Έλενα Δανάλη

Απάντηση στις προκλήσεις της διατροφικής κυριαρχίας και ασφάλειας μέσα από μια διαφορετική προσέγγιση στη συζήτηση

Τα συμπεράσματα των συναντήσεών μας με την κυβέρνηση και τα κόμματα σχετικά με τη δημιουργία στρατηγικής για τον αγροδιατροφικό τομέα

Ο πόλεμος στην Ουκρανία έφερε στην επιφάνεια ξανά την ανάγκη για ριζική αναδιαμόρφωση του αγροδιατροφικού μοντέλου ώστε να εξασφαλίζει επαρκή, θρεπτική τροφή, σε προσιτές τιμές για όλους.

Ο πόλεμος δεν είναι ευκαιρία κερδοφορίας.

Παραπλανητικές διαφημίσεις που κυκλοφορούν ακόμα στην ΕΕ προωθούν την καθημερινή κατανάλωση κρέατος, παρότι οι επιστήμονες έχουν ξεκαθαρίσει ότι βλάπτει την υγεία ανθρώπων και περιβάλλοντος.

Η αντιμετώπιση της κατάρρευσης της βιοποικιλότητας στον πλανήτη δεν γίνεται κατασκευάζοντας σπόρους που φέρνουν νέα προβλήματα, αλλά με στροφή της γεωργίας σε βιώσιμες, δίκαιες και ανθεκτικές μεθόδους.

Τι τρώμε; Από πού προέρχεται και πώς το επιλέγουμε; Έχουμε ξεχάσει ότι η τροφή ξεκινάει από κάποιο αγρόκτημα και ότι η υγεία μας συνδέεται άρρηκτα με την καλή διατροφή

Οι εικόνες των μινκ που κυκλοφορούν γίνονται ακόμη θλιβερότερες μόλις αναλογιστούμε ότι αυτό που δείχνουν είναι η σκληρή πραγματικότητα της βιομηχανικής εντατικής εκτροφής ζώων.

Ο Covid-19 σχετίζεται και με την καταστροφή του περιβάλλοντος, και με την εντατική εργοστασιακή κτηνοτροφία. Χρειαζόμαστε τοπικά, βιώσιμα και ανθεκτικά διατροφικά συστήματα και όχι εκβιομηχανισμένες παγκοσμιοποιημένες εντατικές αλυσίδες τροφής.

H πανδημία Covid-19 αναδεικνύει τα χρόνια προβλήματα του βιομηχανικού αγροδιατροφικού συστήματος του πλανήτη και της χώρας. Η γεωργία και κτηνοτροφία πρέπει να εγγυώνται επαρκή, ασφαλή, θρεπτική, υγιεινή τροφή για όλους.