最新消息

首頁(Homepage)

推動改變

專題報導 減塑
4 mins

循環杯示範商圈怎麼運作?政府、業者看這一篇就夠:公開「絕塑好店」幕後紀實

作者: Greenpeace 綠色和平

您認為飲料店家對於引進循環容器模式有哪些考量?衛生問題?消費者歸還率?作業流程複雜?還是認為這方案不夠普遍?綠色和平推動「絕塑好店計畫」的過程中,當然也接收到各種疑慮,專案團隊如何克服?在此為您一一揭曉!

2021 年 9 月 10 日,綠色和平於臺中發布記者會,正式宣布「絕塑好店計畫」開跑,現場邀集臺中市政府、環保署、全家便利商店草悟道門市及其它響應店家,一同啓動循環租借杯模式。自 8 月初,綠色和平團隊陸續邀請臺中草悟道商圈餐廳、飲料店業者加入,提供可重複使用的循環租借杯給消費者,或給予自備環保杯的顧客 85 折優惠。統計截至 9 月 21 日,一個月內已透過循環杯模式減少超過 600 個一次性飲料杯的使用!(延伸閱讀:買飲料免費使用循環杯,臺中草悟道商圈「絕塑好店」環保又方便

2021年9月10日,綠色和平於臺中市全家便利商店草悟道門市外,舉辦「絕塑好店」記者會,邀集臺中市政府、環保署、全家便利商店草悟道門市及其它響應店家,一同啓動循環租借杯模式。
2021年9月10日,綠色和平於臺中市全家便利商店草悟道門市外,舉辦「絕塑好店」記者會,邀集臺中市政府、環保署、全家便利商店草悟道門市及其它響應店家,一同啓動循環租借杯模式。 © Greenpeace

2021 年 10 月 6 日更新:

計畫發起一個月之內,臺南、雲林、臺北市政府回應綠色和平的呼籲,接連啟動循環容器示範計畫。其中臺北市政府更提出,將以修訂地方法規的方式要求業者一定要提供循環杯,也建議環保署的應該明訂「循環杯使用目標」,呼籲中央政府應該有更積極的動作。


這個計畫是怎麼開始的?如何向店家和政府推動響應?未來又有哪些規畫呢?為您邀請到綠色和平減塑專案主任張凱婷,以及參與推動業者的香探和林曉怡,分享幕後故事與心路歷程。

「絕塑好店」的誕生:免費提供租借杯服務

當初是如何萌生發起絕塑好店,將循環杯引進飲料店的計畫?張凱婷說:「主要是希望擴展重複使用的模式,提高在臺灣的可見度,讓更多人能實際使用。過去兩年我們推動政府投資重複使用的方案,但政府和許多企業都有很多的顧慮,花了很多時間討論而實際付諸行動卻很少,所以這次綠色和平希望扮演帶頭的角色,促進更多地方政府和企業更積極面對!」透過「絕塑好店計畫」,促使關鍵角色動起來。

在經過許多籌備和討論之下,綠色和平選擇使用循環容器業者「好盒器」的服務和系統,並將地點選在尚未有循環容器示範計畫的臺中市。張凱婷分享道:「我們把重點範圍選在臺中草悟道商圈,然後就開始聯絡區域內的所有連鎖飲料店業者,也跟臺中市政府聯繫,說服大家投入參與。」

綠色和平邀請臺中市草悟道商圈的飲料店家響應「絕塑好店」,並講解循環杯模式及實行方法。
綠色和平邀請臺中市草悟道商圈的飲料店家響應「絕塑好店」,並講解循環杯模式及實行方法。 © Greenpeace

由於「循環杯」的概念對許多人來說仍算陌生,在向店家邀請時必須更有耐心地說明,推動人員香探分享:「加盟店的規定很嚴格,連店裡放什麼音樂、櫃臺放什麼東西,都要經過總公司同意,但總公司可能是在其他縣市,如果沒機會當面看到循環杯,通常一開始就會拒絕。」因此她把握每個可以介紹的機會:「有些店家須要在短時間之內聽到重點,環保可能不是它們優先考量的原因,更吸引他們的是不用多付費又能參與可以打廣告的計畫,所以很需要搏感情建立關係。」

對於和店家建立關係,積極主動的林曉怡很有心得:「一開始募集時,因為店員沒有權限,所以要更深入去聊,想辦法接觸到負責人,和比較核心的人對話,才有機會推動加入。」她笑說為了說服店員,她每天都去聊天,想辦法接觸到店長,因為「如果沒有這麼積極去推動的話,根本沒有機會。」

在努力邀請和說明之下,截至 9 月中旬,草悟道商圈已有 22 家業者或地點響應「絕塑好店」計畫,包括咖啡店、手搖飲料店、現榨果汁店等,更在短短一個月內借出 600 個循環杯。

推動減塑的關鍵角色:政府應參與並鼓勵業者

在實行循環容器模式的過程,其實政府扮演著非常重要的角色。由於目前制定的限塑範圍仍相當寬鬆,難以要求業者配合加入,同時,為了使循環容器模式更加方便且順暢,必須在區域內設置足夠的歸還站點。這中間許多環節,都須要有政府的參與,並提供鼓勵業者響應的誘因。

