南極購物

文：綠色和平項目主任鄧敏琳

南極磷蝦形成的「粉紅雲團」，在蔚藍海洋份外奪目。

近年，各種保健產品興起，忙碌生活的港人往往進食大量的保健產品，以求身體健康。Omega-3脂肪酸就是其中一種眾人趨之若鶩的營養，對人類大腦、心臟和眼睛等部位的健康也有重要作用，因此，聲稱含有大量Omega-3的各種磷蝦油產品，近年便順應保健潮流而增長迅速，2015年全球磷蝦油的市場價值已超過兩億美元（約15.6億港元），預期市場收入到2021年將會翻倍。消費趨勢方面，有市場報告更預測亞太地區（包括日本、香港等地）將在2025年前成為全球增長最快的市場。

磷蝦油「糧食戰爭」，英國先拔頭籌！

需求日增，也令磷蝦捕撈快速增長。雖然磷蝦捕撈漁業聲稱自己是「可持續」的漁業，不過，綠色和平最新發表的《蝦殺令：南極磷蝦捕撈的秘聞》報告卻表示，磷蝦捕撈活動已越來越接近近岸的海域，且十分接近企鵝棲息地和鯨類的覓食場所。

不少本港零售店均有售賣磷蝦油產品。

可惜的是，作為消費者，我們對於磷蝦油的所知著實不多，市面上充斥各種磷蝦油，價錢不一，究竟各款磷蝦油的健康價值是甚麼？整體進出口數字又是甚麼？港人實際的消費趨勢？當磷蝦油產品能輕易從各大零售店，包括屈臣氏、萬寧，甚至網店如HKTV Mall等購入，政府亦有需要開始收集相關的數據，關注這種加劇南極生態壓力的產品。

早前英國行動者將守護南極的貼紙，貼在磷蝦油產品之上。

不過，消費者同樣可發揮你的力量！在英國，就有一群行動者在不到一天的時間內，寄出超過45,000封電郵，向其中一個保健品牌Holland & Barrett的總裁發信表示關注，要求停止出售在需要保護的南極海域所捕撈磷蝦而製成的磷蝦油，最終成功令其宣佈，將旗下的磷蝦油產品下架，銷售點包括英國、香港、挪威等全球各地。

智利白雪魚？牠來自南極

目前香港政府雖亦有計劃實施《南極海洋生物資源養護公約》，不過，目前《公約》主要著墨於犬牙南極魚的管制方案。犬牙南極魚又稱智利鱈花鱸魚、智利白雪魚、白鱈魚，售價高昂，而香港是犬牙南極魚其中一個主要進口地方──單是2016年就進口約2,000公噸，佔全球貿易量10%。因此，政府倡議立法，包括訂立「犬牙南極魚產品證書制度」，確保每批進出口的犬牙南極魚都附有有效的捕撈證書，以防止非法捕撈犬牙魚。

所謂智利鱈花鱸魚、智利白雪魚或白鱈魚，「真身」其實是犬牙南極魚。

政府推動《公約》立法，自然值得支持。不過，《公約》的目的是養護南極海洋生物資源，除了犬牙魚，香港政府亦應抱持更進取的態度，關注其他南極生物在港消費的趨勢。作為消費者的我們，其實不需與企鵝爭食，亦能從堅果、亞麻籽油等食物攝取足夠的Omega 3。

南極物種如海豹、企鵝等，均以磷蝦為主要食糧。

當然，要有效保護南極的生物資源，治本之道不在於保護單一物種，而是更宏觀地於南極設立海洋保護區，限制漁業活動，讓脆弱的南極生態得以休養生息。