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La receta de agosto/ Cabracho a la importancia

Entrada de blog por Sergi Arola. Restaurante, Sergi Arola | agosto 1, 2016

por Sergi Arola. Restaurante, Sergi Arola Ingredientes para 4 personas 2 cabrachos Ingredientes Mantequilla fruta escarchada Mantequilla clarificada 200 g Sal 2 g   Pimienta 2 g Amaranto rojo Un chorro de aceite oliva virgen...

Encendemos el sol en Lampedusa

Entrada de blog por Sara Pizzinato | julio 29, 2016

¿Puede la burocracia frenar incluso el Sol? Definitivamente sí, y no ocurre sólo en España con el famoso impuesto al Sol y todas las barreras administrativas, cambios retroactivos y zancadillas varias para el que quiera aprovechar la...

La receta de julio/ Pez de san pedro en salsa de tomatillo verde

Entrada de blog por Roberto Ruiz. Restaurante PUNTOMX | julio 28, 2016

por Roberto Ruiz. Restaurante PUNTOMX Ingredientes para 6 personas Para la salsa de tomatillo verde : 600 g tomatillo verde 1 cebolla blanca pequeña 2 dientes de ajo 40 g cilantro 10 g de sal fina Para el puré de patata: 500 g...

A la pescadería con mi calendario de pescado de temporada

Entrada de blog por Celia Ojeda | julio 27, 2016

Vienen un montón de amigas y amigos a comer a casa y quiero hacer pescado, pero no sé por dónde empezar, ni qué pescado elegir ¿Eran las sardinas el pescado de temporada de junio? ¡Qué sí! ¡que una vez saltando en las hogueras todo el...

Los submarinos de propulsión nuclear nunca son seguros

Entrada de blog por Mariajo Caballero | julio 21, 2016

Tras conocer la noticia de que este miércoles el submarino nuclear de la Armada Real Británica HMS Ambush chocó con un buque mercante en el estrecho de Gibraltar, desde Greenpeace nos vemos obligados a acordarnos del 17 de enero de...

Dos países y un destino: Cerrar Almaraz y todas las demás

Entrada de blog por Marta González | junio 11, 2016

Hoy en Cáceres hay una cita muy especial. Personas de distintos lugares de España y Portugal compartirán durante la jornada de hoy talleres, exposiciones, música y teatro, para acabar el día con una gran manifestación. Pero ¿qué es...

Celebrando el Día de los Océanos a bordo del Arctic Sunrise

Entrada de blog por Elvira Jiménez | junio 8, 2016

Qué mejor forma de celebrar el día de los océanos que navegando a bordo del Arctic Sunrise , rumbo al océano que le da su nombre. Y parece que el mar sabe que es su día porque nos está tratando bien, una navegación fácil. Mirando...

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