「掃街」食嘢有得走塑！首場「唔該借借」 5小時借出600件重用餐具

口痕想「掃街」吃小食，但怕浪費塑膠餐具？口渴去買手搖飲品，卻為地球因此多了塑膠垃圾而內疚？講聲「唔該借借」就幫到你！綠色和平11月底在荃灣試行「唔該借借」重用餐具社區實驗，市民反應熱烈，5小時共借出600件重用餐具，讓食客享受「掃街」樂趣之餘，又能輕鬆走塑。有小食店東主稱反應較預期熱烈，同時帶動生意；有市民特意幫襯唯一參與計劃的飲品店，借重用杯代替即棄膠杯，「唔會影響飲品質素，又冇製造垃圾，點解唔試吓呢？」

走塑不只得一種方式。綠色和平的「全城走塑」活動一直鼓勵市民自備餐具，今年搞搞新意思，由11月至明年1月，每月的一個周六，於「掃街」熱點路德圍舉辦重用餐具社區實驗日。市民毋須繳付按金，就可在3間參與活動的店鋪使用可重用碗、杯和餐具，也可借走餐具到其他食店，使用後歸還。首場活動在11月27日圓滿結束，大會當天共借出600件重用餐具，歸還率更近百分百，反應之熱烈遠勝預期。現場亦設攤位與市民分享走塑妙法，將環保概念融入生活。

食客支持：一樣滋味 點解唔走塑？

在今次活動借重用碗吃豆腐花的潘氏夫婦指，不希望環境污染禍延下一代，平日已減少吃外賣、不取即棄餐具及少用飲管，「方便就唔拎膠袋，幫吓個地球。」對於坊間有食肆擔心疫情而全店使用即棄餐具，潘太認為使用重用餐具不會增加感染風險，關鍵在於餐具是否衛生，「就算你用（不潔）外賣兜食，都有機會中（染病）啦！」

就讀中四的方同學也樂意使用今次活動提供的重用餐具，「重用碗都係衛生，會洗㗎嘛！同普遍塑膠兜無咩分別。」她在所屬中學擔任環保工作組幹事，身體力行減廢，拒絕購買樽裝水、外賣走餐具，樂見今次活動幫食客走塑，「用塑膠好浪費，好多人明明可以用重用嘅兜，但都會選擇用一次性物品。」

市民Lawrence特意支持唯一參與計劃的手搖飲品店，「以往飲得多，但開始唔想再用太多即棄塑膠時就飲少咗好多」。他也試過自備飲品杯但遭店方拒絕，「肯用我個杯，我先會幫襯。」他稱每逢颱風過後目睹街上塑膠垃圾堆積，「係咪有需要製造咁多膠出來？」他本身已習慣隨身攜帶重用餐具及食物袋，政府也應多辦類似「唔該借借」的活動，「（重用杯）唔會影響飲品質素，又冇製造垃圾，點解唔試吓呢？」他期望有更多人嘗試建立走塑習慣，共建走塑社區。

店主堅持：反應勝預期 促政府增支援

市民支持固然重要，但缺乏商戶參與，社區實驗決不能成事。參與計劃的人氣店「亞玉豆腐花」老闆邱先生亦是走塑支持者，他稱活動當日有四成食客是即場進食，絕大部分選用重用碗，反應較預期好，更帶動生意額上升一至兩成。邱認為食肆的塑膠垃圾問題嚴重，「我哋每日都最少用1,000個膠兜」，故會建議客人自備碗，免收外賣器皿費用之餘，更會「𢳂多兩羹畀佢」。

食店盈利不多，但邱老闆堅持減塑，曾獲食客讚許，也有客人撥冷水。他試過問食客要不要餐具，對方反問：「梗係要啦，唔要點食呀？」邱老闆沒有氣餒，樂意參與今次重用餐具活動，更建議政府在街頭設重用餐具機，讓走塑更方便，吸引更多人踏出走塑第一步。

「今日環保日，畀環保碗你，你食完可以還番。」龍津美食的老闆娘寧姐不厭其煩向客人推廣重用餐具活動。她指支持環保是為了下一代，「依家已經無冬天」，相信減塑有助減緩氣候暖化。與邱老闆一樣，寧姐也認為今次活動反應較預期好，即場進食的客人均用重用碗，佔整體客量3至4成，但她坦言小店租金及食物成本貴，期望政府出資支援食店鼓勵市民自備餐盒。

手搖飲品店Lucy's Cup亦有參與重用餐具活動，老闆CK為吸引客人使用重用杯，提供每杯減2元優惠。為方便市民借還重用杯，綠色和平當日更在路德圍以外增設歸還點，市民亦可於活動翌日到飲品店還杯。CK稱約兩至三成客人選用重用杯，較預期滿意。

為實踐環保，CK更不惜工本從台灣訂製了300隻方便喝珍珠奶茶的無飲管重用杯，料年底運抵本港，擬向顧客售賣或借出。如此出錢出力，因CK不時看到食店外逼爆塑膠餐具的垃圾桶，很大感觸，「呢個經濟已產生好多廢物，希望自己經營同時亦可為環保諗多啲、做多啲。」他亦感慨本港環保產業缺乏支持，如台灣重用杯是由當地政府支持大學研發，「點解香港冇呢啲呢？」

1月15，路德圍繼續「唔該借借」！

綠色和平項目主任譚穎琳稱，政府最新數據顯示，至2019年本港每日有200噸即棄膠餐具被運往堆填區，即全年有多達7,300噸。她期望藉今次活動向市民展示不同的走塑方式，包括世界各地正在持續發展的借還系統，繼續在12月11日及明年1月15日推行社區實驗，期望向外界證明「小小環團都做到，點解政府做唔到？」

而在12月11日的第二場「唔該借借」，不但有新增小店參與，亦喜見更多街坊願意借用餐具，5小時合共節省了超過870件即棄塑膠餐具！除了活動當日親臨現場體驗，綠色和平現正招募走塑體驗日義工，「借你一齊借餐具」！你亦可瀏覽「唔該借借」專題網頁了解更多。