Ökológiai gazdálkodás

Egy emberközpontú élelmezési rendszer hét alapelve

Kiadvány - október 14, 2015
Az étel az élet. Az táplálja testünket, amit termelünk és megeszünk. És mégis: az élelmezés rendszere romokban hever. Ez a tanulmány bemutatja, hogy van másik út is. Ez a fenntarthatóság, a méltányosság és az élelmiszer-önrendelkezés jövőképe:

mely biztonságos és egészséges élelmiszert biztosít az emberi szükségletek kielégítésére,
és amelyben az élelmiszerek és a gazdálkodás fölötti ellenőrzés a nemzetközi nagyvállalatok helyett a helyi közösségek kezében van.

Ökológiai gazdálkodás – Egy emberközpontú élelmezési rendszer hét alapelve

Kategóriák