Glyfosaat is de werkzame stof in verschillende onkruidbestrijdingsmiddelen die verkocht worden over de hele wereld, zoals in het bekende herbicide Roundup. Herbiciden op basis van glyfosaat worden veel gebruikt voor onkruidbestrijding omdat het een ‘niet selectief’ middel is; het doodt álle planten.
Glyfosaat wordt aangeprezen als een ‘veilig’ middel. Echter, er is een groeiende hoeveelheid wetenschappelijk bewijs, dat vraagtekens zet bij de veiligheid van glyfosaat en de meest bekende formulering ervan: Roundup.