外帶好環保：臺大學生推動循環餐盒，挑戰一次性餐具文化
2024 年 11 月，我們聽說臺大校園內將試辦為期一週的循環餐盒計畫，出於好奇與鼓勵，Green Future 氣候與環境教育專案團隊訪談了計畫團隊，並實地觀察大學校園內對循環餐盒的想法。一起看看這群在乎永續的大學生們做到了什麼！
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臺大「循環餐盒試辦計畫」的誕生
您能想像，僅僅一週內，臺大校園的外帶餐點就能製造出近七萬件一次性餐具垃圾嗎？這不僅凸顯校園內外帶需求龐大，也凸顯了潛在的資源浪費問題。
為了解決龐大的校園垃圾問題，臺大學生會永續組及環境社團臺大根與芽社於 2017 年啟動了「循環餐盒計畫」。學生們整理出一份完整的提案，成功獲得「堉璘臺大人才培育計畫」的經費支持，再結合氣候行動社的協助與學校合作社的配合，正式推出為期一週的「循環餐盒計畫」試辦。
同學只需透過手機簡單註冊即可借用循環餐盒，還能享有五元折扣，並可在校園多處設置的回收機台上輕鬆歸還，為校園內外帶用餐提供更環保的選擇。（延伸閱讀：循環杯是什麼？要怎麼租借？衛生乾淨嗎？臺灣有哪些政策措施？）
學生推動循環之路，困難重重
循環餐盒計畫的推行並非一路順利。即便臺大設有永續發展推動委員會，但龐雜的行政分工下，這份提案就在學校處室之間的推託中卡關。臺大學生會永續組於是利用校級主管與學生代表的月會，直接向校長提案，然而，獲得校長支持的同時，這項計畫又輾轉交至其他處室手上，溝通之路困難重重。
學生們在這個過程中不斷遭遇挑戰，但他們始終沒有放棄，藉助校方重視的「碳盤查」數據，反覆的溝通、持續的協調，最終讓他們得以與校內合作社攜手，讓循環餐盒的理念在校園裡正式起步，促使學校更積極落實永續行動。
學生的熱情成為改變的核心動力
在訪談中，我們深刻感受到學生們對計畫的滿腔熱忱。他們不僅想解決一次性使用的塑膠、紙餐盒垃圾問題，更希望創造一個讓循環餐盒自然融入生活的模式。正如臺大學生會永續組組長說：「以不破壞生活模式為前提，改變大家的習慣。」如果要推廣循環餐盒，就必須做到方便、無押金、不增加額外負擔，讓同學們能輕鬆接受並逐漸養成習慣。
而這樣的理念在此次活動中取得了階段性的成果。學生對循環餐盒有一定的接受度，一週的試辦活動中總計售出了 252 個循環餐盒便當，而當日回收率高達 94%。展現了循環餐盒的可行性，也反映了臺大部分學生對環保行動的關注和參與程度。
無獨有偶的「循環起義」
臺大學生會的學生們選定小範圍的校園用餐區，開啟這場循環餐盒的試辦計畫，而無獨有偶地，綠色和平也曾在 2021 年推動「絕塑好店」循環杯計畫，在臺中草悟道商圈內的咖啡廳和手搖飲料店引入循環杯，並設置歸還點。這項計畫在短短一個月內就減少了超過 600 個一次性飲料杯浪費。
這樣限定區域和時間的試辦計畫，很適合讓使用者以「嚐鮮」的心情對循環容器打開心房，同時也考慮到歸還餐盒和飲料杯的方便性，為使用者提供了更環保的生活方式。（延伸閱讀：循環杯示範商圈怎麼運作？政府、業者看這一篇就夠：公開「絕塑好店」幕後紀實）
然而，這些計畫無論是在校園還是商圈，都面臨相似的難題：如何在便利性與可持續性之間找到平衡，並鼓勵消費者改變習慣，在試行計畫結束後，仍能將減塑的精神落實在日常生活中。
餐盒試辦結束，循環的新起點
臺大「循環餐盒試辦計畫」的落幕，為校園循環經濟提供了一個新的探索方向，也讓我們看見這種模式在校園中推廣的潛力。然而，試辦計畫僅是第一步。從學生的熱情參與到校園合作社的幫忙，這樣的環境行動需要更大的規模化支持，才有成為「新常態」的可能。除了學生們肩負起啟動與持續推動的心態，更有賴業者與校方作為積極提供規模化的資源與支援。直到證明大學校園做得到的那天，才更有機會蔓延到社會更多地方，成為更多人的日常！
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