Ce n’est un secret pour personne, les Canadien·nes ADORENT le café. Classés en troisième position des pays les plus consommateurs de café par litre et par habitant en 2015, nous faisons régulièrement partie du Top 10! Une relation durable donc, et profitable pour les géants du café…  beaucoup moins pour l’environnement.

Des millions de tasses jetées chaque semaine

Chaque semaine des millions de tasses jetables sont consommées au Canada. Rien qu’au Québec, il s’en consommerait 1,5 milliards par an. Or comme la plupart des emballages plastiques jetables, les tasses à café et leur couvercle sont très peu recyclés. Cela tient en partie au fait que les tasses en papier sont doublées d’un film plastique en polypropylène et que les couvercles sont souvent en plastique coloré, ce qui rend leur recyclage difficile. Mais également au fait que ces tasses sont le plus souvent consommées hors foyer et se retrouvent donc dans les poubelles publiques, ou jonchant les trottoirs.

Les grandes chaînes de café comme Starbucks savent qu’elles ont un problème de déchets plastiques. Mais les mesures annoncées ou mises en place — comme des rabais pour la clientèle apportant sa tasse réutilisable — sont loin d’être suffisantes pour encourager un changement profond dans la réduction des déchets et inciter à modifier les habitudes de consommation.

C’est d’autant plus vrai depuis la réouverture des commerces. Starbucks refuse en effet toujours de vous servir dans une tasse réutilisable ou en porcelaine que ce soit à emporter ou sur place, et ce, malgré l’avis des expert·es en santé qui ont déclaré récemment que l’usage du réutilisable peut se faire en toute sécurité en employant des mesures d’hygiène de base.

Mais Juillet Sans Plastique est déjà là, alors parlons plutôt solutions!

Local citizens bringing there own reusable cup, enjoy a free cup of quality coffee.

Des tasses réutilisables consignées, c’est quoi ce truc?

De nombreux programmes de tasses réutilisables consignées, tels que La Tasse, Vessel ou Cuppy, ont vu le jour pour enrayer le problème des tasses jetables à la source. Il s’agit principalement d’initiatives auxquelles peuvent adhérer les cafés indépendants. Ces programmes essaiment un peu partout dans les grandes villes d’Amérique du Nord et d’Asie et sont une option sûre du point de vue sanitaire puisque les tasses sont lavées dans des lave-vaisselles de calibre professionnel.

Et le concept est assez simple. Voici comment ça marche : 

  • Vous commandez votre café dans une tasse consignée et payez ou non une consigne, dépendamment du programme en place.
  • Vous dégustez votre café et ramenez la tasse dans n’importe quel café participant.
  • Vous récupérez votre consigne (si vous en avez donné une) et vous ressortez du café avec la satisfaction de ne pas avoir créer de déchet.

Si la tasse réutilisable n’est pas une idée révolutionnaire en soi, le fait que vous n’ayez plus à vous souciez d’emporter votre propre tasse partout avec vous est un progrès, en tous cas pour les gens comme moi qui l’oubliait tout le temps. C’est une idée dont pourrait s’inspirer les géants du café à emporter pour lancer leur propre programme de tasses réutilisables consignées, surtout s’ils bénéficient d’un large réseau de cafés comme Starbucks ou Tim Hortons.

Maintenant, s’il n’existe pas de programme de tasses réutilisables dans votre café préféré, vous vous demandez peut-être quelle autre option s’offre à vous? J’y viens.

Utiliser sa propre tasse réutilisable durant la Covid-19, c’est sécuritaire… avec le café sans contact

Avec la pandémie, de nombreux commerces ont dû s’adapter pour protéger leurs employé·es et leur clientèle en limitant le plus possible les contacts directs. Vous en avez d’ailleurs sûrement fait l’expérience avec le paiement sans contact au supermarché ou dans les commerces. Le café sans contact répond au même principe. Voici comment ça fonctionne :

  • Vous commandez votre boisson en posant votre tasse sur le comptoir et vous reculez à bonne distance.
  • L’employé·e prépare votre boisson dans des contenants séparés et la verse dans votre tasse sans y toucher.
  • Vous payez (sans contact!) et vous repartez avec votre boisson dans votre tasse réutilisable avec la satisfaction de ne pas avoir créé de déchet.

Simple à mettre en place, efficace et sécuritaire pour tout le monde. 

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Nous libérer du jetable

Dans les dernières années, de nombreux progrès ont été réalisés pour nous libérer des plastiques à usage unique. Pour continuer sur cette lancée,  il va nous falloir rappeler aux grandes entreprises distributrices de produits jetables ce que nous voulons vraiment : bâtir les solutions sur la réduction des déchets à la source, et maintenir le cap vers un futur sans déchets inutiles.  

En remplaçant les tasses jetables par un programme de tasses réutilisables consignées, Starbucks pourrait éviter que des milliards de ses tasses jetables ne terminent à l’enfouissement ou dans l’environnement chaque année! La compagnie pourraient également offrir à ses client·es la possibilité d’utiliser leur propre tasse réutilisable grâce à la mise en place d’un protocole de café sans contact. 

Il n’est pas trop tard pour interpeller Starbucks sur son refus d’autoriser les tasses réutilisables dans ses cafés. Dites à la compagnie que vous voulez du réutilisable maintenant!