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最新報告:巴西潘塔納爾濕地大火與毀林肉的關係

作者: 綠色和平

國際綠色和平發佈最新報告,揭示全球大型牛肉商 JBS、Marfrig 和 Minerva的供應牧場,跟2020年巴西的潘塔納爾濕地大火相關。潘塔納爾(Pantanal)是全球重要濕地,年來遭大火破壞,而相關的「潘塔納爾牛肉」供應全球巨企如麥當勞、Burger King、家樂福等。我們必須叫停毀林釐清責任,同時要正視工業牛肉、工業化畜牧業的運作。

揭巴西濕地大火與毀林肉的關係

國際綠色和平發佈最新報告《潘塔納爾濕地的肉》(Making Mincemeat of the Pantanal),揭示全球最大的牛肉生產商 JBS及其主要競爭對手 MarfrigMinerva屠宰的牛隻,來自與2020年巴西潘塔納爾濕地大火相關的牧場。潘塔納爾濕地(Pantanal)是全球最大的內陸濕地,年來的大火燒毀三分一範圍。 3家巴西肉製品巨擘卻轉而將「潘塔納爾牛肉」售予飲食巨企如麥當勞、Burger King、法國零售集團家樂福、Casino等,商品足跡遍佈世界各地。

2020年綠色和平巴西辦公室親訪潘塔納爾濕地,見證災情,並為當地組織提供支援。這俯瞰照片顯示濕地變成焦土。© Leandro Cagiano / Greenpeace
2020年綠色和平巴西辦公室親訪潘塔納爾濕地,見證災情,並為當地組織提供支援。這俯瞰照片顯示濕地變成焦土。© Leandro Cagiano / Greenpeace.

《潘塔納爾濕地的肉》報告,記錄到15個牧牛場主,與2020年潘塔納爾大火有關,最少約73,000公頃(約3,840多個維園)的燒毀面積處於他們的擁有的業權内。2018年至2019年間,這些牧場場主供應至少14個屬JBS、Marfrig和Minerva所持有肉類加工設施。當中9個牧場場主,更與其他環境違法行為有關,包括非法清理土地及業權登記不當。

綠色和平英國辦公室食物及森林項目主任 Daniela Montalto:「在南美洲,濕地大火為擴展肉類工業而鋪路。全球正面對新型冠狀病毒大流行、生物多樣性和氣候危機,這地區持續發生蓄意用火,簡直是國際醜聞。當務之急,是如何將火撲滅。」

溫故知新:毀林肉從巴西到香港,大火由亞馬遜森林燃及潘塔納爾濕地

早在2009年綠色和平已經開始調查巴西肉品供應鏈與毀林肉的關係,發現JBS、Marfrig 及Minerva3家巴西大型肉食品公司的業務,對亞馬遜森林造成破壞。國際綠色和平當年的報告《Slaughtering the Amazon 屠殺亞馬遜》揭示JBS等巴西牛肉業界成員,如何與亞馬遜數百家牧場聯手,涉及非法砍伐森林、毀林以及現代奴隸的行為。

去年,國際綠色和平跟進JBS 11年來未停屠殺亞馬遜雨林,8月發表《JBS未停宰割亞馬遜森林》報告,指出其業務模式,與應對環境及氣候危機反其道而行;呼籲全球革新糧食生產和飲食習慣,並請超級市場和快餐企業,認清工業肉類生產的毀林禍害,與毀林肉商釐清界綫

更令人心疼的是,全球重要的濕地潘塔納爾,亦受巴西亞馬遜雨林連年發生的人為大火牽連,陷入火海,2020年之內已燒毀至少25%面積,超過300 萬公頃,多過香港總陸地面積的27倍,成為1998年有紀錄以來起火點數量最高的一年。

無論實際上或處境方面,大火都將全球最大内陸濕地潘塔納爾濕地(Pantanal)置入迷霧之中。© Leandro Cagiano / Greenpeace
無論實際上或處境方面,大火都將全球最大内陸濕地潘塔納爾濕地(Pantanal)置入迷霧之中。© Leandro Cagiano / Greenpeace

