Kalan kulutus

Sivu - maaliskuu 19, 2013
Ihan liian usein kuluttajat jäävät ilman vastauksia yrittäessään selvittää tuotetaanko marketin hyllystä löytyvät merenelävät kestävällä tavalla. Puutteelliset tuotemerkinnät ja julkisten lähdetietojen puute ovat tehneet tuotteen alkuperän selvittämisen lähes mahdottomaksi asiakkaille ja muille markkinatoimijoille.

19. maaliskuuta 2013

Sushia Taiwanissa, Kaoshiungissa, Dong Gangin kalamarkkinoilla. © Alex Hofford / Greenpeace


Kuluttajat ja jälleenmyyjät ovat alkaneet kiinnostua siitä, mitä kalaa myydään ja ostetaan. Ensimmäinen askel on ollut avoimuuden vaatiminen tuotteen alkuperän suhteen.

Kun jälleenmyyjät alkoivat kehittää linjauksia kestävällä tavalla tuotettujen merenelävien hankinnoista, toimittajilta vaadittiin vastuullisuutta. Jälleenmyyjät vaativat kestävästi tuotettuja mereneläviä, joita ei ole pyydystetty käyttämällä tuhoisia tekniikoita kuten pohjatroolausta ja että kala ei olisi ylikalastuksen tuote.

Aiheet