הבשר, שהיה בעבר מצרך נדיר עבור בני האדם, מציף את השווקים שלנו. ישראל למשל היא שיאנית העולם בצריכת עופות לנפש ומספר שש בצריכת בקר לנפש ואנו צורכים כ-40% יותר מהממוצע העולמי. ההשלכות של גידול מהיר זה בצריכה ובייצור של בשר ברחבי העולם על הסביבה, כמו גם על הבריאות שלנו, הן עצומות. אם אנחנו רוצים לשמור על כדור הארץ עלינו לעבור לתזונה שמתמקדת במזונות מן הצומח ולהפוך את הבשר, כפי שהיה בעבר, למצרך חגיגי ומיוחד. למרבה המזל, תזונה המבוססת על מאכלים צמחוניים היא טעימה, בריאה ומגוונת.
מוזמנים להוריד בחינם את אטלס המזון מן הצומח של גרינפיס. החלפת תפריט המבוסס על מזון ממשק החי כמו מוצרי בשר, חלב וביצים תורם לבריאות ולכדור הארץ! המאכלים שאפשר להכין מן הצומח הם ממש טעימים ומזינים. כאן תוכלו למצוא את כל מה שרציתם לדעת.
אני רוצה לעזור