太平洋クロマグロ(本マグロ)がピンチ！シリーズ ■ 残り４％！ ■ 「妊婦さんマグロ」も一網打尽 ■ 「養殖」表示に隠された真実 ■ ルールを作ろうとしない韓国 --- こんにちは。海洋生態系担当の花岡和佳男です。 寿司の主役、太平洋クロマグロ（本マグロ）が大ピンチです！ニホンウナギもそうでしたが、なんで和食の代表格が次々と危機に直面していくの？ ブログシリーズ第5回目の今回は、「輸入マグロ」の問題性に迫ります。    ...

太平洋クロマグロ(本マグロ)がピンチ！シリーズ ■ 残り４％！ ■ 「妊婦さんマグロ」も一網打尽 ■ 「養殖」表示に隠された真実 ■ ルールを作ろうとしない韓国 --- こんにちは。海洋生態系担当の花岡和佳男です。 寿司の主役、太平洋クロマグロ（本マグロ）が大ピンチです！ニホンウナギもそうでしたが、なんで和食の代表格が次々と危機に直面していくの？ そこでブログシリーズ緊急企画！太平洋クロマグロについて、まずは一緒に問題点を知って、どのよう...

太平洋クロマグロ(本マグロ)がピンチ！シリーズ ■ 残り４％！ ■ 太平洋クロマグロ漁、赤ちゃんの大量虐殺？？ ■ 「妊婦さんマグロ」も一網打尽 ■ 「養殖」表示に隠された真実 ■ ルールを作ろうとしない韓国 --- こんにちは。海洋生態系担当の花岡和佳男です。 寿司の主役、太平洋クロマグロ（本マグロ）も大ピンチです！ ニホンウナギが絶滅危惧種に指定されたことといい、なんで和食の代表格が次々と危機に直面していくの？ ...

太平洋クロマグロ(本マグロ)がピンチ！シリーズ ■ 残り４％！ ■ 太平洋クロマグロ漁、赤ちゃんの大量虐殺？？ ■ 妊婦さんマグロ」も一網打尽 ■ 「養殖」表示に隠された真実 ■ ルールを作ろうとしない韓国 -- こんにちは。海洋生態系担当の小松原です。  私の 初ブログ でも少しお話しましたが、マグロを絶滅に追い込んでいる大きな要因の一つに、育ちきっていない若いマグロが養殖（蓄養）のために乱獲されていることが上げられます。今日は、マグロ界...

太平洋クロマグロ(本マグロ)がピンチ！シリーズ ■ 残り４％！ ■ 太平洋クロマグロ漁、赤ちゃんの大量虐殺？？ ■  「妊婦さんマグロ」も一網打尽 ■  「養殖」表示に隠された真実 ■  ルールを作ろうとしない韓国 --- こんにちは。海洋生態系担当の花岡和佳男です。 ニホンウナギが絶滅危惧種に指定されたことが大きな話題となりましたが、寿司の主役、太平洋クロマグロ（本マグロ）も大ピンチ！なんで和食の代表格が次々と危機に直面していくの？...

はじめまして。海洋生態系担当の小松原です。８月からグリーンピース・ジャパンのメンバーになりました。 今日は、そんな新入生の私と一緒に、知っているようで知らなかったマグロに関する疑問に迫ってみませんか？   Q：そもそもマグロって何種類いるの？ A: 私たちが食べている、いわゆるマグロは全部で６種類。ミナミマグロ、メバチマグロ、大西洋クロマグロ、太平洋クロマグロ、キハダマグロ、ビンチョウマグロです。 ミナミマグロは別名インドマグロ、大西洋ク...

こんにちは。海洋生態系担当の田中です。 ついにやってきました土用の丑の日! 世界のウナギ生産量の70%を消費する日本。 そのうちの4割が今日1日で食べられています。 毎日毎日蒸し暑い。夏休みの子どもがうらやましい。会社に行きたくない・・。 今日は、夏バテ気味の企業戦士がこぞってウナギを食べる日です。 ところで、目の前の「蒲焼」についてあなたはどこまで知っていますか? 日本で消費されてきたウナギの99%は絶滅危惧種!   ...

こんにちは。海洋生態系担当の花岡和佳男です。 土用の丑の日までいよいよあと一週間です。 今年は二ホンウナギが国際的に絶滅危惧種に指定されたり、国際貿易が規制されているヨーロッパウナギがワシントン条約の網の目を抜けて日本市場に流れたりと、「うなぎのぼり」ならぬ「うなぎくだり」な現状が次々と報じられていますね。 でも、絶滅危惧種に指定されるほど自然界からいなくなっているはずなのに、少し高価になったとはいえ今でもスーパーマーケット等に行けば手軽にウナギが手...

こんにちは。海洋生態系を担当している花岡和佳男です。 スーパーマーケットは土用丑の日を間近に控え、ウナギの特設コーナーを設けるなど、今年も販売プロモーションを展開しています。パックされた加工商品のラベルには「うなぎ」としか記載されていないですが、実はウナギは世界に19種類いて、そのうちの「二ホンウナギ」「ヨーロッパウナギ」「アメリカウナギ」「ビカーラウナギ」という4種類が、食用として日本で流通されています。あなたが最近食べたウナギは、何ウナギでしょうか？ ...