深坑老街的青春行動力：14歲學生發起循環餐具租借活動
14 歲的你，曾做過什麼勇敢的事呢？石碇高中國中部八年級學生，走上深坑老街，推動循環餐具租借計畫。從構想到實踐，學生親自設計流程、聯繫里長、聯絡廠商，並在老師的陪伴下逐步實現。大人們未必具備這些勇氣和能力，這群國中生究竟怎麼做到的？
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一封邀請信，開啟了青春理想與環保行動的連結
「我們是石碇國中的學生，
我們會去深坑老街辦環保餐具租借活動，
主要是想與深坑里居民一起推廣環保，
看有沒有機會讓深坑老街成為無垃圾老街。
我們在網路上搜尋相同理念的團體，
其中一個就找到了你們了，
是否有機會可以邀請你們使用環保餐具。」
一封簡單誠摯的邀請信，不僅促成了綠色和平與這群年輕學子的珍貴連結，更展現了青少年改變環境的行動力。這份純粹與熱忱，讓身為大人的我們不禁反思：當年 14 歲的我們，是否有能力懷抱理想、勇於實踐呢？
「要租借餐具嗎？」14歲學生展現環境行動力
2025 年 5 月 10 日的早晨，深坑老街在大雨中迎來週末少見的寂靜，但這場雨沒有澆熄師生的熱情。在楊景聿老師的帶領下，一群年僅 14 歲的學生來到這條百年老街，帶來改變環境的計畫——租借循環餐具。
「你好，我們是石碇國中學生，要租借餐具嗎？」
「快來借餐具，可以減少垃圾喔！」
行經老街中段與接近尾段的深坑廳，不時聽到學生宣傳的聲音穿梭街道。向遊客介紹租借服務的任務，大多由個性外向、活潑的學生擔任，口條清晰的同學則在租借站應對詢問和租借流程。
至於性格內斂沉穩的同學，則在後方支援、管理物資。這樣的分工合作，不僅讓活動井然有序，也讓每位同學在各自擅長的位置上發揮所長，形成前後協作的默契團隊。
自辦餐具租借，是環保活動，更是一堂自我成長的課程
「這個主題其實不是我選的，是學生的構思。」
背著側背包、忙碌穿梭餐具站點的楊景聿，是石碇高中國中部八年級的綜合領域課程老師。他的課程以學生為中心，引導他們自主策畫循環餐具租借活動，從發想、向里長提案、租借場地、尋求外部資源、影片宣傳、甚至連絡廠商，都由學生主導與執行。
「學生一開始打電話（給外部單位）會這樣說：『我想幫助你。』或是『你來幫忙嗎？』對，他們的稿就是這樣。」楊老師笑著分享。
楊老師說，學生還在成長階段，需要在具體經驗中一點一滴地培養能力和人格。作為引導者，楊老師會根據班級特質和個別學生需求，搭起屬於他們的「鷹架」，引領學生連結更多可能性。
「把八年級學生當大人看待賦予責任和期待，他們就會展現出超過八年級的樣子，因為是真實世界的任務，很難真的放棄，會嘗試堅持到最後。」
學生戴謹昕坦言：「我有想過要放棄。」
「在整個活動一開始的時候，我其實不知道要怎麼做，第一次里長來開會的時候，我們簡報還沒有弄出來，所以我們很緊張，是大砲老師（楊老師）陪著我，在最後兩節課把簡報一個字一個字砌出來。」
循環不間斷，石碇學子連三年推動減塑
談到困難、放棄，回老街關心學弟妹的周珺瑀最有感觸，因為她就是循環餐具租借活動的發起人。
學姊周珺瑀回憶，三年前，最初只是老師要求設計服務任務的課堂發想，但實作時卻遇到找不到餐具廠商、缺乏資源、同學「不給力」等困難，幾度陷入停擺，甚至質疑為何要做，畢竟與成績無關。但後來在同學陪伴和老師引導下，她選擇坦然面對，最終完成這項艱難任務，還成了連續三年的課程傳統。
現在看著學弟妹一屆一屆接力推動，周珺瑀苦笑說：「成就感來得好慢。」但她依然鼓勵學弟妹：「這麼大的計畫在國中就能完成，真的很開心。碰到困難不要放棄，只要往前走，一定會成功。」
