À la Saint-Sylvestre, on trinque, on grignote et on fête joyeusement le passage à la nouvelle année. Si vous voulez le faire tout en pensant à la planète, il existe de nombreuses possibilités simples. Avec un peu de savoir-faire et de créativité, vous pouvez démarrer l’année de manière écologique et festive.
Voici nos conseils détaillés :
1. Renoncer aux feux d’artifice
Pour célébrer un réveillon écologique, éviter les feux d’artifice est l’un des gestes les plus efficaces. Les fusées et pétards nuisent non seulement à l’environnement, mais aussi aux êtres humains et aux animaux. Ils génèrent d’importantes quantités de poussières fines et de déchets dangereux qui se retrouvent sur les champs, les prairies ou dans les cours d’eau, et y restent longtemps.
Pour de nombreux animaux, le bruit peut provoquer un stress considérable : les animaux domestiques et sauvages paniquent, fuient, se blessent ou perdent leur orientation.
De plus en plus de villes choisissent donc des alternatives plus respectueuses de l’environnement. Qu’il s’agisse de New York, Paris, Rome, Berlin ou Hambourg : de nombreuses municipalités proposent désormais des spectacles de lumière, d’eau ou de laser spectaculaires à la place des feux d’artifice.
2. Célébrer avec des traditions alternatives
Même chez vous, vous pouvez remplacer les feux d’artifice par des rituels respectueux de l’environnement. Dans de nombreux pays, les habitant·es ont des coutumes originales pour porter chance ou s’amuser. En Espagne, on mange 12 raisins, un à chaque coup de cloche à minuit. En Colombie, pour ceux et celles qui rêvent de voyager, on prend une valise vide et on fait le tour de la maison : plus on tourne, plus on est censé avoir d’aventures dans l’année à venir.
Plutôt que de pratiquer la molybdomancie, qui laisse des résidus toxiques, vous pouvez pratiquer le coulage de cire : chauffez des restes de bougie, versez la cire dans un bol d’eau froide, et laissez libre cours à votre imagination pour interpréter les formes obtenues.
Si des enfants participent, ils et elles adoreront créer des porte-bonheurs faits maison. On trouve de nombreuses idées et tutoriels en ligne pour faire de ce rituel un moment créatif et partagé.
3. Décorer de manière écologique
Pour la décoration du réveillon, il est facile de penser à l’environnement. Plutôt que d’acheter des décorations jetables, vous pouvez fabriquer vous-même vos accessoires. Par exemple, découpez ou percez des vieux journaux, magazines ou papiers pour faire du confetti. Si vous les mettez ensuite dans des ballons en latex naturel, vous obtenez une sorte de « canon à confettis » maison et écologique.
Le plus important : toutes les décorations, qu’elles soient achetées ou fabriquées, ne doivent pas finir dans la nature.
4. Un réveillon sans viande, mais festif
Même pour le menu de la Saint-Sylvestre, vous pouvez penser à la planète. Les plats végétaux, comme un repas festif à base de légumineuses riches en protéines, sont une excellente alternative à la viande et au poisson. Ils ont une empreinte carbone bien inférieure et sont aussi très sains. Par exemple, un rôti de porc classique génère environ quatre fois plus d’émissions qu’un rôti de légumineuses.
En général, privilégiez les aliments bio, locaux et de saison. Même en hiver, on trouve une grande variété de fruits et légumes locaux : blettes, betteraves rouges, choux variés ou pommes de terre. En ligne, vous trouverez de nombreuses recettes végétales adaptées aux légumes d’hiver.
Et pour les boissons, le choix peut également être durable : vin, bière ou autres boissons existent en version biologique et peuvent être l’occasion de découvrir de petits producteurs locaux.
5. Fêter de manière consciente
Le réveillon ne se limite pas à manger et boire : il s’agit aussi de partager des moments conviviaux et locaux. Si vous avez la chance de vivre à côté de vos proches, organisez votre soirée chez vous ou dans votre quartier avec des ami·es, plutôt que de parcourir de longues distances. Il n’est pas nécessaire de voyager à l’étranger ou de prendre l’avion pour passer un excellent réveillon. Vous économisez du CO₂ tout en profitant pleinement de la fête.
6. Offrir des cadeaux durables
Si vous souhaitez offrir de petites attentions pour le réveillon, pensez aux cadeaux faits maison, réutilisables ou respectueux de l’environnement. Les bons pour des activités partagées, les porte-bonheurs bricolés ou les créations culinaires maison sont non seulement personnels, mais ils préservent les ressources. De tels cadeaux montrent que vous avez pris le temps de réfléchir et que vous offrez quelque chose de vraiment précieux.
Il ne reste plus qu’à vous souhaiter : bonne année et un départ écologique en 2026 !
Source article : Greenpeace Autriche
