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5 mins 2024-04-26

自然散步練習‧路線4│沙田歷史散步，遊歷禾輋、瀝源古今山水

作者：綠色和平專欄作者葉慶明

近日你有打算去文化博物館看金庸展嗎？趁不少區外朋友入沙田，為大家設計這次自然散步練習，讓大家認識、欣賞沙田更多。或者你未能及時預約熱爆的港鐵「站見」鐵路展，這次沙田散步第一站，可以讓你望梅止渴。

【自然散步練習】路線四，我們圍繞沙田市中心走一圈：鐵路站出發，遊村入邨，禾輋、瀝源古今兩看，呼吸沙田的鄉村自然氣息，再投入城市化的休憩空間，走入沙田公園，最後以城門河為終站。

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文章目錄

第一站：沙田站紀念碑穿越電氣化火車歷史里程

往沙田，對許多人的當然選擇是鐵路，這次起步也選擇在沙田鐵路站。其實沙田位置四通八達、交通非常便利，鐵路站周邊還有兩個交通樞紐：連城廣場外^[1]有巴士和小巴總站，新城市廣場地下^[2]且有龍運巴士的路線。選擇非鐵路的朋友，文末註腳有連結供參考。

這次自然散步練習，首先學習停步，留心每道微小。在沙田鐵路站 B 出口，若面向車站大堂，會發現左邊牆壁崁有大理石碑。中英對照的碑文，標刻 42 年前的火車里程碑：

「九廣鐵路第一期近郊電氣化火車啟用典禮荷蒙代理香港總督夏鼎基爵士主持
爰泐貞珉以垂永紀一九八二年五月六日」

沙田站最初行駛九廣鐵路（英段）火車，自 1910 年已經在此。後來鐵路電氣化，車站經現代化重建後，於 1982 年 4 月 30 日局部啟用，同年 5 月 6 日，首階段近郊線電氣化列車，開通九龍（紅磡）站至沙田四個站^[3]。

碑文末「爰泐貞珉以垂永紀」，常見於紀念碑文，意思是「於是（把上述內容）鐫刻堅石上以傳歷史」。「爰泐貞珉」讀「緩勒貞民」。

（別記：設計這次散步路線時，港鐵尚未公佈首日開放預約時旋即爆滿的「『站見』鐵路展」^[4]，一時間「黃頭」電氣化火車的影像重新炒熱。不過，要認識香港火車這頁歷史，尚有不同方法。）

