Γιατί είναι σημαντικό

Το 70% της παγκόσμιας αγοράς σπόρων ελέγχεται από 10 μόνο εταιρείες. Στη διαδρομή τους από τον παραγωγό και το χωράφι ως το σημείο πώλησης και τον καταναλωτή, η τιμή των τροφίμων αυξάνεται κατά 200%, κέρδος που καρπώνεται στο μεγαλύτερο μέρος του η βιομηχανία αγροχημικών και οι εταιρείες - μεσάζοντες. Τελικά, ο έλεγχος της διατροφής μας και άρα της ζωής μας, βρίσκεται σε μία χούφτα πολυεθνικές, όπως η Monsanto.

Το πρόβλημα

Αυτός ο τρόπος που παράγεται σήμερα η τροφή, δημιουργεί διαρκώς διατροφικά σκάνδαλα: κοτόπουλα με διοξίνες, τοξικές ουσίες σε χοιρινά, τρελές αγελάδες, μεταλλαγμένα τρόφιμα και ζωοτροφές, κ.α. Παράλληλα, εγκλωβίζει τους αγρότες σε ξεπερασμένες και καταστροφικές τεχνικές και καταστρέφει τους πόρους στους οποίους βασίζεται ολόκληρη η διαδικασία παραγωγής της τροφής μας.