Le plastique est partout – dans l’air que nous respirons, l’eau que nous buvons, les aliments que nous mangeons et les vêtements que nous portons.
Des microplastiques sont désormais présents dans notre sang et nos organes. Les scientifiques commencent tout juste à comprendre les effets à long terme des plastiques sur notre santé, mais de nombreuses substances chimiques qu’ils contiennent sont liées à de graves problèmes de santé tels que la perturbation endocrinienne, la résistance à l’insuline et les troubles reproductifs.
Que vous soyez ici parce que le documentaire The Plastic Detox vous a fait peur ou parce que les premiers signes du printemps vous ont incité à faire le ménage, voici cinq façons concrètes de protéger votre maison de la marée de plastique.
1. Choisir vos ustensiles de cuisine avec soin
Le plastique est présent dans de nombreux ustensiles de cuisine : les grandes spatules et cuillères, les tamis et passoires, les planches à découper, les contenants de stockage, les tasses à bec, les bouilloires électriques, les poêles à revêtement téflon et les mixeurs peuvent tous contenir du plastique ou sont fabriqués à partir de plastique. Un rapport récent de Greenpeace International révèle que les emballages alimentaires en plastique – couramment utilisés pour les repas prêts-à-manger et les plats à emporter – nous exposent à de graves risques pour la santé, en particulier lorsqu’ils sont chauffés.
Il n’est ni pratique ni abordable de remplacer votre équipement de cuisine en entier, mais vous pouvez commencer par de petits changements, comme délaisser les planches à découper en plastique, ne jamais chauffer de plastique, réutiliser des bocaux en verre pour conserver des aliments et opter pour des casseroles en acier inoxydable ou en fonte.
2. Refuser, réutiliser et recharger
Les gobelets à café doublés d’un revêtement en plastique, les emballages et les couverts en « bioplastique », et même les récipients à emporter présentés comme étant réutilisables peuvent contaminer notre nourriture et notre corps avec des microplastiques et des produits chimiques. Refuser les articles inutiles tels que les gobelets jetables, les sacs en plastique et les couverts à usage unique permet non seulement de réduire votre consommation, mais aussi d’envoyer un message fort aux commerces. Expliquez au restaurant ou au magasin pourquoi vous ne voulez pas de ces articles : plus leur clientèle leur en parlera, plus ils seront enclins à faire des changements.
Le fait de penser à apporter un sac ou un contenant utilisable est un bon moyen de limiter votre consommation de produits à usage unique. Les sacs d’épicerie en tissu, les bouteilles d’eau en acier inoxydable et les récipients de voyage sont d’excellentes options – à condition de ne pas les oublier sur le comptoir! Prenez l’habitude de prendre vos clés, votre portefeuille et votre tasse à café réutilisable ayant de quitter votre domicile, ou gardez des ustensiles et des récipients au travail. À la maison, laissez tomber les assiettes, les tasses ainsi que les couverts à usage unique et utilisez ce que vous avez sous la main. Si une recette exige un type d’ustensile spécifique que vous n’avez pas dans votre cuisine, n’hésitez pas à en emprunter un à votre entourage – c’est à cela que servent les ami·es!
3. Polyester = plastique
Si vous vous intéressez de près à votre garde-robe, à vos couvertures et à vos décorations textiles, vous remarquerez peut-être qu’une grande partie de ces articles sont fabriqués à partir de polyester. Environ 60 % des matériaux utilisés pour la fabrication des vêtements sont des matières plastiques, ce qui inclut le polyester, l’acrylique et le nylon. Ces textiles synthétiques peuvent libérer des microplastiques lorsque nous les portons, les utilisons et les lavons.
La prochaine fois que vous achèterez des vêtements (pourquoi ne pas opter pour des articles de seconde main?), vérifiez l’étiquette et priorisez les fibres naturelles telles que le coton biologique, le lin, le chanvre et la laine. Si vous possédez déjà des fibres synthétiques, vous pouvez envisager d’utiliser un sac à linge spécialisé ou un filtre à microfibres sur votre machine à laver pour intercepter les microplastiques avant qu’ils ne se retrouvent dans les cours d’eau. Et évitez de porter régulièrement des articles qui en génèrent beaucoup, surtout en présence d’enfants!
4. Soutenir les entreprises qui font le nécessaire
Les entreprises sont des acteurs de premier plan dans le domaine de la pollution plastique, non seulement en tant que principaux producteurs et utilisateurs de plastique à usage unique, mais aussi en tant qu’innovateurs et adeptes potentiels de solutions de remplacement. De nombreuses entreprises ont compris que l’abandon du plastique n’est pas seulement bon pour l’environnement, mais aussi pour les affaires! En fait, des recherches démontrent que les solutions zéro déchet génèrent 200 fois plus d’emplois que les systèmes basés sur l’élimination, qui consistent principalement à brûler ou à enfouir les déchets.
L’initiative « Champions of Change », dont les entreprises membres s’efforcent de mener leurs activités sans contribuer à la crise du plastique, constitue un excellent pas dans la bonne direction. Nomad Coffee, une chaîne de café locale basée à Vancouver, est l’une d’entre elles. La fondatrice, Annette Kim, explique : « Nomad Coffee croit que le fait de prendre un bon café ne devrait pas se faire au détriment de la planète, et c’est pourquoi nous avons opté pour le modèle “apportez votre propre tasse”. Chaque tasse de café que nous servons contribue à l’élimination des déchets à usage unique. À travers cette approche, nous démontrons que le plaisir de déguster un café exceptionnel et la responsabilité environnementale peuvent aller de pair. »
5. Réclamer l’adoption d’un traité mondial fort sur les plastiques
Éviter le plastique peut se révéler un véritable défi. Si vous ne savez plus où donner de la tête, sachez que vous n’êtes pas seul·e. Nous évoluons au sein d’un système construit autour du plastique, et les actions individuelles ont une portée limitée. Les producteurs de plastique et les pollueurs doivent être tenus de rendre des comptes, et les gouvernements doivent intervenir plus rapidement pour protéger la santé des personnes et de la planète. La crise du plastique est un problème mondial qui exige une solution mondiale. Les gouvernements du monde entier doivent absolument conclure un traité mondial sur les plastiques robuste qui réduise la production et la consommation à l’échelle du monde, mette fin à notre dépendance à l’égard des plastiques et des produits chimiques problématiques, et favorise une transition rapide vers un avenir fondé sur la réutilisation ainsi que le zéro déchet. Le Canada doit saisir cette occasion cruciale de sortir de l’ère du plastique.
Si les leaders de ce monde font preuve de suffisamment d’audace, un traité mondial sur les plastiques ambitieux pourrait mettre fin à l’ère du plastique pour de bon. Rejoignez la campagne dès maintenant!
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