩膠」政策只鼓勵回收1、2號塑膠容器，要遏止塑膠餐具垃圾量急升，必須從源頭減少使用。
環保署於去年推出《大型活動減廢指南》，鼓勵香港多個大型活動如工展會、渣打馬拉松減廢，惟各大型活動派膠量依然驚人，可見《指南》成效並不顯著。以工展會為例，有傳媒報道單是美食廣場在整個展期就有逾103萬公升垃圾，足以填滿八輛雙層巴士。
「今年多個環保組織推動綠色年宵，回收有價值的廢棄物資。政府及商戶應積極改革，別再辜負民間一片苦心。只要主辦方及政府下定決心，大型活動減廢並不難做到，例如政府負責部門應引入獎勵及罰則，推動所有活動主辦者減廢，或使用坊間的可重用餐具清洗服務，減少使用即用即棄製品。」馬子琪補充。
除了各個大型活動，快餐連鎖店亦是派即棄餐具源頭。綠色和平去年12月發現快餐店每年派膠4億2千萬件，政府和企業應從源頭減少使用，以免進一步釀成膠災。
維園、花墟及元朗年宵巿場熟食檔 — 使用即棄塑膠情況
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維園年宵巿場
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花墟年宵巿場
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元朗年宵巿場
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一日平均丟棄量
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約15萬5千件
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約4萬6千件
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約9萬5千件
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年宵期間總丟棄量
（為期7日）
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約100萬件
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約29萬件8千件
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約61萬件6千件
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每分鐘平均丟棄量
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約215件
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約64件
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約132件
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丟棄量最多的塑膠製品
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發泡膠容器、膠餐具（叉、匙羹）
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發泡膠容器、膠餐具（叉、匙羹）
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發泡膠容器、膠餐具（叉、匙羹）
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傳媒聯絡
綠色和平資深項目主任 馬子琪
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電話：2854 8337
綠色和平資深傳媒與推廣主任 王寶盈
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