All articles
-
Türkiye’nin Gıda Sistemi ve İstanbul’un Tedarik Zinciri
“Türkiye’nin Gıda Sistemi ve İstanbul’un Tedarik Zinciri” başlıklı rapor, bugün tarım ve gıda alanında karşılaştığımız temel eğilimler ve sorunları anlatıyor ve çözüm önerileri sunuyor.
-
Greenpeace Akdeniz daha güçlü bir tarım için üretici pazarları talep ediyor
Greenpeace’in "Ekolojik Tarım Raporu"na göre bozuk bir gıda sistemiyle yaşıyoruz. Hem insanların hem de gezegenin iyiliği için bu sistemin acilen değiştirilmesi gerekiyor; bunun çözümü de ekolojik tarımdan geçiyor.
-
Ekolojik tarımda üretici pazarlarının önemi
Soframıza gelen gıdalara dair yakın zamandaki tartışmaları düşününce aklınıza neler geliyor? Hızla artan gıda fiyatları, pestisitlerden yani kimyasal maddelerden kaynaklanan sağlık kaygıları, tedarik zincirindeki sorunlar yüzünden emeğinin karşılığını alamayan ve ithal pestisit, tohum ve gübre cenderesinde sıkışan çiftçiler…