Στο επίκεντρο της διατροφής μας πρέπει να είναι ο άνθρωπος και το περιβάλλον, και όχι το κέρδος των μεγάλων πολυεθνικών εταιρειών. Τα διατροφικά σκάνδαλα, οι άθλιες συνθήκες εκτροφής των ζώων, οι ασθένειες των φυτών, η ρύπανση του νερού, τα μεταλλαγμένα, οι κλιματικές αλλαγές και ο κίνδυνος εξαφάνισης των εντόμων επικονιαστών είναι αποτέλεσμα του τρόπου που παράγεται και διανέμεται η τροφή μας, με επιπτώσεις στην υγεία μας και τον πλανήτη. Όλοι έχουμε δικαίωμα να έχουμε πρόσβαση σε ασφαλή και ποιοτική τροφή.
Το όραμά μας
Οι μικροί παραγωγοί και οι καταναλωτές παίρνουν στα χέρια τους τον έλεγχο της τροφής μας. Μαζί προστατεύουμε τον πλανήτη και την υγεία μας, και βάζουμε πάνω από όλα το καλό όλων. Στοχεύουμε σε ένα γεωργικό μοντέλο που στηρίζει τις τοπικές κοινωνίες και προσαρμόζεται στις τοπικές ανάγκες. Πολλοί αγρότες ήδη στρέφονται σε εναλλακτικές μεθόδους καλλιέργειας, που βάζουν προτεραιότητα τον άνθρωπο και το περιβάλλον. Όλο και περισσότεροι πολίτες προσέχουν τι αγοράζουν και με τις επιλογές τους προωθούν την ασφαλή και υγιή τροφή, με λιγότερο κρέας και περισσότερα ντόπια εποχικά όσπρια, φρούτα και λαχανικά.
Ο Covid-19 σχετίζεται και με την καταστροφή του περιβάλλοντος, και με την εντατική εργοστασιακή κτηνοτροφία. Χρειαζόμαστε τοπικά, βιώσιμα και ανθεκτικά διατροφικά συστήματα και όχι εκβιομηχανισμένες παγκοσμιοποιημένες εντατικές αλυσίδες τροφής.
Σήμερα το πρωί, στείλαμε δεύτερη επιστολή στον Υπουργό, τονίζοντας ότι είναι απαραίτητα τα κριτήρια βιωσιμότητας στα μέτρα στήριξης του αγροτικού τομέα. Προτεραιότητα πρέπει να είναι το περιβαλλοντικό και κοινωνικό όφελος.
Ζητάμε από την κυβέρνηση μέτρα στήριξης της εγχώριας παραγωγής, ειδικά στους μικρούς παραγωγούς που εφαρμόζουν βιώσιμες γεωργικές πρακτικές, και διασφάλιση ότι η υπάρχουσα αγροτική παραγωγή δεν θα καταλήγει στα σκουπίδια.
