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Surpêche, importations massives, destruction des fonds marins, élevages intensifs… Aujourd’hui, la majorité des poissons que nous consommons proviennent de pratiques destructrices pour la vie marine et la pêche artisanale. Mais une autre consommation est possible.
👉 Téléchargez gratuitement notre guide de consommation responsable du poisson pour apprendre à :
- Manger moins, mais mieux de poisson
- Identifier les espèces locales et durables, selon les régions côtières de notre voisin français.
- La majeure partie des poissons importés et consommés au Luxembourg sont souvent pêchés ou élevés.
- Comprendre comment consommer proche de chez nous et de façon responsable.
- Soutenir la pêche artisanale et préserver les ressources marines.
Le Luxembourg figure aussi parmi les plus grands consommateurs de poisson en Europe. Une raison de plus pour consommer de manière plus responsable !
Pourquoi ce guide de consommation responsable du poisson ?
70 % des poissons consommés sont importés, souvent pêchés ou élevés dans des conditions opaques, avec des conséquences écologiques et sociales dramatiques. Pour préserver la biodiversité marine et soutenir la pêche responsable, il est urgent de revoir notre façon de consommer les produits de la mer.
Comment utiliser ce guide ?
- Consultez-la avant ou pendant vos courses pour privilégier les espèces proches de chez vous et de saison ;
- Apprenez à réduire et diversifier votre consommation pour limiter la pression sur certaines espèces ;
- Découvrez les bonnes pratiques pour soutenir une pêche plus équitable et respectueuse de l’environnement.
Un guide à garder sous la main pour une consommation responsable du poisson ! Si vous souhaitez en savoir plus, consultez nos contenus « Océans » !