學生減塑行動，共創環保、省成本、營造形象三贏
深坑老街的循環餐具計畫，不僅是學生行動與成長的機會，也是一場與社區共融共好的嘗試。
深坑里里長黃建強對楊景聿老師與學生的減塑創意相當讚賞，認為在商圈營造上相當「先進」，在老師的邀約下加入學生的推廣行動。隨著計畫逐年推進，里長不僅協助活動落實，還號召在地店家一起響應，努力營造「無塑商圈」的氛圍。
里長表示，深坑老街的垃圾量主要來自一次性餐具，如餐盒、叉子、竹籤、牙籤和紙杯，這些物品在老街垃圾中占大宗。為了有效減量垃圾，里長認為應透過循環餐具租借等機制，逐步取代一次性餐具，不僅有助於提升商圈形象，更對地球資源節能減碳有正面影響。
豆漿店老闆李淑嫥的店家，就在學生攤位的正對面。她跟綠色和平分享：「如果可以時常辦這個活動的話，應該大家更能接受，不要只有一年一次，像我們去淡水就沒看到這種（循環餐具租借）。好的事情就是要大家做。」
麥餅店老闆李嘉豪也給予正面回饋：「自備餐具對我們店家來講不會太麻煩，就是放在盒子上，我們的餅就是放紙袋，反而會黏住，比較不方便，用餐具也會節省我們的成本，我覺得這是還不錯的。」
深坑，有望誕生第一條無垃圾老街嗎？
師生攜手推廣，里長相挺支持，商家也積極響應，大家都期望商圈減塑不只是一日限定。
楊景聿老師表示，希望透過學生每年持續推動循環餐具計畫，一方持續面建立遊客新的經驗，讓人發現這不會影響體驗，只是習慣的問題；另一方面，讓商家感受到，這不會帶來太多困擾，亦不會影響經濟效益，甚至能增加效益，當感受改變時，新的循環就有機會產生，彼此推著彼此朝向這樣的互利共生的文化前進。
「新的文化塑造不易，每屆學生也都會懷疑真的能成嗎？畢竟過程很辛苦，但我心裡就有個畫面，十年後深坑老街真的推廣成無垃圾老街了，這十屆的學生看到，然後都會記起這過程，知道這成果是堆疊來的，然後驕傲的說，我曾參與其中。」
深坑里里長也呼籲政府能提供政策上的支持，讓這類永續計畫能夠長久推行，「希望我們的政府機構能夠很明白的告訴我們，停止使用無法改善環境的餐具或塑膠袋，消費者能夠配合，然後來使用循環餐具會比較好。」
不只街頭行動：讓減塑走進您我生活
下午 4 點，學生們開始撤攤，陽光也漸漸露臉。這群師生挺過風雨般的挑戰，如今雨過天晴，彷彿在慶賀這群師生的努力與堅持。14 歲的他們，雖然年輕，卻以最大的勇氣和行動，讓環保理念在深坑老街發芽，讓獲邀體驗的綠色和平志工獲益良多。
這場減塑行動展現了青春行動力，也呼應了綠色和平長期推動「源頭減塑」的必要性。近年來，綠色和平積極推廣循環餐具，讓減塑融入日常。不論是市集活動還是合作推廣，綠色和平的志工們總是以實際行動帶來改變。
- 2023 年 8 月：在臺北寧夏夜市，綠色和平志工出租 103 組餐具，回收率達 100%。
- 2023 年 11 月：在臺北白晝之夜推廣循環餐具，成功減少 1,560 件一次性餐具。
- 2024 年 4 月：與攤商合作，在桃園市兒美館開幕市集推廣循環餐具，減少 4,090 件一次性餐具。
- 2025 年 4 月：在臺北、臺中無肉市集協助循環餐具租借和推廣減塑議題推廣，主辦單位全面禁用一次性餐具。
從石碇師生在深坑自辦循環餐具租借，到綠色和平在市集與夜市的持續推廣，這些行動告訴我們，減塑並不遙遠，它從我們每一個日常的選擇開始。如果您也想和這群 14 歲學生與綠色和平志工一樣，成為改變的力量，歡迎加入綠色和平志工行列！讓您我一起用行動，將減塑理念帶入更多人的生活。
