Blog

La comida es sabor, es familia, es cultura. En la comida hay ciencia, identidad, religión de los pueblos, cultura. Comer es conectarnos. Pero ¿Sabes de dónde viene nuestra comida? ¿Cómo…

¿Qué se dice sobre los transgénicos? ¿Cuál es la realidad? En esta nota derribamos los 5 mitos más comunes sobre los transgénicos.  ¡Seguí leyendo! 1- MITO: “Los cultivos transgénicos pueden alimentar…

¿Cuántas veces pasaste por la estación de tren de Chacarita? ¿Cuántas veces te tomaste ahí el subte B? Seguro miles. Y nunca lo viste. Ahí está, entre calles empedradas, colectivos,…

  Producen y comercializan su propia yerba. Distribuyen en todo el país, Europa, Estados Unidos y Asia. Plantean dificultades: malezas, costo de la certificación orgánica y la falta de políticas públicas.…

Ingeniero agrónomo especializado en agroecología, Eduardo Cerdá plantea la necesidad de avanzar en otro modelo agropecuario, menos dependiente de insumos y sin consecuencias en la salud ni el ambiente.  Por…

Cría de vacunos y yerbales. Bebederos móviles y nulo uso de herbicidas y fertilizantes. El mandato: cuidar la tierra para las generaciones futuras. Por Darío Aranda* Fotos Martin Katz La…