視綫從國際轉到香港,隨著2019年的亞馬遜森林大火再次牽起全球神經,綠色和平香港辦公室緊密追蹤毀林肉與香港的關係

2020年6月,綠色和平巴西辦公室發表調查報告,檢視巴西的州立公園內註冊農場,發現當中的土地,部分經過非法毀林,而農場牛隻輾轉售予JBS、 Marfrig 及Minerva的屠房,而他們出口的牛肉,有部分來了香港。根據市場研究機構Panjiva,香港2019年從巴西入口超過31萬噸牛肉,綠色和平的調查發現,當中約60%來自涉及非法毀林的巴西肉商,包括JBS、Marfrig、Minerva。

2020年11月,綠色和平與國際特赦組織香港分會聯合發佈,指出巴西肉商JBS的間接供應商涉殺害亞馬遜原住民以佔地毀林,促本地超市徹查肉品供應鏈

牛肉工業絞殺潘塔納爾濕地,綠色和平籲各界正視肉類工業

巴西總統博索納諾(Jair Bolsonaro)的反環境施政,猶如持續對亞馬遜雨林施暴;而全球新冠病毒帶來市面和經濟無比震盪,巴西的牛肉出口在2020年仍創歷史新高。

綠色和平項目主任Daniela Montalto :「世界上最大的濕地、近危的美洲豹的重要棲息地,現在的實際處境是烟霧彌漫。JBS、Marfrig和Minerva卻無視當地的破壞,等如遞上火柴,為今年該地區點起火頭。」

2020年的大火,吞噬超過20%的潘塔納爾濕地,威脅這裏及全球的生物多樣性,包括以這裏為家、目前已被納入為近危物種的美洲豹。© Leandro Cagiano / Greenpeace
2020年的大火,吞噬超過20%的潘塔納爾濕地,威脅這裏及全球的生物多樣性,包括以這裏為家、目前已被納入為近危物種的美洲豹。© Leandro Cagiano / Greenpeace

2021年1月,國際綠色和平已指出某些牧場主的行徑,提醒JBS、Marfrig和Minerva他們位於潘塔納爾濕地的供應商,存在環境和法律風險,風險不單止是與大火的關連,更包括所供應的牛隻,或會來自因涉及非法清理土地而受制裁的牧場,或者來自暫停或注銷營運的場地。

面對綠色和平的調查結果,所有肉商均斷言,直接供貨的所有牧場於採購時均合乎採購政策。沒有任何肉商表示他們有意就蓄意用火事宜,審查其潘塔納爾濕地的供應基地;更無一曾要求牧場主的營運徹頭徹尾地遵守其政策,儘管綠色和平的發現指出同一場主不同作業明顯顯示牛隻的移送。實際上,JBS甚至公開表示,無意排除違反其承諾的牧場主。

2009年,JBS與巴西其他三大肉商簽署一項自願約章《Cattle Agreement(牧牛協議)》,表示會終止向與亞馬遜毀林、奴隸制度或非法佔用原住民土地操作相關的供應商購買牛隻,對整個供應鏈(包括間接供應商)作全面透明監管、驗證和報告,以實踐兩年內供應鏈達致零毀林。

現實是10年過去,其作業繼續與腐敗、毀林和人權醜聞聯繫在一起。

Daniela Montalto指出:「牛肉工業是世界的負資產,儘管承諾某年某月會保護亞馬遜,JBS和其他大型牛肉商卻去屠殺潘塔納爾濕地,將可持續發展的承諾絞碎成免治肉。進口國家、金融界,以及肉類買手包括麥當勞、Burger King、法國的家樂福和Casino,須與環境破壞黑手撇清關係。我們也要知道對森林破壞者關閉市場還是不夠的,現在是時候淘汰工業肉類。」

2020年底綠色和平英國辦公室的守護森林行動,在當地連鎖超市貼上海報,發出了明確信息,要求他們停止銷售工業肉類並與森林破壞者撇清關係。© Greenpeace
2020年底綠色和平英國辦公室的守護森林行動,在當地連鎖超市貼上海報,發出了明確信息,要求他們停止銷售工業肉類並與森林破壞者撇清關係。© Greenpeace

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