Mais, der Insektiziden vereitelt, ein Soja, das keine Angst vor Herbiziden hat, Tomaten, die nie aufhören zu reifen, geklonte Tiere, gebleicht, und danach …? Lediglich 2% des in Luxemburg konsumierten Obsts und Gemüses werden lokal produziert. Der Großteil der Nahrungsmittel wird importiert, während die verfügbare landwirtschaftliche Fläche ausreichen würde, um die Bevölkerung des Großherzogtums zu ernähren. Die mangelhafte Agrarpolitik der letzten Jahrzehnte ist nicht nur in der Landwirtschaft zu spüren. Es wirkt sich auf die Artenvielfalt, das Klima, den Verbraucher und die Interessen der Kleinproduzenten aus. Zusätzlich zu diesen bedeutenden Folgen gibt es einen Rückgang der landwirtschaftlichen Betriebe und der Beschäftigung, einen wirtschaftlichen Rückgang der Branche und extreme Abhängigkeit der Landwirte von Subventionen sowie externe Betriebskosten, wie Düngemittel , Futtermittel und Pestizide. Trotz hoher öffentlicher Ausgaben für die Landwirtschaft, ist Luxemburgs Nahrungsmittel-autonomie weit davon entfernt, gesichert zu sein, und die ökologische Nahrungsmittelproduktion kann die Nachfrage nicht decken. Die Zeit rennt uns davon : Wir müssen dringend nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken verabschieden, um dem Klimawandel entgegenzuwirken und die Welt zu ernähren. Wenn wir die derzeitigen landwirtschaftlichen Praktiken nicht aufgeben, werden wir unseren Nahrungsmittelbedarf ab 2050 nicht mehr decken können.
