最新消息

Homepage主頁

推動改變

專題報導 塑膠
2 mins

一文看清:亞洲首個跨地超市業界論壇成果

作者: 綠色和平

想推動超市走塑?覺得貨架上形形式式的即棄塑膠包裝十分無謂?早前綠色和平與港大合辦了一場論壇,與超市管理層及專家展開深入討論,一同跳出固有的思考框框,重新定義「包裝」,探討超市「裸裝」經營模式及減塑新方法。

亞洲首個跨地超市業界論壇「重塑超市包裝」,由綠色和平與香港大學可持續發展事務處共同舉辦,邀請了多間本地超市代表(包括百佳、惠康及一田等)、法國連鎖無塑超市day by day創辦人Didier Onraita、英國顧問公司Anthesis專家Peter Scholes、綠色和平科學家Melissa Wang以及環境保護署官員等,交流超市減塑營運模式和經驗。

綠色和平項目主任陳可淳(左)與牛奶公司(惠康超市母公司)管理層代表交流,探討如何減少膠包袋。© Greenpeace / Tai Ngai Lung

綠色和平項目經理Natalie Siniora於台上分享超市走塑的方法,例如利用鐳射打印技術,將商標及價碼條碼直接打印至食物表面,不必再為了貼價碼條碼而包膠。© Greenpeace / Tai Ngai Lung

我們亦邀請了多位外國專家與與會人士分享全球的走塑趨勢與機遇,包括英國顧問公司Anthesis代表Peter Scholes。Peter曾與一些國際大型零售商合作,協助企業設定可持續發展的目標與策略。他指出,消費者對「可持續發展」的要求越來越高,對與其價值觀相同的品牌或企業,有較強忠誠度,而「塑膠污染」在眾多環保議題中得到最多關注,因此很多企業為了回應消費者,也訂立走塑目標,並多數以2025年為限期。Peter認為,這是因為企業知道不能落後競爭對手太多,「五年的時間並不長,這表示我們現在開始便有很多事情要做。」

英國顧問公司專家Peter Scholes指,近年很多消費者很關注塑膠污染問題,因此國際企業紛紛著手減塑,以回應消費者期望。

法國無塑超市創辦人Didier Onraita則分享了其超市的經營模式和消費者對走塑的心態轉變。Didier於法國及比利時開設了56間day by day無塑超市,以裸裝銷售模式出售700多種食品及日用品,他強調人們的走塑意識愈來愈強,會選擇到一些提供走塑選項的店舖購物,更指「為了響應消費者的走塑訴求,法國的大型超市也來找我們討論,欲了解更多裸裝銷售模式。」

由左至右:Helga Vanthournout(循環經濟顧問公司 Wealth of Flows Consulting 創辦人)、Raphael(本地無塑商店 Edgar 創辦人)、Didier Onraita(法國無塑超市 day by day 創辦人)、Ivy Leung(天然護理產品Soapnut Republic 創辦人)。 © Greenpeace/ Tai Ngai Lung

百佳、惠康及一田超市代表於論壇中均表明有「走塑」的意願,指已有一些正在籌備的減塑計劃,他們與多位外國專家進行討論及分享,一同探討裸賣的可能性,以及哪些產品能減少塑膠包裝。

於論壇中,超市業界代表與專家們進行小組討論,重新思考食品包裝是否必要及裸賣的可行性。© Greenpeace / Tai Ngai Lung

大家的力量,便是促使超市改變的關鍵。綠色和平一直積極向各大超市反映九成港人希望超市走塑的訴求,經逾萬人以聯署等行動表態後,百佳早前率先表明會將走塑措施擴展至更多分店。論壇舉辦後,惠康亦公布會加強內部培訓,指導員工按實際需要減少蔬果包裝。

接下來,綠色和平會繼續推動和監察超市走塑進度,期望能促使本地各超市盡快訂立具體的走塑政策,包括定期公布用膠量及訂下走塑目標等。