2017年農業與食品安全專題報導

最新消息

 

彩虹勇士號呈獻:「草食男」廚師 10 件事(下)

專題報導 | 2017-12-14 於 11:55

綠色和平船艦奉行愛動物、愛地球的飲食原則,先前「彩虹勇士號」(Rainbow Warrior)到訪臺灣的基隆與安平,我們特別轉載船艦上來自墨西哥的純素廚師Daniel接受綠色和平訪問,分享身為「草食男」廚師的趣事。

彩虹勇士號呈獻:「草食男」廚師 10 件事(上)

專題報導 | 2017-12-14 於 11:55

船外,他是勇敢的行動者;船上,他是味蕾的藝術家。墨西哥廚師 Daniel Bravo 跟隨綠色和平船艦出航 13 年,積極推廣純素(Vegan)飲食,身體力行支持永續農業。

一日無肉日,珍愛身體與環境的好日子

專題報導 | 2017-06-06 於 12:00

6月12日是今年的「世界無肉日」(World Meat Free Day),很多人會在這一天,主動遠離肉類24小時,而這對健康與環境都能帶來雙贏,是世上難得的兩全其美之事,您怎麼能不參與!

【蔬食料理】讓身體與地球一起變得輕盈!

專題報導 | 2017-05-02 於 10:00

每一天都要吃飯,但是吃飯的意義已超越基本生理需求,背後蘊藏深層的情感交流與文化意涵,現在起,填飽肚子的同時還能展現一份對環境、土地的尊重,何樂而不為!

【蔬食料理】從每一口食物,替地球減少負荷

專題報導 | 2017-04-26 於 10:16

若是從注意日常飲食,就可以減輕地球負擔,您願意嗎?綠色和平辦公室同仁,平日身體力行多菜少肉的飲食習慣,與您分享他們的私房蔬食食譜。讓吃飯添一份安心,還能為地球添一份保障。

請多菜少肉、多菜少肉、多菜少肉

專題報導 | 2017-01-04 於 17:49

因為很重要,所以要說三遍。全球工業化畜牧業導致的溫室氣體排放,相當於交通運輸產生的碳排放的總和。對肉類的欲求,正加劇全球氣候、森林、河流以至糧食安全的負荷。佳節當前、親友歡聚,不妨多菜少肉。

6 結果當中顯示第 1 - 6 個相關结果

工作項目