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Saumon d’élevage bio…vraiment?
Organowashing, vous connaissez ce mot? Eh bien, nous aurons l’occasion d’être initiés à ce phénomène lorsque le saumon d’élevage « biologique » fera son entrée sur le marché canadien. Oui,…
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Le thon rouge de l’Atlantique en voie de disparition, disent les experts canadiens
Le 10 mai, le Comité sur la situation des espèces (COSEPAC) a recommandé que le thon rouge de l’Atlantique pêché dans les eaux canadiennes de l’Est soit classé comme une…
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Boîte de thon ou boîte de Pandore?
Le rapport, intitulé Boîte de thon ou boîte de Pandore? Classement des principales marques canadiennes de thon en conserve selon leur approvisionnement durable, révèle que la majorité du thon en boîte est issue principalement de la pêche non durable.
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Une industrie mise au défi : Vers une aquaculture durable
Ce rapport a été dévoilé à Barcelone, en Espagne, le 28 janvier 2008, à l’occasion d’une importante rencontre internationale de l’Alliance sur les produits de la mer.