רוצה לדעת עוד?
אני רוצה לעזור ×
דו״ח בינלאומי חדש של גרינפיס, חושף את הקשר של תעשיית הבשר לשריפות בפנטנל, וכן את הקשר של יבואני בשר ישראלים מוכרים, ביניהם ״נטו״, ״שילה״ ו״בלדי״ לשריפות אלו שהתחוללו בקיץ. את מוצריהם ניתן למצוא גם ברשת שיווק המזון הגדולה בישראל, שופרסל.

שריפות היער השתוללו בברזיל גם בשנת 2020 שנחשבה לגרועה במיוחד. עלייה של 9.5% נרשמה  בהיקף ההרס באמזונס לעומת 2019 ולא פחות מ- 30% משטחי אזור הביצות הגדול בעולם, הפנטנל, נשרפו.  דו״ח בינלאומי חדש שמפרסם ארגון גרינפיס, חושף את הקשר של תעשיית הבשר לשריפות בפנטנל, וכן את הקשר של יבואני בשר ישראלים מוכרים, ביניהם ״נטו״, ״שילה״ ו״בלדי״ לשריפות אלו שהתחוללו בקיץ. את מוצריהם ניתן למצוא גם ברשת שיווק המזון הגדולה בישראל, שופרסל.   

הדו״ח מפרט חקירה מתמשכת של חצי שנה אשר חושפת את פעילותן של 15 חוות בקר המעורבות בשריפה של שטחים בהיקף של לפחות 730,000 דונם (730 קמ״ר) בפנטנל בשנת 2020  – שטח הגדול פי 14 מתל אביב – זאת למרות צו של ממשלת ברזיל האוסר על כך. מסמכים רשמיים מאשרים שחוות אלו סיפקו בקר ללפחות 14 מפעלים לעיבוד בשר בבעלות יצרנית הבשר הגדולה בעולם JBS, ומתחרותיה המובילות בברזיל Marfrig ו-Minerva אשר כולן מייצאות בקר ועורות לשווקים ברחבי העולם וגם לשוק הישראלי. 

היקף ייצוא הבקר של ברזיל שבר שיא בשנת 2020 ועמד על 2 מיליון טון שהניבו הכנסה של כ-8.4 מיליארד $. ההכנסות מייצוא בשר הבקר ממתקנים הקשורים לחוות גידול בפנטנל בין ינואר 2019 לבין אוקטובר 2020 עמדו על כ-2 מיליארד $. התיעוד של גרינפיס מאפשר להתחקות אחר שרשראות האספקה של יצרניות הבשר הגדולות משלב גידול הבקר בחוות בפנטנל, למשלוחי הבקר לבתי המטבחיים ומשם לייצוא לשווקים הבינלאומיים ולחברות ענק בתעשיית המזון כמו: מקדונלד'ס, בורגר קינג, הקבוצות הצרפתיות קרפור וקזינו וכן גם לשוק הישראלי באמצעות יבואנים ישראלים מוכרים כמו ״נטו״, ״בלדי״ ו״שילה״ בהיקפים משמעותיים – סה״כ כ- 9,930 טון בקר בשווי של 51 מיליון דולר יובאו לישראל מחוות הקשורות לשריפות בפנטנל בתקופה זו. 

״בשר זול גובה מחיר יקר מכדור הארץ״. קובע ד״ר יונתן אייקנבאום מנהל גרינפיס ישראל, ״האשמים והמניעים מאחורי הפשע של שריפת הפנטנל ידועים. את האש הציתו מגדלי הבקר אבל את הגפרורים סיפקו להם יצרניות הבשר. למרבה הצער, יבואניות כמו נטו, בלדי ושילה המשווקות ברשתות שיווק המזון, הופכות את הצרכנים הישראלים לשותפים בעל כורחם להרס היערות ולאחד האזורים העשירים ביותר, אזור הביצות הגדול בעולם, הפנטנל. אנחנו נאבקים על הבית, ובעידן המשבר האקולוגי, הבית הפך להיות כדור הארץ עצמו. צריכת בקר מדרום אמריקה גובה מחיר אדיר מעתיד כדור הארץ. מדיניות האקלים של ישראל צריכה לקחת בחשבון גם פשעים נגד הסביבה המתבצעים מחוץ לגבולותיה כאשר אנו שותפים באופן לא ישיר.״ 

באוגוסט 2019, מגדלי בקר מהאמזונס תיאמו ביניהם פעילות נרחבת להצתת היער, במה שזכה לכינוי ״יום האש״. הם עשו זאת על רקע תמיכתו של הנשיא בולסונרו בפיתוח תעשייתי ובגידול בקר בשטחי יער הגשם הגדול בעולם. בשנת 2020 השריפות שהחריבו כשליש מאזור הפנטנל מקושרות אף הן למגדלי בקר, אשר הציתו אש באזור על אף צו ממשלתי שנכנס לתוקף בחודש יולי האחרון ואוסר באופן רשמי ומפורש על פרקטיקה זו לטיהור שטחי מרעה לבקר. 

הפנטנל הוא אזור הביצות היבשתי הטרופי הגדול בעולם שחולש על פני ברזיל בוליביה ופראגוואי. האזור נודע כבית גידול ליגוארים וכאחד מהעשירים ביותר בעולם החי, זאת הודות לתופעת טבע ייחודית של הצפת המישורים הנרחבים שלו. 

בגרינפיס ישראל קוראים לרשתות שיווק המזון ובראשן שופרסל לאמץ מדיניות מקיימת ברורה להגנה על מערכות אקולוגיות חיוניות ויערות העד של כדור הארץ. מדיניות זו חייבת לכלול התחייבות שלא לרכוש ולא לשווק מוצרים שמקורם מהרס היערות, לרבות בקר, ולאמץ מדיניות של עידוד צריכת מזון מן הצומח. כמו כן, מציינים בגרינפיס, שלא ניתן למגר את משבר האקלים מבלי לצמצם באופן משמעותי את צריכת הבשר ולכן כל תכנית למעבר לכלכלה