第二站：村落老字號百年排頭村、上下禾輋、龍華酒店

今日沙田，人口稠密、城市化，慶幸緊靠鐵路軌旁，尚有蠻多的鄉村風貌。自然散步練習這次衝出港九市區，走入新界，行走於沙田的村落和城市自然之間。

沙田站旁排頭村

我們從 A4 排頭村出口離開沙田站。向右下行，小徑左面是排頭村的房舍，右面是村民的園藝晾衣空間。村路漫步，建議大家放眼觀賞，同時必須對村民尊重，不要喧嘩窺攝。

小徑盡頭是沙田鄉事委員會舊址，前身沙田鄉公所，於 1940 年代末興建，2023 年獲評為二級歷史建築，是香港最歷史悠久的鄉公所建築^[5]。

沙田站 A4 出口有綠蔭包圍，猜是村民闢設的歇息位置，飄溢村落人情。 © helen yip

沙田鄉事委員會已經不在此處辦公，建築於 2023 年底開始翻新。右旁的山徑可通往道風山。 © helen yip

排頭村的廣場上，有村民園藝盆栽、欣榮果樹、道旁健壯大樹，綠意豐盛。幾棟青磚瓦頂精緻歷史房子，當中包括排頭村祠堂，見證百年歷史。

經村屋、餐廳靠左行，穿過小巷，不遠有伯公社壇（土地），伯公背後的榕樹如山高闊。連串景物，是歷史人文交織的村落風情。

排頭村藍氏家祠等幾家歷史建築在圖左，背後山坡有古老榕樹、樟樹，右面馬路旁的年長樹木包括榕樹、雙翼豆，構成涼蔭綠道。 © helen yip

排頭村的土地（伯公社壇）有巨大細葉榕庇蔭，旁邊梯級上山上排頭村，遊人可經此往萬佛寺。 © helen yip

由排頭村往上禾輋村、下禾輋村

伯公前方有排頭村遊樂場，旁邊小路，經沙田鄉事委員會現在的辦事處，出排頭街，到沙田鄉事會路口的商廈，沿左面平路前行（不要上斜），經過大榕樹、鐵絲網，就到上禾輋村。

沿村路行，上禾輋村在左，鐵路在右，沿路新舊各式房屋，龍眼、木瓜、石榴、枇杷等果樹，記着入村禮儀，不要騷擾村民。走過行人天橋，是上下禾輋村交界。

上下禾輋的地標，不能不數歷史悠久的龍華酒店。今日老字號四個大字，綠林掩揚，彷佛將粵語片時代以來的經典時光留住。

上下禾輋、龍華酒店尚在，但從前的沙田海早已被火車軌及大埔公路取代了。 © helen yip

我們再沿下禾輋走一段，多棵蘋婆樹矗立鐵道旁，滿樹開花！蘋婆花好易辨認：小花密集一串串（植物學叫圓錐花序），花萼成鐘狀，由乳白漸成粉紅。果實 7、8 月成熟，內有黑色渾圓果子，人稱「鳳眼果」，蒸熟味似栗子，從前人們用作七夕的果品，所以又稱「七姐果」^[6]。

下禾輋村的蘋婆樹，現正開花：蘋婆葉長橢圓形大大片，花朵小小，由花萼開成小鐘、小燈籠模樣，密集爆發。蘋婆花型獨特，很容易辨認。 © helen yip

第三站：瀝源邨、禾輋邨山水靈氣到廣廈千萬家

我們折返行人天橋，跨越大埔公路，告別山村，開展沙田的城市散步。橋下禾輋街兩邊，是沙田最早的公共屋邨，右面瀝源邨，左面禾輋邨。

沙田首個公共屋邨以「瀝源」命名，捨我其誰。「瀝源」是沙田區的古名，「瀝」意水流淌，指城門河。「禾輋」的名字，也呈現人文地理的畫意，「輋」音邪，指近山之地^[7]。百年「禾輋村」^[8]，於傾斜地勢種植禾田故名之。

時代變遷、移山填海，瀝源邨於 1975 年入伙，邨內商鋪街市、教育醫療、娛樂等設施齊備，社區可謂自給自足。邨的亮點，有瀝源遊樂場的噴水池──噴水池並非必要的設施，卻為公共空間灌注柔和動感，製造接近自然的愉快感。

瀝源邨噴水池『看着大小蒲公英狀噴泉水花流動，人的心情自然會好起來；還有多年樹街坊錦上添綠，羡慕瀝源邨居民生活環境中的幸福感。 © helen yip

另一角度看瀝源邨噴水池，高樓之間的庭園，樹冠濃密豐潤，兩株南洋杉高比大樓。屋邨近 50 之齡，累積無價豐厚的綠色舒泰資產。 © helen yip

第四站：沙田公園觀鳥出浴人與自然共榮美

離開瀝源噴水池，我們向沙田公園進發。往巴士站方向，經瀝源街、禮仁里，在瀝源街休憩花園過馬路，源禾路轉右，沙田鄉事會路口再過馬路直行，經過緊急車路，有沙田公園的入口。

沙田公園面積 8 公頃，設施多元，這次我們集中北園周邊，多角度親近城市自然生態，特別推薦「觀鳥出浴點」。

草地幾株藍花楹剛開花（見左上角、右下角）。樹上是常見的中型留鳥（常年逗留本地的鳥類），叫黑領椋鳥。 © helen yip

城市中的公園，為很多與我們同居於城市的動植物提供生境，對我們人類來說不止可舒展身心，且是親近自然的便利場地。如果公園更多考量平衡自然，減少人為干擾（是否需要掃清落葉、大量使用殺蟲滅蚊藥？），讓人和自然距離拉近，對我們環境的可持續性該會邁進一步。

沙田公園北園有中式的庭園水池設計，吸引雀鳥、昆蟲，遊人稀少時，是觀賞城市自然生態的好地方。 © helen yip

正午艷陽高照，流水石階設計，是雀鳥的玩水樂園。香港不少公園有類似吸引鳥類的設計。圖中最前有白頭鵯，然後有紅耳鵯，兩隻麻雀，後面最左是黑臉噪鶥，旁邊再有兩隻紅耳鵯。 © helen yip

沙田自然散步練習路線，以沙田公園段的城門河作結。城門河是沙田的重要水道、風景線、運動場地，遊歷或者探訪沙田，沒有沿城門河散步、跑步、踩單車、看鷺鳥，有點說不過去。不過，既然大家已經置身沙田公園，自然散步練習結束，就是自由散步時間的開始，偌大的公園值得大家多多發掘，或者本有計劃看金庸展^[9]的朋友，就可沿着城門河前往沙田公園南門墜粉門，經行人隧道可前往香港文化博物館。