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減碳生活節精華:他和她的低碳小貼士

作者: 綠色和平

綠色和平減碳生活節「Coffee Meets Climate」體驗日,10月1、2日於饒宗頤文化館圓滿結束,衷心感謝十多位義工、超過300位參加者無懼最高33°C的酷熱天氣蒞臨參與,淺嘗咖啡等飲食與氣候危機的交纏。回到日常,如何繼續好好過低碳生活?我們邀請了幾位參加者分享活動感受與環保小貼士,讓你取經之餘,不妨試試DIY人氣咖啡渣天然磨砂膏!

© Greenpeace / Patrick Cho
© Greenpeace / Patrick Cho

一杯減碳咖啡是怎樣煉成的?我們透過8塊太陽能板輸出5,600瓦時(Wh)電力,支援太陽能咖啡店再度開張,兩日沖泡90杯咖啡給參加者免費品嘗,體現可再生能源潛力!展望「上網電價」持續普及,《施政報告》亦提出將可再生能源比率逐步增至15%,邁向2050年碳中和目標,期待不久將來我們擁有清潔能源選擇,Solar Café點止實驗咁簡單!

© Greenpeace / Patrick Cho
© Greenpeace / Patrick Cho

大汗叠細汗,為何堅持全力踩油?「踩踩Juicy Bike」轉化單車動能至攪拌機,香蕉奶昔一分鐘簡單搞掂,兩日合共派出超過220杯,最緊要多謝自己!很高興不少參加者自攜容器享用飲品,現場亦有「We Use 餐具租用」提供可重用水杯,毋須即棄一樣美味。

© Greenpeace / Patrick Cho
© Greenpeace / Patrick Cho

從小朋友輪流encore,就知兩個攤位遊戲有幾受歡迎:「未來吃甚麼?」介紹咖啡、三文魚、蜂蜜、主糧4種面臨氣候危機衝擊供應及品質的食物;「如果我是北極熊」體驗你我的日常習慣如何左右北極冰川融化。現場亦有展板深入探討香港「熱夜」與風暴潮趨勢,以及全球極端天氣事件,並由多位街頭籌款及外展幹事輔助講解,辛苦晒!

© Greenpeace / Patrick Cho
© Greenpeace / Patrick Cho

「我嘅屋企唔見咗啦……」「不如我哋一齊划、一齊划!」生動鬼馬的多聲道分享,來自故事導師沛媽在3場「童你講故事」共讀會講述綠色和平原創環保繪本《無家可歸的我》,與孩子一同走進主角豆豆和北極熊、樹熊、小丑魚的世界,並肩應對氣候危機。讓她最難忘的是小朋友「本身有環保小知識喺腦袋入面」,例如雀躍說出熄電器、乘搭公共交通工具等減碳貼士,亦能夠連繫融冰導致海平面上升與屋企水浸的關係。

© Greenpeace / Patrick Cho
© Greenpeace / Patrick Cho

2016年起成為故事導師的沛媽,相信書本是通往知識的鑰匙,共讀繪本可讓孩子思考生活中或未嘗經歷的事物,也認為環保教育毋須太多局限,例如她發現一些幼稚園的授課題目仍然圍繞環保三色桶,而非由源頭減廢做起,「其實小朋友吸收到、消化到嘅!」從小接觸環境知識,拯救氣候就有多一分希望!

我的減碳小貼士:
1 平日購物前想清楚,看看家中有否替代品,真的需要才買
2 隨時手巾仔傍身抹汗,減少紙巾消耗
3 鼓勵喜歡畫畫的小朋友兩面用紙、用盡顏色筆才丟棄

© Greenpeace / Patrick Cho
© Greenpeace / Patrick Cho

再次感謝十多位義工不辭勞苦,使各個攤位順利運作!他們有的透過訂閱綠色和平電子報得知招募訊息,有的加入了綠色和平WhatsApp環保通訊群組,甚至是之前參與了「走塑共學工作坊」的朋友,希望下次活動再見~談起香港環保議題,除了關注守護大嶼,題材生活化、行動帶來改變的元素也相當重要,「每人一小步,成就一大步」乍聽「行貨」,卻是事實!

我們的減碳小貼士:
1 盡量減少用電及能源消耗,多乘搭公共交通工具
2 做好「3R」口訣:Reuse重用、Recycle回收、Reduce減廢

© Greenpeace / Patrick Cho
© Greenpeace / Patrick Cho

為答謝最近捐助支持綠色和平環保工作的會員,當日亦舉行了一場迎新「咖啡品嘗工作坊」,由杯測師Goran與項目主任Tom分別講解精品咖啡如何受極端天氣影響。其中兩位會員麥小姐與王小姐同場亦有參與「氣候危機警告現正生效:點樣影響香港人?」氣候講座,均表示親身感受到天氣愈來愈熱,而環保是「對下一代負責,希望下一代都有好生活」,也希望綠色和平未來把更多環保資訊傳開。我們一定會繼續努力!

我們的減碳小貼士:
1 培養多菜少肉飲食習慣,對身體好也對環境好
2 盡量少開冷氣,打開家中對流窗更通風

© Greenpeace / Helen Yip
© Greenpeace / Helen Yip

當日亦有兩位來自浸會大學《The Young Reporter》新聞網的記者Ayra和Nancy到場採訪,她們指平日接觸的環保活動通常是淨灘、植樹之類,今次體驗日的內容與形式相對豐富,當中特別喜歡北極熊攤位遊戲,引起參加者反思生活習慣。

© Greenpeace / Patrick Cho
© Greenpeace / Patrick Cho

咖啡渣天然磨砂膏 輕鬆DIY!

兩日「咖啡渣天然磨砂膏」工作坊臨時加開場次、名額,依然連場爆滿,感謝大家支持及體諒!磨砂膏等個人護理產品部份含有微膠珠成份,流入海洋塑造「看不見的污染」,不如簡單善用含有活性碳吸附微小污垢的咖啡渣,配合啡糖及椰子油滋潤,雙雙錫住海洋與肌膚!

材料(可製成約80-100毫升磨砂膏):
30毫升咖啡渣(約2鐵匙)
30毫升啡糖(約2鐵匙,黃糖亦可)
45-60毫升椰子油(約3-4鐵匙)

© Greenpeace / Patrick Cho
© Greenpeace / Patrick Cho

步驟:
1 將咖啡渣及啡糖倒進杯中
2 將椰子油倒進另一隻杯
3 以匙羹攪拌咖啡渣與啡糖約一分半鐘,直至兩者均勻溶和
4 慢慢加入椰子油並攪拌約2-3分鐘,調配椰子油份量至自己喜歡的濕潤程度,可以手背嘗試質地,亦可加入精油
5 使用時放上手輕輕打圈,等5分鐘後再用溫水輕柔打圈清洗

注意事項:
1 曬乾咖啡渣時應每日攪拌,讓底層咖啡渣接觸陽光;曬至乾身後可以密封容器裝起備用
2 建議每3-4日使用一次,避免存放太久
3 皮膚敏感者可先以手背試用,再塗上臉部,亦應較輕力搓揉

© Greenpeace / Patrick Cho
© Greenpeace / Patrick Cho

希望這次體驗日能夠鼓勵你在每個生活小節,為守護環境發揮無窮的改變可能,下次再見!

延伸閱讀:
咖啡如何受氣候變化影響?
大氣科學家拆解:氣候危機點樣影響香港人?