綠色和平減塑專案主任張凱婷,於「絕塑好店」記者會上說明綠色和平的訴求,也期許地方政府能夠接手,擴大普及循環容器模式。
綠色和平減塑專案主任張凱婷,於「絕塑好店」記者會上說明綠色和平的訴求,也期許地方政府能夠接手,擴大普及循環容器模式。 © Greenpeace

張凱婷負責與臺中市政府接洽,她說明:「綠色和平整合所有的資源,請臺中市政府規劃歸還機臺的設置地點,需要他們跨部門溝通,但同時我們也已經找到一些參與的店家了。」除此之外,團隊也向政府建議,提供鼓勵業者加入的誘因,最終談成由環保局提供店家經濟的誘因,「跟臺中市政府正式合作推動的關係定下來,與業者洽談的時候,就可以以這樣的名義邀請。」

香探也強調:「地方政府的加入非常重要,有優惠又有環保局推動,原本觀望的店家意願就更高了。」不過,更重要的是在綠色和平的推廣期結束後,需要政府接手在地方持續拓展循環容器模式、並積極思考要如何持續擴大。林曉怡補充:「希望未來政府能借鏡其他縣市的成功,多了解循環容器,讓它可以方便推行,才能走得更久,而不是一時的熱鬧而已。長久來說,希望政府可以協助廠商去一起研究出可以更普及化的作法。」

期待接下來,臺中市府以修訂法規的方式,要求免洗飲料杯用量高的業者,自主規畫適合的循環容器方案,並擴大示範計畫至更多區域,讓消費者擁有更全面、環保的選擇。

響應綠色和平「絕塑好店」的飲料業者,會收到相關的文宣、說明,以及可重複使用的循環杯。
響應綠色和平「絕塑好店」的飲料業者,會收到相關的文宣、說明,以及可重複使用的循環杯。 © Greenpeace

克服困難尋求解方:越方便就有越多人願意加入

在推廣的過程,當然會遇到各種困難,「絕塑好店」團隊是如何克服呢?首先是減少店家的疑慮。由於使用循環杯的飲料店也同時擔任歸還站,但許多店家希望盡量避免接觸消費者使用過的飲料杯,而往往選擇拒絕。

為了回應業者的需求,林曉怡在溝通時會提出解決方案:「我們在店家設置歸還箱,店員只要掃瞄杯上的QR Code確定歸還就好,不需要觸碰杯子。」藉此讓業者放心,她認為:「要不停和員工建立關係和信任,站在對方的立場,常去關心,了解他們的困難處,但也很堅定積極地去推動,爭取溝通機會。」

而為了讓業者方便,減少作業流程,綠色和平也負責不少支援工作。香探分享:「杯子的運送、清洗、規劃、成本,都是由綠色和平和『好盒器』的合作廠商承擔,這樣會讓店家比較放心。如果明年市政府願意接手的話,相信願意加入的店家會越來越多。」而這些過程中,店家完全不需要支付任何費用

循環杯「自助還杯機」操作簡單,只需要掃描杯子上的QR code,再將杯子投入,即可完成。
循環杯「自助還杯機」操作簡單,只需要掃描杯子上的QR code,再將杯子投入,即可完成。 © Greenpeace

除此之外,張凱婷也積極尋找適合設置「自助還杯機」的站點,讓使用循環杯的民眾方便還杯。由於「自助還杯機」本身具有掃描QR Code的功能,因此設機臺的地點就必須能夠接電。張凱婷回憶:「光是要找到可以接電的場地,就很難。但很開心,我們向「好盒器」訂的四臺機器都已經找到設置點,目前全家便利商店有自助借杯機和自助還杯機,審計新村有放完整版的自助還杯機,議員黃守達辦公室和勤美樓上的誠星旅館也各有一臺自助還杯機。」

這也顯示,即使不是飲料業者,也能夠以提供場地的方式支持「絕塑好店」,讓區域內的循環杯服務得以更加完善。

下一步,您我一起推動地方政府接力完成

綠色和平已經為推廣循環杯模式打了頭陣,但若要長期執行,必須由各地方政府納入政策,整合各部會進行整體規劃。負責後勤工作的香探表示:「我們會持續了解店家使用循環杯的狀況,同時追蹤市政府明年接手的籌畫,也告訴政府業者在意哪些事情,促使政府在與店家溝通的過程,能考慮到這些。」

響應「絕塑好店」的臺中市飲料業者「菁囍手搖飲」也出席記者會。
響應「絕塑好店」的臺中市飲料業者「菁囍手搖飲」也出席記者會。 © Greenpeace

臺中草悟道商圈的推廣,目前預計為期四個月,張凱婷說:「這段期間,會先維持好營運和店家使用情況,如果有更多店家表示想要加入,我們也很歡迎,但還是先以在草悟道商圈附近的店家為主。」這是因為循環杯模式需要整個區域的網絡支持,如果設點太過於分散將難以執行。不過她也強調:「如果其他縣市店家有興趣,我們會先蒐集名單,再拿去和地方政府討論實行的規劃和推動。」期待政府能夠為全民減塑做到更多。

2021 年中,桃園市政府也呼應綠色和平的推廣,在當地實行「循環杯示範計畫」,更成為全臺第一個修法規範一次性容器減量的城市,共同為減塑出一分力!

邀請您與綠色和平一同督促各地方政府,延續全民的減塑需求,長久為您我的生活爭取更友善環境的方案。

延伸閱讀: