Η αληθινή αξία της διατροφής χωρίς κρέας
Η τροφή είναι ζωή και γιορτάζει όχι μόνο σήμερα, Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, αλλά κάθε μέρα που θέτουμε στον εαυτό μας το παλαιότερο κοινό ερώτημα: τι να φάμε σήμερα;
ΔΙΑΤΡΟΦΗ
Οι επιλογές μας έχουν σημασία
Στο επίκεντρο της διατροφής μας πρέπει να είναι ο άνθρωπος και το περιβάλλον, και όχι το κέρδος των μεγάλων πολυεθνικών εταιρειών. Τα διατροφικά σκάνδαλα, οι άθλιες συνθήκες εκτροφής των ζώων, οι ασθένειες των φυτών, η ρύπανση του νερού, τα μεταλλαγμένα, οι κλιματικές αλλαγές και ο κίνδυνος εξαφάνισης των εντόμων επικονιαστών είναι αποτέλεσμα του τρόπου που παράγεται και διανέμεται η τροφή μας, με επιπτώσεις στην υγεία μας και τον πλανήτη. Όλοι έχουμε δικαίωμα να έχουμε πρόσβαση σε ασφαλή και ποιοτική τροφή.
