Η ποσότητα και η συχνότητα που τρώμε κρέας και αλλαντικά έχουν χτυπήσει κόκκινο. Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας πλέον κατατάσσει το επεξεργασμένο κρέας στα καρκινογόνα και το κόκκινο κρέας στα πιθανώς καρκινογόνα. Πολύ συχνά, το κρέας προέρχεται από τη βιομηχανική εκτροφή ζώων, που έχει σοβαρές επιπτώσεις και στο περιβάλλον: σπατάλη φυσικών πόρων, ρύπανση νερού και εδάφους, επιδείνωση κλιματικών αλλαγών. Μπορούμε όμως να φροντίσουμε την υγεία μας και το περιβάλλον. Τρώμε περισσότερα φρέσκα, εποχικά και τοπικά φρούτα και λαχανικά και μειώνουμε την εβδομαδιαία κατανάλωση κρέατος και αλλαντικών στο μισό. Είναι πιο εύκολο και απολαυστικό από ότι νομίζουμε!
Χρειαζόμαστε ανθρώπους σαν και εσένα για να προστατεύσουμε τον πλανήτη μας.
Ο Covid-19 σχετίζεται και με την καταστροφή του περιβάλλοντος, και με την εντατική εργοστασιακή κτηνοτροφία. Χρειαζόμαστε τοπικά, βιώσιμα και ανθεκτικά διατροφικά συστήματα και όχι εκβιομηχανισμένες παγκοσμιοποιημένες εντατικές αλυσίδες τροφής.
Σήμερα το πρωί, στείλαμε δεύτερη επιστολή στον Υπουργό, τονίζοντας ότι είναι απαραίτητα τα κριτήρια βιωσιμότητας στα μέτρα στήριξης του αγροτικού τομέα. Προτεραιότητα πρέπει να είναι το περιβαλλοντικό και κοινωνικό όφελος.
Ζητάμε από την κυβέρνηση μέτρα στήριξης της εγχώριας παραγωγής, ειδικά στους μικρούς παραγωγούς που εφαρμόζουν βιώσιμες γεωργικές πρακτικές, και διασφάλιση ότι η υπάρχουσα αγροτική παραγωγή δεν θα καταλήγει στα σκουπίδια.
Μάιος 2020
Ο Covid-19 σχετίζεται και με την καταστροφή του περιβάλλοντος, και με την εντατική εργοστασιακή κτηνοτροφία. Χρειαζόμαστε τοπικά, βιώσιμα και ανθεκτικά διατροφικά συστήματα και όχι εκβιομηχανισμένες παγκοσμιοποιημένες εντατικές αλυσίδες τροφής.
Μάιος 2020
Σήμερα το πρωί, στείλαμε δεύτερη επιστολή στον Υπουργό, τονίζοντας ότι είναι απαραίτητα τα κριτήρια βιωσιμότητας στα μέτρα στήριξης του αγροτικού τομέα. Προτεραιότητα πρέπει να είναι το περιβαλλοντικό και κοινωνικό όφελος.
Απρίλιος 2020
Ζητάμε από την κυβέρνηση μέτρα στήριξης της εγχώριας παραγωγής, ειδικά στους μικρούς παραγωγούς που εφαρμόζουν βιώσιμες γεωργικές πρακτικές, και διασφάλιση ότι η υπάρχουσα αγροτική παραγωγή δεν θα καταλήγει στα σκουπίδια.
Απρίλιος 2020
H πανδημία Covid-19 αναδεικνύει τα χρόνια προβλήματα του βιομηχανικού αγροδιατροφικού συστήματος του πλανήτη και της χώρας. Η γεωργία και κτηνοτροφία πρέπει να εγγυώνται επαρκή, ασφαλή, θρεπτική, υγιεινή τροφή για όλους.
Μάρτιος 2020
Ζητήσαμε από φίλους και υποστηρικτές να μοιραστούν ιδέες πιάτων που ετοίμασαν αυτές τις μέρες και συγκεντρώσαμε τρεις εύκολες και νόστιμες συνταγές, χωρίς αυστηρές οδηγίες και μετρήσεις, με όσπρια και λαχανικά!
Μάρτιος 2020
Πώς να τρεφόμαστε σωστά όσο μένουμε σπίτι λόγω της πρωτόγνωρης κατάστασης της πανδημίας; Συγκεντρώσαμε 3 εύκολες συνταγές, με βάση εποχικά λαχανικά που έχουμε στο ντουλάπι και το ψυγείο μας.
Οκτώβριος 2018
Η τροφή είναι ζωή και γιορτάζει όχι μόνο σήμερα, Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, αλλά κάθε μέρα που θέτουμε στον εαυτό μας το παλαιότερο κοινό ερώτημα: τι να φάμε σήμερα;
Ιανουάριος 2018
Δες τρεις ιδέες με εύκολους και πολύ χορταστικούς συνδυασμούς για να φτιάξεις ευέλικτα γεύματα, βασισμένα σε εποχικά όσπρια και λαχανικά.
Ιούνιος 2016
Μικροί μεγάλοι βρέθηκαμε την Παγκόσμια Ημέρα Περιβάλλοντος στο Πάρκο Φλοίσβου για να μάθουμε για τη βιώσιμη γεωργία και τα οφέλη της.
Μάρτιος 2016
Πολύ συχνά συνδέουμε τη νηστεία με την καλή τροφή και την υγεία μας. Πόσο συχνά όμως τη συνδέουμε με το περιβάλλον και τις κλιματικές αλλαγές;
Οκτώβριος 2015
Η ποσότητα και η συχνότητα με την οποία σήμερα τρώμε κρέας και αλλαντικά έχουν πλέον χτυπήσει κόκκινο. Υπάρχει λύση;
Οκτώβριος 2015
Ιδέες για να στραφούμε σε μία διατροφή φιλικότερη για το περιβάλλον υπάρχουν πολλές και για όλα τα γούστα!
