為香港，大家樂與大快活仍需努力

綠色和平在九月頭直擊本地兩「大」連鎖快餐店 - 大家樂及大快活的周年股東大會現場，向股東推廣走塑，包括在大家樂場外派發印有「走膠」圖案的壽包以及生日卡、在大快活總部門外派發傳單，同時亦有行動者在場內直接向管理層表達走塑訴求，鼓勵他們從堂食開始訂立全面走塑計劃。會後，大家樂及大快活的行政總裁陳志成及羅德承同意與我們會面，重申他們的走塑措施：

此外，他們同樣聲稱致力進一步減用即棄塑膠，大家樂期望在一年內減用50%，大快活則希望頭兩項措施可以幫助減膠30%。綠色和平歡迎兩家快餐龍頭迅速回應，並認同減少使用即棄塑膠的重要性。然而，綠色和平一直期望他們能夠付出更大決心，在零星走塑措施以外，更要訂立包含時間表及清晰目標的全盤走塑計劃，並由淘汰堂食即棄塑膠做起。

飲管以外的堂食即棄塑膠

走塑第一步可以由堂食即棄塑膠做起。然而，兩間快餐企業不約而同的只著重在熱飲攪伴棒或凍飲飲管上，卻未針對其餘的堂食棄用品，如膠手套、膠飯蓋及餐具塑膠包裝等作出任何計劃。其實上述三項用品，皆是多餘的物品，即使被取締也不影響顧客食用，無需額外尋找替代方案。至於其他有需要轉用可重用替代品的攪拌匙羹、膠杯等，現時兩家快餐已有成熟的洗滌物流系統，處理可重用的餐具應沒有太大困難。

揭開整體用膠數字的謎底

現時大家樂和大快活只是公布將減膠50%或30%，可是單單幾項走塑措施真的可以達到這個目標嗎？那些百分比的真正含意--究竟是整體營運的比例，還只是堂食的? 實際的數量是多少? 其餘的即棄塑膠還有甚麼? 用量是多少? 有減量的計劃嗎? 這些謎團，仍然有待大家樂及大快活一一解開。

真配套鼓勵走塑

個多月前，大快活已在多家分店當眼處張貼歡迎自備容品的海報，並且在落單處增設「走飲管」選項，的確是比零向前踏一步。然而除了宣傳外，確保措施成效的方法還有很多，例如提供優惠吸引更多客人自攜容器買外賣。優惠除了是咖啡店多年來行之有效的折扣，也可以是「飲品免費升級」之類的形式。這除了把省下的外賣器皿成本回饋顧客，本身就是企業減少把成本轉嫁環境的責任。相信這與貼出海報互相配合，定能吸引更多人響應，在企業找出方法完全淘汰外賣即棄塑膠前，減少更多即棄塑膠。

綠色和平繼續期待大家樂大快活能回應香港的減塑需要，由堂食開始，宣佈全面的減塑措施。

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